Brezová šťava, elixír lesa

elixír

Brezová šťava alebo voda pochádza zo stromu rovnakého mena. Breza, nazývaná tiež „strom života“, pochádza z Kanady a severnej Európy a je u nás veľmi prítomná. Na Sibíri je to uctievaný strom, považovaný za posvätný a šťastný.

Čo je to brezová šťava a ako ju získať

Brezová šťava je nápoj známy a cenený od staroveku. Severské národy ho po stáročia používajú pre svoje mimoriadne vlastnosti, považujúc ho za skutočný elixír dlhého života.

V lete breza syntetizuje cukor prostredníctvom chlorofylovej fotosyntézy: prebytočný cukor sa na jeseň ukladá v koreňoch a používa sa ako potrava na jar, keď strom začne absorbovať vodu a minerály z pôdy a premeniť uložené látky na cukor. Táto zmes vody, minerálov, živín a cukru tvorí šťavu, ktorá skoro na jar stúpa od koreňov po kmeň a nakoniec až po korunu stromu.

Miazga sa získava z kmeňa brezy špeciálnym spôsobom zberu: miazga sa extrahuje výlučne na jar (koniec zimy), keď mierne podnebie umožňuje jej voľný tok dovnútra kmeňa. A hlavne dovtedy, kým sa neobjavia listy. Vytvorte rez na kôre a odoberte ho minimálne, aby ste nepoškodili driek. Takto si udržuje svoj pravidelný rast a kvitnutie. Extrahovaná tekutina je vo forme svetlého sirupu so sladkou a jemnou arómou. Je bohatý na vitamín C a flavonoidy a vyznačuje sa dobrým obsahom minerálnych solí, ako je vápnik, železo, mangán, zinok a meď, ku ktorým sa pridáva fosfor, draslík, aminokyseliny, glukóza a fruktóza.

Stručne povedané, brezová šťava je chutný a osviežujúci nápoj 100% prírodný, autentická živá voda.

Tu uvádzame niektoré terapeutické vlastnosti tohto vzácneho likéru:

Bojujte proti celulitíde

Brezová šťava pomáha v boji proti celulitíde vďaka svojim protizápalovým a močopudným vlastnostiam. Ďalším prínosom je drenáž: táto šťava pomáha eliminovať zadržiavanie vody a zmierňuje opuchy a stagnáciu. Je to nízkokalorický nápoj a spolu so zdravou a vyváženou stravou zaručuje udržanie primeranej hmotnosti.

Diuretické pôsobenie

Lymfatický systém sa touto vodou detoxikuje, pretože zhromažďuje všetky toxíny a odpadové materiály a podporuje ich elimináciu obličkami, pľúcami, pečeňou a pokožkou. Tento nápoj je diuretikum, pretože minerály, ktoré obsahuje (fosfor, vápnik a horčík), pomáhajú eliminovať kyselinu močovú, chloridy a močovinu.

Bojuje s cholesterolom

Spotreba brezovej šťavy pomáha bojovať proti zlému cholesterolu (LDL) vďaka vysokému obsahu saponínov (antioxidanty rastlinného pôvodu, ktoré znižujú množstvo cholesterolu v krvi a bránia vývoju rakovinových buniek).

Podporuje imunitný systém

Tento zázračný nápoj má byť schopný stimulovať činnosť imunitného systému, chrániť telo pred prechladnutím, najmä v prípade opakovaného zápalu stredného ucha. Používa sa v nosových sprejoch a môže tiež zmierniť príznaky astmy a alergickej nádchy. A to vďaka obsahu vitamínu C, ale aj draslíka, horčíka, flavonoidov a mnohých ďalších stopových prvkov, ktoré tvoria zmes látok schopných dodať telu všetku energiu potrebnú na prevenciu prechladnutia a chrípky.

Pomôcka pre pokožku

Vďaka svojim detoxikačným vlastnostiam brezová šťava prospieva aj pokožke. Stáva sa jasnejším a pružnejším. Tento nápoj tiež bojuje proti oxidačnému stresu spôsobenému vystavením ultrafialovým lúčom a znečisteniu životného prostredia.

Posilňuje kosti a zuby

Táto šťava obsahuje xylitol, sladidlo rastlinného pôvodu, cenné pre zdravie kostnej sústavy. Táto látka konkrétne podporuje remineralizáciu a absorpciu vápnika, čím predchádza vzniku chorôb súvisiacich s krehkosťou kostí, ako je osteoporóza. V porovnaní s bežným cukrom má xylitol nižší glykemický index a významne prispieva k dobrému zdraviu ústnej dutiny. Znižuje množstvo škodlivých baktérií prítomných v ústach a zabraňuje tvorbe bakteriálneho povlaku a dutín. Zároveň reguluje kyslosť slín, čím zabraňuje degradácii zubnej skloviny.

Spotreba brezovej vody je indikovaná pre:

  • Ľudia, ktorí chcú schudnúť, a tí, ktorí trpia zadržiavaním vody;
  • Starší ľudia - pre vitalitu a stimuláciu kostrového systému, svalov a vylučovacieho systému;
  • Športovci - pred a počas cvičenia alebo po zotavení;
  • Stresovaní ľudia (ktorí sú prepracovaní). Brezová šťava je vynikajúce fyzické a duševné tonikum, psycho-emocionálny revitalizátor.

Kontraindikácie pre konzumáciu brezovej šťavy

  • Pri brezovej šťave buďte opatrní, ak už užívate lieky, ktoré majú rovnaký účinok. Vyhnite sa napríklad tomu, ak užívate syntetické diuretiká a trpíte zlyhaním obličiek;
  • Neodporúča sa na terapie zahŕňajúce použitie určitých antikoagulancií, diuretík, hypotenzných liekov a protidoštičkových látok;
  • Môže spôsobiť alergické reakcie, aj keď v takom prípade to závisí od predispozície každej osoby. Z tohto dôvodu je jeho konzumácia kontraindikovaná pre tehotné ženy (aj keď má nejaké výhody) alebo dojčenie.

A bez ohľadu na to, aké to môže byť prospešné, pred dlhodobou liečbou brezovou šťavou neváhajte vyhľadať lekársku pomoc.