Burrito s fazuľou a vajcami
Burrito s fazuľami a vajcami je veľmi ľahké a zdravé jedlo. Vďaka krátkej dobe varenia a kalorickému obsahu (dosť vysokému) je ideálny na raňajky.
Použitá tortilla je komerčne dostupná, pretože sa mi nepodarilo mobilizovať a pokúsiť sa ich vyrobiť doma. Čoskoro vyskúšam aj bielu múku, aj múku zmiešanú. Dúfam, že mi to vyjde.
Suroviny na dve porcie buritto s fazuľou a vajcami
- 3 vajcia;
- 20 gramov masla;
- Krabica varených bôbov Heinz (neobsahuje prísady);
- zelená cibuľa (1/3 –1/2 zväzku);
- dve tortilly (najlepšie celozrnné);
- 80 gramov údeného syra;
- kečup Heinz (neobsahuje prísady);
- petržlen;
- soľ;
- korenie.
Spôsob prípravy buritto s fazuľou a vajcamiTri vajcia rozšľahajte spolu so soľou, korením a zelenou cibuľkou (nadrobno).
Na panvici si rozpustíme maslo a pridáme predtým pripravenú zmes. Jemne premiešajte, kým nie je omeleta pripravená.
Nakrájajte trochu petržlenovej vňate a nastrúhajte syr.
Predhrejte rúru, panvicu (bez oleja), mikrovlnnú rúru atď. tie dve tortilly.
Do každej omelety z tortilly vložte syr, tri lyžice varenej fazule, petržlenovú vňať a trochu kečupu. Dobre stlačte a podávajte.
Voliteľne môžete pridať aj malú nastrúhanú telemeu.
Náklady na dve porcie burrita s fazuľami a vajcami sú približne 8 - 9 RON (ceny za rok 2014).
Ako slúžiť
Hneď ako sú hotové, podávajte teplé.