Brexit a čo teraz správy
Situácia v hydinárskom priemysle EÚ po odchode Spojeného kráľovstva
Hans-Wilhelm Windhorst 1
Tento stručný prehľad má dokumentovať vykonané zmeny.
Výrazný pokles výroby
Po odchode z Veľkej Británie sa počet obyvateľov EÚ znížil o 66,6 milióna alebo 13,0%, v súčasnosti je to iba 446,9 milióna. To znamená, že po Nemecku a Francúzsku sa stratí tretí najväčší trh kupujúcich. Hrubý národný produkt EÚ (28) s poklesom o 2,8 bilióna. USD alebo 15,1% pokleslo ešte viac, čo bude mať výrazný vplyv na budúci ekonomický vývoj v EÚ (27) a Veľkej Británii.
Prehľad zmien v hydinárskom priemysle poskytuje tabuľka 1. Počet nosníc chovaných v EÚ (28) sa v dôsledku výstupu znížil o 46,6 milióna alebo 11,7%, v dôsledku čoho sa produkcia vajec znížila o 765 000 t alebo 10, 1% zľava. Nižšia hodnota je spôsobená skutočnosťou, že v Spojenom kráľovstve sa v roku 2018 chovalo 51,7% sliepok vo voľnom výbehu, ale iba 44,2% v navrhnutých klietkach. Rozdiel vysvetľuje nižšia miera znášky v chove vo voľnom výbehu.
Produkcia hydinového mäsa sa znížila o 1,88 milióna ton alebo o 11,9%. Ak sa pozrieme na vývoj jednotlivých druhov hydinového mäsa, je zrejmé, že výroba kuracieho mäsa bola ovplyvnená predovšetkým poklesom o 13,1%. Naopak, pokles výroby morčacieho a kačacieho mäsa výrazne poklesol.
Stôl 1:Zmena produkcie vajec a hydiny v EÚ po vystúpení Spojeného kráľovstva
(Zdroj: MEG trhová rovnováha pre vajcia a hydinu 2019)
Tabuľka 2:Podiel Spojeného kráľovstva na zahraničnom obchode Nemecka so stolovými vajcami a hydinovým mäsom (2018)
(Zdroj: vlastné výpočty; trhová bilancia MEG pre vajcia a hydinu 2019)
Účinky na obchod s vajcami a hydinovým mäsom
V porovnaní so zahraničným obchodom Holandska, Poľska a Nemecka bol obchod s vajcami Spojeného kráľovstva výrazne nižší. V roku 2018 sa do Nemecka vyviezlo iba asi 48 miliónov konzumných vajec a 23 miliónov sa doviezlo z Nemecka (tabuľka 2). Dôležitejší bol obchod s hydinovým mäsom. Z Veľkej Británie sa doviezlo takmer 29 800 t, čo zodpovedalo podielu 4,3% na celkovom nemeckom dovoze. Spojené kráľovstvo dosiahlo ešte dôležitejšie postavenie v nemeckom vývoze hydinového mäsa. Veľká Británia predstavovala 6,4% z celkového vývozu.
Pre niektoré ďalšie členské štáty EÚ by malo odstránenie voľného prístupu na trh oveľa väčší dopad. Z 1,46 milióna ton hydinového mäsa vyvezeného Holandskom v roku 2018 sa podľa MEG dostalo do Spojeného kráľovstva 261 667 ton, čo zodpovedá podielu 17,7%. Poľsko vyviezlo do Spojeného kráľovstva 109 276 ton, čo predstavuje 8,3% z celkového vývozu. Tvrdšie bude zasiahnuté aj Írsko, ktoré má úzke obchodné vzťahy so Spojeným kráľovstvom. Spojené kráľovstvo doviezlo 31 761 ton hydinového mäsa z Írska a 44 390 ton do Írska. Stratu tohto obchodu by írski chovatelia hydiny neľahko vyrovnali.
Záver
Odchodom Spojeného kráľovstva EÚ stratila nielen 13% populácie, ale aj druhú najväčšiu ekonomiku po Nemecku. Účinky sa prejavia až po ukončení rokovaní medzi EÚ (27) a Spojeným kráľovstvom. Spojené kráľovstvo má efektívny hydinársky priemysel. Odchod z EÚ zníži počet nosníc a produkciu vajec a hydiny o 10% až takmer 12%. V obchode s vajcami a hydinou bude nemecký hydinový priemysel ovplyvnený výstupom menej ako Poľsko, Holandsko a Írsko. Aj tu sa ešte len uvidí, ktoré zmluvné ustanovenia prinesú zmluvy, o ktorých sa bude rokovať.
Zdroje dát
AHDB (Ed.): Hydina Pocket Book 2018. Kenilworth, UK 2019.
MEG trhová bilancia vajcia a hydina 2019. Stuttgart 2019.