Brownie s tekvicou a broskyňami

Ako obvykle som si vymyslela príklad koláča bez cukru. Tento koláč je zameraný na milovníkov sladkostí, najmä brownies. Brownies dobyli svet svojou hustou a vlhkou textúrou. Dobrá správa je, že teraz ich môžeme pripravovať bez cukru, s tekvicou alebo so sladkými zemiakmi. Výsledok bude super chutný a oveľa zdravší. Na konci si dáme brownie s broskyňami - žiadny cukor - žiadna biela múka - žiadne prebytočné kalórie.

Brownies je koláč, ktorý sa nachádza niekde na hranici medzi domácou čokoládou a koláčom, má mokrý koláč s textúrou, ľahko sa pripravuje a dá sa ľahko prispôsobiť vášmu vkusu.

1/2 lyžičky prášku do pečiva

Začal som pripravovať tekvicu. Už to bolo nakrájané a očistené, tak som to upiekla so škoricou na vrchu. Nechala som to v rúre na 180 stupňov asi 45 minút. Medzitým si vyložíme plech s papierom na pečenie a poukladáme polovicu broskýň.

Po vychladnutí tekvice som ju ošúpala a preložila do nádoby mixéra, do ktorej som pridala všetky prísady okrem bielkov. Bielky som vyšľahala so soľným práškom a až na konci som ich zapracovala stierkou. Celým zložením som vyliala broskyne a vložila plech do predhriatej rúry na 25 minút na 150 stupňov. Po úplnom vychladnutí som prevrátil a nakrájal brownie.

Pozývam vás vyskúšať tento recept a budete mať sladké prekvapenia s oveľa menším počtom kalórií.