Brewtiful - špeciálna káva
Neviete si predstaviť začať svoj deň bez šálky kávy a nikdy sa kávy nevzdáte? Dobre, chápeme ťa na 100%. Vieme, že radosť, ktorú vám káva prináša každý deň, oddych a potešenie z okamihu, arómu a chuť šálky kávy nemožno nahradiť. Tu je 5 návrhov, ktoré by ste mali vziať do úvahy, aby ste si tento očarovaný nápoj mohli bezpečne vychutnať bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie. Práve naopak!
1. Organické je kľúčové slovo
Vyberte si možnosť piť organickú kávu, kedykoľvek je to možné. „Organické“ nie je len módne slovo (aspoň pokiaľ ide o kávu), ale aj potvrdenie, že vaše šálka kávy neutrpela životné prostredie. Je to navyše záruka, že vo vašom rannom latte nie sú žiadne pesticídy, fungicídy alebo iné škodlivé látky, ktoré sa používajú pri pestovaní a spracovaní konvenčnej kávy. Dobrou správou je, že pestovatelia organickej kávy podporujú biodiverzitu (farmy s kávou sú domovom mnohých druhov cicavcov, hmyzu a vtákov, z ktorých niektoré sú sťahovavé), chránia miestnu flóru a veľa druhov stromov môže v záhradách s kávou koexistovať pre rôzne úrody. ) a minimalizujú znečistenie vody a pôdy pomocou ekologických metód na kontrolu škodcov a chorôb. Našťastie organická káva a fairtrade (označenie, ktoré nás uisťuje, že miestni producenti dostali za svoju prácu spravodlivú cenu), nie sú vôbec zriedkavosťou, takže si ju musíte iba bez viny vychutnať.
2. Dolu s cukrom cíti prirodzenú arómu!
Nechceme vám natrvalo a nenávratne zakázať cukor v káve (mimochodom ani by sme to neurobili), ale chceme vám povedať, že keď je káva starostlivo vybraná a správne pražená, nie je vôbec horká a „nežiada“, aby bola osladené. Vyberte si špeciálnu kávu, pretože týmto spôsobom budete mať záruku, že vaša šálka kávy dosiahne ručne zbierané zrná, ktoré sú starostlivo skontrolované, správne umyté, sušené a uskladnené a potom pražené a mleté opatrne. Objavíte veľkorysú paletu chutí a chutí rôznych odrôd kávy, vychutnáte si prírodnú chuť mierne sladkú a niekedy ovocnú, v závislosti od pôvodu a odrody (koniec koncov, káva je ovocie, nezabúdajme!), Bez zbytočné kalórie bez toho, aby sa zvýšil počet lyžičiek cukru spotrebovaných za deň. Samozrejme vám odporúčame zabudnúť na umelé arómy, ktoré sa do kávy pridávajú. Väčšinou obsahujú cukry, tuky a definitívne a neodvolateľne pokrývajú výbuch prírodných aróm. Doprajte si teda chuť kávy, nie cukor v nej, a tak si chránite zdravie!
3. Vyberte si čerstvo namletú kávu (alebo si ju sami zomeliete!)
Od druhej kávy je mletá a prichádza do styku so vzduchom, začína proces oxidácie, ktorý čiastočne ruší priaznivé účinky antioxidantov v kávových zrnách. Skoré mletie navyše drasticky zníži paletu príchutí kávy, ktorá sa dostane k vašej šálke, a ochudobní jej chuť. Našou radou je zvoliť si, koľkokrát máte možnosť čerstvo zomletú kávu alebo si ju sami zomlieť vo svojej vlastnej kuchyni. Nie je to vôbec zložitá činnosť a okrem toho, že získate zdravšiu, voňavejšiu a chutnejšiu kávu, bude vaša kuchyňa voňať šialene, čerstvo namletá káva je jednou z najobľúbenejších chutí na svete. Na slovo! Ak som ťa nepresvedčil, choď do SKVELEJ kaviarne. Cítiť?
4. Príliš veľa kávy neznamená veľa potešenia. Pozor na prebytok!
Káva je dobrá, ale prebytočná nie. Samozrejme, existujú ľudia, pre ktorých je druhá káva denne ekvivalentom kaskády nepríjemných účinkov (vrátane úzkosti alebo problémov s trávením) a pre iných je dvojité espresso po večeri súčasťou každodennej rutiny bez toho, aby spôsobovalo nepríjemné pocity. Naučte sa poznať svoj limit a nikdy ho neprekračujte, nech už vaše okolie robí čokoľvek a bez ohľadu na to, aké veľké sú pokušenia. V ideálnom prípade by ste mali prvú kávu vypiť po raňajkách, pretože sa tak uistíte, že neovplyvní hladinu cukru v krvi. Ďalšiu kávu (alebo nasledujúce kávy) si nechajte pre pokojné chvíle, keď si môžete naplno vychutnať arómu a chuť svojej šálky.
5. Doprajte si kávu a užívajte si spoločnosť!
Žijeme vo svete, kde je mimoriadne ľahké obviňovať sa z toho, čo jeme a pijeme. Odložme však temné myšlienky (nikto ich nepotrebuje), doprajme si dobrú kávu a starostlivo si vyberajme našu spoločnosť, aby sme si užili pekný rozhovor. Relaxácia a optimizmus sú najzdravšou stravou!