Brokolica z mletého mäsa s nízkym obsahom uhľovodíkov - vynikajúci recept

brokolica

mäsa

Čo tak opäť zdravé riady? Táto kastrólka s mletým mäsom z brokolice s nízkym obsahom uhľovodíkov je chutné jedlo bez obsahu sacharidov, ktoré sa rýchlo pripravuje.

Recept je priamy a je rýchlo na stole. Zatiaľ čo kastról s mletým mäsom z brokolice s nízkym obsahom sacharidov dusí v rúre, v kuchyni už môžete urobiť poriadok a potom si príjemne oddýchnuť.

Náš vynikajúci kastrol s nízkym obsahom sacharidov vám poskytuje veľa dôležitých živín a je vynikajúci na plnenie bez toho, aby bol príliš ťažký v žalúdku. Vďaka tomu je ideálne jedlo na obed alebo večeru.

Obtiažnosť: ľahké

Čas prípravy: cca 25 minút + 20 minút doba pečenia

Počet porcií: 2 porcie

brokolica

Ingrediencie na kastról z mletého mäsa s nízkym obsahom uhľovodíkov:

300 g chudého organického mletého mäsa

2 lyžice kyslej smotany/kyslej smotany

Čerstvé bylinky na ozdobu

Príprava:

1.) Brokolicu rozdelíme na ružičky a dobre umyjeme. Krátko zaparíme v hrnci s trochou vody, potom opláchneme studenou vodou.

2.) Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, potom ich na panvici restujeme s olivovým olejom.

3.) Pridajte mleté ​​mäso a tiež ho orestujte. Dochutíme soľou, korením a potom vmiešame kyslú smotanu.

4.) Vložte brokolicu do pekáča, potom na ňu rozložte mleté ​​mäso.

5.) Vajcia, smotanu, polovicu syra a soľ a korenie dobre premiešame a nalejeme do pekáča.

6.) Zvyšok syra rozsypeme na vrch a pečieme kastról na 200 stupňoch horného a spodného ohňa asi 20 minút.

7.) Hotový kastról ozdobíme čerstvými bylinkami a pochutnáme si.

Táto kastról s nízkym obsahom sacharidov je vynikajúci aj k inej zelenine. Obzvlášť vhodný je napríklad karfiol.

K vynikajúcej omáčke z mletého mäsa sa výborne hodí aj cuketa alebo kaleráb. Omáčku tiež môžete okoreniť nasekanou paprikou alebo nastrúhanou mrkvou.

Môžete tiež upraviť samotnú omáčku, napríklad vmiešaním lyžice paradajkovej pasty. Namiesto kyslej smotany môžete použiť aj paradajkový pretlak. Do omáčky môžete tiež pridať trochu čerstvého oregana a bazalky, čo dodá pokrmu stredomorský nádych.

Namiesto strúhaného syra môžete mleté ​​mäso tiež poliať rozdrobenou fetou. Chutí úžasne korenisto.

Veľký miešaný šalát je ideálny ako chutná príloha. Ale aj krajec chleba s nízkym obsahom bielkovín s nízkym obsahom uhľovodíkov alebo nadýchaná chlieb s nízkym obsahom sacharidov sa veľmi dobre hodí ku kastrólu z mletého mäsa.

Bavte sa pri varení, nechajte kastról dobre chutiť!