Brusnice na obezitu - brusnica pomáha
Vedci sa domnievajú, že zložky v brusniciach stimulujú baktérie, ktoré zlepšujú náš metabolizmus, a tým podporujú chudnutie.
Brusnice sú bohaté na vitamín C a sekundárne rastlinné látky, takzvané polyfenoly.
Majú najvyšší podiel antioxidantov v porovnaní s iným ovocím.
Tento vysoko antioxidačný účinok chráni pred ničením buniek voľnými radikálmi, pretože antioxidanty uvoľňujú elektróny a tým odvádzajú voľné radikály z buniek nášho tela. Toto umožňuje nielen ľahšiu tvorbu a opravu buniek, ale tiež chráni receptory, ktoré sa nachádzajú na povrchu buniek. To uľahčuje bunkám prijímať glukózu. Čím viac zdravých buniek človek má, tým viac cukru v nich môže byť použitých. Vďaka tomu sa menej sacharidov premieňa na mastné kyseliny a cholesterol. To znamená chudnutie a zlepšenie hladiny cukru v krvi.
Štúdia s myšami poskytla počiatočné výsledky:
Brusnicový extrakt môže upraviť črevné baktérie a tým pomôcť pri chudnutí.
V roku 2014 zverejnili vedci z Laval University z Inštitútu pre výživu a funkčné potraviny (Quebec/Kanada) výsledky štúdií na laboratórnych myšiach.
Vedci zistili, že brusnicový extrakt môže zmeniť zloženie črevných baktérií a zvýšiť počet dobrých baktérií. Jedným z týchto dobrých druhov baktérií je Akkermansia muciniphila, ktorá u zdravých ľudí tvorí 3 - 5% črevnej flóry - u obéznych ľudí je toto percento oveľa nižšie. Zdá sa, že to nie je náhoda. Podľa kanadských vedcov má táto baktéria dôležitú úlohu pri udržiavaní a ochrane črevnej bariéry.
Črevná bariéra pozostáva z črevnej sliznice a črevnej flóry.
Spolu sú to vyhadzovači nášho tela.
Ukázalo sa, že strava s vysokým obsahom tukov u myší viedla k tomu, že A. muciniphila sa znížila o faktor 100. Výsledkom bolo zriedenie sliznice, ktoré viedlo k oslabeniu črevnej bariéry. Zjednodušene: počet malých pomocníkov (baktérií) sa rapídne znížil. Naša črevná sliznica potrebuje, aby tieto baktérie boli na jednej strane zásobované energiou a na druhej strane podporovali imunitný systém. Pretože niektoré z týchto dôležitých baktérií vydávajú látky, ktoré ničia cudzie baktérie. Tiež sa nazývajú baktericídy.
Črevná bariéra chráni náš imunitný systém. Je to ochranná stena pred cudzími časticami a patogénmi.
Naše črevá sú domovom 70 percent nášho imunitného systému. Vo dne v noci 25 percent črevnej sliznice nerobí nič iné, len sa bráni pred patogénmi a škodlivými cudzími látkami. Dôsledkom narušenej črevnej bariéry pre myši bolo, že črevo absorbovalo viac zdrojov energie a znečisťujúcich látok, a malo tak voľný vstup do krvi.
Tieto objavy vedú vedcov k podozreniu, že stabilizácia črevnej bariéry užívaním extraktov z brusníc zlepšuje metabolizmus a zmierňuje zápalové reakcie v tukovom tkanive.
Čítajte ďalej: Zdravie ústnej dutiny.
Čítajte ďalej: Zdravie močového mechúra.