Brownie s hruškami; bez cukru

Zelený cukor oslavuje 5 rokov od uvedenia na trh. 5 krásnych rokov bez cukru, v ktorých si nás všetkých podmanili sladké a zdravé jedlá. Sladidlo Zelený cukor je veľmi všestranné, aj preto si získalo veľa nasledovníkov vrátane mňa. Môže byť použitý vo veľmi širokej škále sladkostí bez toho, aby vôbec zmenil ich chuť. Okrem toho je mimoriadne zdravý a prírodný produkt vyrobený z Rebaudian stevia. S radosťou vás pozývam vyskúšať aj vy a budete mať sladké prekvapenia s oveľa menším počtom kalórií.

Prinášam vám nový príklad koláča, ktorý si môžeme pripraviť bez cukru. Tento koláč je určený pre milovníkov čokoládových sladkostí, najmä brownies. Brownies si podmanili svet svojou hustou textúrou naplnenou čokoládou. Dobrá správa je, že teraz ich môžeme pripravovať bez cukru, iba so sladidlom Green Sugar. Výsledok bude super lahodný, jemný a zároveň hutný. A áno, s výraznou čokoládovou chuťou. Potrebujete len kvalitné suroviny a samozrejme sladidlo Zelený cukor. Na záver ochutnáme hruškový brownie - žiadny cukor - žiadne výčitky svedomia - žiadne prebytočné kalórie.

Kalkulačka kalórií

prísady

1 čajová lyžička vanilkového extraktu

cukru

Hrušky dobre umyjeme a vydlabeme cez dno. Tortovú formu dobre vymastíme maslom.

Do malého hrnca dajte na oheň vodu, maslo, sladidlo a kakao. Nechajte kompozíciu homogenizovať bez toho, aby ste ju varili. Maslo musí byť úplne rozpustené a kakao zapracované. Bude to mierne riedky krém. Získaný krém podávame studený, kým nedosiahne izbovú teplotu.

Kalórie Sladkosti

Oddeľte vajcia. Po jednom zapracujte žĺtky do čokoládového krému. Po každom pridaní dobre premiešajte. Tiež začleňujeme kyslú smotanu. Potom pridáme múku a jemne vymiešame dohladka.

Z bielkov vyšľaháme štipku soli. Musíme dostať pevnú penu. Peny z bielkov ľahko zapracujte do čokoládového krému pohybmi zdola nahor. Je lepšie vmiešať vaječný bielok po častiach, aby sa zmes fluidizovala a nestratila veľa objemu.

cukru

Pečieme koláč 30 minút, nie viac. Získame ľahko prevzdušnené sušienky, ale s intenzívnou čokoládovou chuťou a trochu mokré od šťavnatých hrušiek.

Koláč necháme na panvici vychladnúť. Podávame ho pri izbovej teplote s našimi blízkymi. Užite si to!