Brokolicové syrové nugetky - vynikajúca večera pre váš jedálniček

nugetky

Syrové brokolice s nízkym obsahom uhľovodíkov -
300 g brokolice, čerstvej alebo mrazenej
100g už nastrúhanej mozzarelly
1 vajce
35g mletých mandlí
1 stredná cibuľa
300g miešaný šalát
6 lyžičiek olivového oleja *
30g octu

Obrázok nižšie pripnite do svojich tabuliek Pinterestu, aby ste ho mali vždy pri sebe, keď to potrebujete. To nám umožňuje, aby nás prezentoval Pinterest.

1

nugetky

Príprava:
1.) Brokolicu uvaríme do mäkka a potom veľmi dobre (!) Scedíš. Ak je to potrebné, osušte to kuchynským papierom. Rúru predhrejte na ventilátorovú rúru na 220 ° C.

2.) Cibuľu nakrájame nadrobno. Aj uvarenú brokolicu nakrájame nadrobno. Obidve dáme do misy.

3.) Pridajte vajce, nastrúhanú mozzarellu a mleté ​​mandle a všetko dochuťte soľou a korením. Potom spolu veľmi dobre premiešajte.

4.) Plech vyložíme pergamenovým papierom, dáme naň 2 lyžičky olivového oleja a rozotrieme ho štetcom. Zmes tvarujte na nugetky a ukladajte ich na papier na pečenie. Pečieme asi 10 až 15 minút, kým nebudú zvonka svetlohnedé.

5.) Marinujte šalát s olivovým olejom, octom, soľou a korením. Podávame obidve spolu.