Brokolica diéta Brokolica a karfiol
Myšlienka diéty nie je pre nikoho lákavá. O to menej strava s brokolicou a karfiolom. Ale tieto dve druhy zeleniny, ktoré spôsobujú veľa kontroverzií medzi ľuďmi rôzneho veku, sú plné vitamínov. A strava s brokolicou a karfiolom môže mať veľa zdraviu prospešných látok, pričom táto zelenina je vaším najdôležitejším spojencom v boji proti sacharidom.
Brokolica je karfiol sú súčasťou rovnakej rodiny zeleniny ako kapusta a ružičkový kel. Je to zelenina plná živín potrebných pre blaho vášho tela.
Diéta s brokolicou a karfiolom a jej výživové účinky
Najdôležitejšou vlastnosťou strava s brokolicou a karfiolom je nízkokalorický. A brokolicová trstina a karfiol má medzi 27 a 31 kalóriami. Sú veľmi bohaté na kyselinu listovú, živinu, ktorá prispieva k tvorbe červených krviniek. Brokolica a karfiol tiež obsahujú horčík, ktorý je nevyhnutný pre silné kosti, a glukozinoláty, živiny, ktoré pomáhajú znižovať riziko rakoviny. Ak stále nie ste presvedčení, hovoríme vám to strava s brokolicou a karfiolom je tiež veľmi bohatý na vlákninu a bielkoviny.
Aké vitamíny vám prináša strava z brokolice a karfiolu?
Okrem bohatého obsahu výživných látok obsahuje táto dve zelenina aj veľa vitamínov. Vitamíny A, C, K sa tak harmonicky kombinujú, aby prispeli k vášmu zdraviu.
Vitamín A, ktorý sa nachádza hlavne v brokolici, prispieva k zlepšeniu imunitného systému a má dôležitú úlohu pri zlepšovaní videnia.
Vitamín C sa nachádza v hojnej miere v brokolici aj v karfiole. Pomáha nám predovšetkým spracovávať tuky a meniť ich na energiu. Po druhé, má priaznivé účinky na pokožku, kosti a zuby.
Vitamín K sa nachádza aj v týchto strukovinách a prispieva k zdraviu vašich kostí. Nedostatok vitamínu K môže tiež negatívne ovplyvniť zrážanlivosť krvi, čo môže viesť k nazálnemu alebo ďasnovému krvácaniu.
Ako jesť brokolicu a karfiol?
Ak ste sa doteraz pokúsili vstúpiť brokolica je karfiol vo vašej strave, ale neuspeli ste, znamená to, že ste ich nevarili poriadne. Existuje veľa chutných a nízkokalorických receptov, ktoré môžete vyskúšať. Ponúkame vám tri z nich.
Stredomorská pizza s vrcholom karfiolu
| Nikdy by vás nenapadlo, aby ste z karfiolu pripravili vynikajúci vrch pizze. Veľkou výhodou je, že neobsahuje sacharidy ani lepok. Ak chcete získať vynikajúcu kôru, zmiešajte nasekaný karfiol s oreganom a mozzarellou. Stredomorské príchute priveďte cez polevu z citrónovej kôry, trochu olivového oleja a sušené paradajky. Môžete samozrejme vyskúšať tradičnejšie polevy, ako sú šampiňóny, papriky alebo rôzne klobásy. |  |
Grilovaná brokolica a citrón
 | Mimoriadne jednoduchý a rýchly spôsob varenia brokolice je vloženie na gril. Brokolicu musíte nakrájať na menšie kúsky a citróny na štvrtiny. Brokolicu a citróny zmiešajte v miske so soľou, korením a olivovým olejom. Jednoducho ich dáte na gril a budete ohromení mierne dymovou chuťou. |
Brokolicový puding a karfiol
Tento recept je zložitejší, ale určite stojí za námahu. Karfiol a brokolicu rozoberieme na menšie kúsky a trochu ich povaríme. Medzitým si uvaríme cibuľu a trochu cesnaku. Keď sú dobre zhnednuté, pridáme trochu múky a po minúte pridáme kuraciu polievku. Keď omáčka zhustne, pridajte štyri polievkové lyžice tvarohového syra a koreniny: soľ, korenie, paprika.
Dajte vrstvu brokolica je karfiol na panvici pridáme omáčku a posypeme strúhaným syrom. Potom pridajte ďalšiu vrstvu brokolica je karfiol a omáčku, kým nedojdete všetky prísady. Navrch posypeme opraženou strúhankou, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.
Na to nezabudni strava bohatá na brokolicu je karfiol má nespočetné množstvo zdravotných výhod. Okrem toho pri troche fantázie dostanete mimoriadne chutné jedlo. Ste pripravení na túto diétu?