Budwigova diéta olejovo-bielkovinová diéta »
Pre naturopatických terapeutov je budwigova diéta často ďalšou súčasťou liečby - najmä ak sú pacienti postihnutí závažnými chorobami, ako je rakovina. Olejovo-bielkovinová diéta reguluje trávenie, dodáva potrebné vitamíny, minerály a mastné kyseliny a je možné ju optimálne využiť.
Johanna Budwig vyvinula stravu a podľa vlastných vyjadrení ňou vyliečila veľa pacientov s rakovinou.
Tajomstvo budwigskej stravy spočíva v zmesi vysoko kvalitného ľanového oleja s tvarohom v kombinácii so surovou zeleninou, čerstvým ovocím, orechmi a dusenou zeleninou.
Ľanový olej lisovaný za studena má v olejovo-bielkovinovej diéte významné postavenie: Má vysoký podiel polynenasýtených mastných kyselín, ktoré si môže tvaroh ukladať bielkovina obsahujúca síru. Táto zlúčenina robí tuk rozpustným vo vode, môže sa transportovať do najmenších krvných ciev a tam sa využívať vo forme energie.
Ľanový olej tiež obsahuje vysoké hladiny kyseliny linolovej a linolovej, ktoré pôsobia protizápalovo. Najmä pri rakovine sa zvyčajne zvyšuje hladina zápalu v krvi - tu prichádza na rad olejovo-bielkovinová diéta.
Hlavnou zložkou olejovo-bielkovinovej diéty je krém z kvarkového ľanového oleja, ktorý nájdete napríklad aj v slávnych budwigských raňajkách. Ďalšie recepty na budwigskú stravu nájdete tiež na stránkach oel-eiweiss-kost.de.
Ďalšou súčasťou budwigskej stravy sú dve prechádzky denne. Koža môže ukladať energiu, ktorú vydáva slnko. Je potrebné, aby sa vytvoril vitamín D; chôdza na čerstvom vzduchu tiež rozprúdi váš obeh. Oslabení si namiesto toho sadnú na pohodlné kreslo na balkón, terasu alebo do záhrady.
Deň správne vykonanej budwigskej diéty sa začína pohárom šťavy z kyslej kapusty. Obsahuje veľké množstvo pravotočivých kyselín mliečnych, ktoré pôsobia proti odpadovým produktom nádoru.
Telo sa potom pretrie olejmi na diferenciáciu elektrónov, skrátene Eldi olej, a na pokožke zostane asi 30 minút. Hlavnými zložkami týchto olejov sú ľanový olej a olej z pšeničných klíčkov. V semenách týchto rastlín sa ukladá veľa energie, ktorá sa zachováva aj po procese lisovania. Koža teraz absorbuje túto energiu.
Jedlo dňa je založené na receptoch z olejovo-bielkovinovej diéty.
DR. Johanna Budwig bola farmaceutka a kvalifikovaná chemička. V roku 1950 ako prvá vedkyňa dokázala, že mastné kyseliny možno rozdeliť na nasýtené a nenasýtené - bol položený základný kameň budwigskej diéty. Motivovaná týmito poznatkami a ďalším výskumom chcela liečiť chorých ľudí, a preto podstúpila vyšetrenie alternatívnym lekárom. Neskôr začala študovať medicínu, ale prerušila to. Chcela čeliť svojim kritikom ako vedkyňa - nie ako študentka.