Bublinkové oblátky, vaječné oblátky Recept na žehličku na vajíčka - najkrajšie veci
Reklama, Amazon Affiliate Link
Ďalším instagramovým trendom, ktorému sa nevyhnem: Bubble Waffles alebo Egg Waffles. Tieto vafle pôvodne pochádzajú z Hongkongu, ako by to mohlo byť inak. Predávajú sa so všelijakými prehnanými plnkami - zmrzlina, čokoláda, smotana, šišky, marshmallow, posypané cukrom, ešte viac zmrzliny, obyčajné šialenstvo. Vizuálne pripomínajú nadrozmerné praskajúce fólie a pečú sa v špeciálnych vaflových žehličkách ...
Špeciálne vaflové žehličky na bublinkové oblátky boli doteraz k dispozícii iba ako obrovská priemyselná verzia za cenu kabelky. Pokiaľ ste sa nechystali otvárať Kerwestand alebo hipsterský bar pre Egg Waffles, nestálo to za to. Preprava z Hongkongu tiež nebola úplne motivujúca.
Ale tieto veci sú v poslednej dobe k dispozícii ako bežné, to znamená veľké ako klasická vaflová žehlička na srdce a za zhruba 30 eur. Objednal som si moju vaflovú žehličku Bubble Waffle/Egg Waffle * z Amazonu a zatiaľ funguje perfektne ...
(* Odkaz je partnerským odkazom. Ak ho použijete na nakupovanie, Amazon mi vypláca malú províziu. V takom prípade už samozrejme nebudete platiť.)
Špeciálne je, že povrch oblátky je pekný, tenký a chrumkavý, zatiaľ čo bubliny zostávajú jemné a nadýchané. V zásade platí, že každý recept na vafle sa dá upiecť aj ako bublinková. Väčšinou používam tento základný recept:
Recept na vafle na 5 bublinkových vaflí:
+ trochu masla alebo oleja na vaflovač
1. Najskôr v miske zmiešajte 250 g múky, 1 lyžičku prášku do pečiva a 1 štipku soli a pripravte ich na neskoršie použitie.
2. Potom odmerajte 220 ml mlieka a pripravte ho tiež.
3. Potom 120 g zmäkčeného masla so 70 g cukru šľahajte vo veľkej mixovacej miske asi dve minúty, kým nie je zmes ľahká a hladká.
4. Teraz pridáme po sebe 3 vajcia. Stále bite. Miešajte každé vajíčko asi 40 sekúnd.
5. Potom do zmesi masla a vajec pridávame striedavo múkovú zmes a mlieko. Stále miešajte.
6. Nakoniec dochutíme maslovou vanilkovou arómou (alebo vanilkovou dužinou, citrónovou kôrou ... podľa želania).
7. Predhrejte vaflovú žehličku a nechajte cesto dlho odpočívať.
8. Vaflovač prvýkrát potrite trochou masla alebo oleja. Potom až vtedy, keď by sa cesto malo začať lepiť.
9. Pri bublinkových oblátkach je teraz dôležité, aby v každom jednotlivom výklenku dopadlo nejaké cesto. Vaflovač zatvorte a pečte asi 3 minúty, pričom dávajte pozor na svetlo pečenia na vaflovači. Vyššie uvedená vaflová žehlička sa dá otočiť o 180 °, čím sa cesto rozdelí pekne rovnomerne, ale vždy je nejaké cesto na boku.
Povrch oblátky by mal byť chrumkavý, ale nie čierny, bubliny by mali byť nadýchané, ale už nie surové. Musíte sa trochu pokúsiť, kým získate ideálny čas na pečenie. Jesť nepodarené vafle nie je príliš veľký nátlak, nech?
10. Nakoniec položte na mriežku a nechajte vychladnúť.
V uliciach Hongkongu sa bublinkové oblátky predávajú väčšinou stočené v papierových pohároch, čo uľahčuje plnenie rôznych bravčových vecí. Samozrejme, robíme to isté. Pretože zakúpené papierové poháre sú zriedka nádherné, existuje tu pozornosť/potlač, ktorú môžete použiť na súkromné použitie. Veľkosť tlače sa líši v závislosti od hrnčeka, pre mňa 80% bolo perfektných. Vytlačte si to, dajte okolo hrnčeka, nalepte, hotovo.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Zdravé palacinky (nízkokalorické) s marakujou
Nízkokalorické oblátky/bielkovinové oblátky, s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov
Čerešňové krepy: Krepové rožky s višňovým džemom, pusinkou a mascarpone
Pripomienky
Vafle vyzerajú naozaj tak super!
Skvelý nápad a nádherné obrázky ?
S Pozdravom,
Bianca
Haaaaa veru,
práve ste sa cez noc vzchopili z vaflového koláča a utreli si sliny z tváre, potom ste si navrch dali ďalší! Drzosť 😉 Myslel som si, že „nikdy“, že to bude ešte násilnejšie. Dávaš to aj ako fejk? V zásade podľa hesla: Vyzerá skvele, umiestňujem sa ako dekorácia do kuchyne. Nejedzte to, iba sa na to pozerajte! To vyzerá tak skvele.
Zdravím a prajem krásny deň, Lill
Ahoj Bianca, ďakujem pekne! Maj pekný víkend!
Proste to vložíš nejako úžasne, haha. Každopádne to vyzerá výborne!
S Pozdravom,
Ela
Už je zakúpené! ❤️❤️❤️ Som šťastná, akoby som sa zbláznila, môžem takto získať kúsok svojho starého domova! . Skvelý príspevok, drahá veru! Možno vás pobozká.
S Pozdravom
Mariola
Vyzeráte ako jediná žena na svete, ktorá má viac vaflových žehličiek ako tašiek. Musím povedať, že tieto oblátky mi pripomínajú bublinkovú fóliu a že som od nich asi nemohol držať prsty. Recept sa dá určite pripraviť aj s iným tvarom vafle. Hlavná vec je chutná!
Aké zábavné, práve dnes zjedené po prvýkrát. Toto šialenstvo plniek nie je pre mňa, ale miloval som samotné vafle! A áno, tak trochu si to pcháš do úst 😉
Z dôvodu, že toho toľko nestojíme, máme také multifunkčné zariadenie, vždy si môžete kúpiť nové platne, veľmi praktické! Inak by som mal niekoľko vaflových žehličiek 😀
Ahoj veru,
Momentálne ťažko uvažujem o kúpe nového kuchynského spotrebiča. Ale pravdepodobne malí muži zvíťazia nad rozumom ... Muži môžu byť takííí rozumní 😉 a pravdepodobne si bude myslieť, že také zariadenie nepotrebujeme. Dobre, neskúšal som ani stroj na cukrovú vatu? Ale vafle, ktoré pripomínajú crack-film, sú veľmi lákavé. Čo som ako dieťa miloval tieto diapozitívy? A s vašimi krásnymi fotografiami máte okamžite chuť na rovnakú vafľu.
najdrahšie pozdravy,
Melanie
mhh vyzerajú úžasne. Ale keďže s normálnymi vaflami vždy zlyhám; D ....
Zdá sa mi, že čokoládová karamelová omáčka - ovocná náplň, mimochodom, veľmi lákavá.
Ó Bože!
Ako som mohol tento trend zatiaľ prehliadnuť.
Vafle v pohároch a bohato naplnené tými najchutnejšími vecami ...
TOTO je presne MOJE ...
Myslím, že to vydesí aj moje mini is
S pozdravom a ĎAKUJEM za túto myšlienku!
Júlia
Vlastne ďalší trend, ktorý svet nepotrebuje xD. Takáto časť (v závislosti od veľkosti pohára a množstva zálievok) má veľa kalórií, o cukre ani nehovoriac. Neeeee, ten trend ma necháva úplne chladným. Ani to mi nič opticky nedáva. Lepší vaflový koláč z posledného príspevku * slintať *.
To je pravda, možno ste si mali medzi tým dať trochu zeleného šalátu, aby ste si oddýchli 😉
V skutočnosti je to presne to, čo som chcel, aby som mohol jedlo jednoducho konzervovať ako dekoráciu. Urobila som to s mojou prvou fondánovou tortou - nechala som ju niekoľko týždňov na polici pod zvončekom. Ale povedzme to tak, že v istej chvíli dostala nohy 😉
Ďakujem, prajem pekný večer!
A aké úžasné to vyzerá ... 😉 Ďakujem, drahá Ela!
Jaj Mariola, teším sa na kolo s tebou 🙂 Musím sa zvedavo opýtať, kde si z tých bublinkových vaflí, ktoré sú pre teba kúskom starého domova? Žili ste v Hongkongu?
Je to celkom možné. Vlastne mám menej topánok ako môj manžel, niečo sa tam kazí 😀
Presne, bublinková fólia! Aj to je moje združenie a je tak zábavné zabiť jednu bublinu po druhej ...
To je vtipné. Tiež si myslím, že samotné vafle majú dostatočnú hernú hodnotu! Všetky výplne iba odvádzajú pozornosť od chladných bublín.
Vaše multifunkčné zariadenie znie skvele. Aký tam taký máš? Moja vaflova žehlička na hranaté belgické oblátky má tiež vymeniteľné platne, ale inak je možné iba sendvičový tanier a grilovaciu lištu. Nemôžete kúpiť viac ako toto: /
Haha, miesto so strojčekom na cukrovú vatu 😀
Áno, rozum je určite muž a muži často hovoria hlasom rozumu. Je škoda, že nebývame blízko seba ... Inak by som vám požičal svoju praskajúcu fóliovú vaflovú žehličku a možno by som použil váš prístroj na cukrovú vatu. A našim malým mužom to nemohlo vadiť!
Čokoládový karamel znie mega!
Ahoj Julia, teraz je toľko trendov, že si už nemôžeš všimnúť všetko. Niekedy si tiež myslím, že je to dobrá vec 😉 Ale tieto vafle sú skutočne obľúbeným trendom. Myslite tiež na to, že je to pre deti super vec!
Ste imunný voči bublinkovým vaflám? Neexistuje 😀 Ale vaflový koláč je o to príjemnejší. Bola trochu smutná z toho, že Bubbledingovci sú teraz v pohode dieťa v meste. Vaflový koláč má aj ten malý cukor 😉
Jaaaaa:)))) na pol roka! Je to skvelé miesto na „zaženie niečoho nového“. Bohužiaľ to bolo pred 15 rokmi. Minulý rok sme navštívili náš starý domov a bolo to rovnako cool ako vtedy. Ach, opäť sa mi zatúlalo ... o to viac ma preto teší, keď na budúci týždeň príde bublanie. Potom trochu experimentujeme a privedieme Hongkong domov:)
Prinútiť sa. ❤️
Ach! * srdcový smajlík *
Keby som ešte nemal 2 vaflové žehličky, kúpil by som si jedno s bublinkami. A potom ju naplňte studenou jablkovou omáčkou!
Menej krásna, ale o to chutnejšia. 😛
Uu áno, myslím si, že je to super! Najchutnejšie veci často nie sú krásne ?
Och, aké super! Pol roka je dlhá doba, pretože si určite všimnete veľa vecí, ktoré pred vami ako bežným turistom ostávajú skryté. Toto musí byť pre vás skvelá spomienka. A prebublávanie sa u vás bude cítiť ako doma 😀 Bavte sa s ním, drahá Mariola!
Milá Vera ... Milujem milé vafle, ktoré som mohla jesť kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Preto som si už kúpil dvojitú vaflovú žehličku.
A teraz prídete za roh s takým dômyselným zariadením ... stále čaká na belgické. Ak by som tieto dve čoskoro vlastnil, mal by som rovnaký pomer kabelky a vafle * smiech *
Mimochodom, vaša stránka je vynikajúca na čítanie!
Jedna otázka: kde zoženiete také krásne poháre a aké sú ich rozmery? 🙂
Super chutné bublinkové oblátky. Lahodné. Ďakujeme za recept - náš Deň otcov bol tak sladší. Najlepší recept - vo vnútri chrumkavý a mäkký.