Brit vyhlásil klobásu krvi za zázračnú zbraň pre telo

Málokedy sa stane, že by Angličania udávali trendy vo výžive. Pokiaľ však ide o túto tému, sú jednoznačne o krok vpred: Novinárka Anucyia Victor z britského denníka „DailyMail“ vyhlásila klobásu za superpotravinu. To, čo sa vo Veľkej Británii pravidelne raňajkuje, by teraz malo byť bok. Zázračnú klobásu podrobíme testu.

vyhlásil

Krvavá klobása takzvaná superpotravina? Presne povedané, neexistuje žiadna oficiálna alebo právne záväzná definícia superpotraviny. Oxfordský anglický slovník ho prekladá ako „jedlo s vysokým obsahom živín, ktoré je obzvlášť prospešné pre zdravie a pohodu.“ Preto treba s pojmom superpotravina zaobchádzať opatrne.

Ale krvavá klobása má všetko: Je plná bielkovín, draslíka, horčíka, železa, vápnika a zinku. Všetky cenné živiny, ktoré zaisťujú, že naše krvné bunky sú zdravé a že netrpíme anémiou. Napríklad železo pôsobí proti jarnej únave a pomáha vám sústrediť sa. Je to tiež takmer nízky obsah sacharidov.

V zámorí je čierny puding nakrájaný na plátky a vyprážaný. Môžete ich ale tiež grilovať alebo dokonca aj vyprážať. Existujú hlavne regionálne rozdiely. Zatiaľ čo čierny puding je pri silnom krájaní súčasťou studeného taniera v južnom Nemecku, v oblasti Kolína sa nazýva Flönz a podáva sa s cibuľovými krúžkami. Klobásu môžete tiež zohriať a pripraviť ju s kyslou kapustou a zemiakmi. Vo Francúzsku sa kladie dôraz na kontrasty: krvavá klobása sa konzumuje s jablkovou omáčkou alebo s vyprážanými plátkami jabĺk.

Mimochodom, tieto potraviny boli vybrané aj ako superpotraviny roku 2016: riasy, čierna fazuľa, avokádový olej, proso a brezová voda.