Leták s výživovými odporúčaniami pre pacientov s cystickou fibrózou

Upravené podľa Dipl.Oec. trofej. Annette Simon (2019)

Správne jesť a piť:

- Diétne odporúčania pre pacientov s cystickou fibrózou -

cystickou

Vysvetlenie symbolov:

Tipy na výživu pre rozmanité a vysoko kalorické jedlo

Tuky a oleje:

> 4 porcie denne
> Dodávka energie! Zároveň predpoklad pre vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch (vitamíny A, D, E, K)

a esenciálne mastné kyseliny

Sladkosti a občerstvenie:

> 1 porcia denne
> ďalší dodávateľ energie s mierou

Vajcia, mäso, ryby:

> 2 porcie denne
> Príjem vysoko kvalitných bielkovín, príjem železa a ďalších minerálov, vitamín D.

Mlieko a mliečne výrobky:

> 1,5 až 2,5 litra denne
> Transport a rozpustenie látok, na zriedenie sekrétov, pre mäkšiu stolicu

Ovocie a orechy:

> 2 - 3 porcie denne

> Absorpcia vitamínov a minerálov rozpustných vo vode, sekundárnych rastlinných látok (dôležité pre ochranu buniek),
Stojí za to plné rastlinných tukov (v orechoch), vlákniny

Zelenina a strukoviny:

> 2 porcie denne (pripravte s čo najväčším množstvom tuku a oleja!)
> Požitie vo vode rozpustných vitamínov, minerálov, vlákniny

> 1,5 až 2,5 litra denne
> Transport a rozpustenie látok, na zriedenie sekrétov, pre mäkšiu stolicu

Obilniny, chlieb, cestoviny a iné výrobky z obilnín, zemiaky, ryža:

> 5 porcií denne

> Energia (škrob), vláknina (celozrnné výrobky!), Dodávateľ vitamínov a minerálov

Soľné krmivo :

Pretože pot pacientov s cystickou fibrózou veľa soľ obsahuje, telo toho veľa chodí, hlavne v horúcich dňoch a pri fyzickej aktivite Kuchynská soľ (chlorid sodný) stratený. Preto je dôležité zvýšiť príjem solí napríklad:

  • Klobása, syr a chlieb (obsahujú veľa kuchynskej soli)
  • Uzdravené, solené a údené mäso a rybie výrobky
  • Občerstvenie a chrumky ako napríklad tyčinky praclíka, solené oriešky
  • Minerálna voda s 300 - 400 mg sodíka/liter

Tipy na chudnutie pri chudnutí napriek všetkým týmto opatreniam

Ak máte nadváhu napriek uvedeným stravovacím odporúčaniam, máte veľa malých jedál obzvlášť dôležité. Aspoň 6 jedál by sa malo rozložiť na deň:

Raňajky - občerstvenie - obed - občerstvenie - večera - neskoré jedlo.

Pri všetkých jedlách by malo byť jedno vysoko kalorický prípravok treba dodržiavať (pozri tipy uvedené vyššie).

Ak to nestačí, ďalšie energetické obohatenie jedla alebo nápojov má zmysel, napríklad pomocou Maltodextrín .

Plne vyvážené ďalšie nápoje sa dajú tiež použiť ako občerstvenie medzi jedlami,

aby sa dosiahol potrebný príjem kalórií, napr .:

  • Energetická viac vláknina Nutrini (1,5 kcal/ml)
  • Smoothie Nutrini (1,5 kcal/ml)
  • Energetický nápoj fresubín (1,5 kcal/ml)
  • Energetický nápoj Frebini (1,5 kcal/ml).

Ako alternatíva sú k dispozícii vysokokalorické varianty (2,0 kcal/ml alebo 2,3 kcal/ml), ako napríklad calshake/scandishake.

Porozprávajte sa so svojím odborníkom na výživu, či majú tieto výrobky v jednotlivých prípadoch zmysel, ako sa používajú a aké sú možnosti dostupnosti a zloženie.