Byliny a ich účinky Byliny a koreniny Sprievodca záhradou Schlüter
Byliny majú dnes nielen svoje miesto v kuchyni, ale konečne aj medicínu. Často sú nielen chutné, ale aj dobré pre telo a myseľ. Po dlhú dobu boli prírodné liečivé vlastnosti rastlín považované za staromódne. Prostriedkom voľby boli prípravky vyvinuté v laboratóriu počas niekoľkých rokov.
Na fórach o výžive a zdraví, ako aj v knihách s receptami sú bylinky uvedené pod hlavičkou „Zdravý život“. A oprávnene. Bylinky vítame ako súčasť moderného životného štýlu.
Pred storočiami boli byliny jediným spôsobom, ako väčšina ľudí bojovať s chorobami. Liečitelia, bylinkári a múdri muži pokračovali v vedomostiach v stredoveku, ktoré sa dnes, bohužiaľ, do veľkej miery stratili a je potrebné ich znovu získavať.
Nie nadarmo sa hovorí „Existuje bylina proti každému zlu“.
Všeobecné ťažkosti ako únava alebo závraty, zažívacie ťažkosti alebo problémy s pokožkou sa liečia bylinami. Je tu niečo pre libido, pre tehotenstvo, pre menopauzu.
Pri jeho používaní je však dôležité rozlišovať medzi polo vedomosťami a odbornými znalosťami. Bylina by sa nemala podávať náhodne, zvlášť pri liečbe detí. Pretože pre všetky rastliny platí toto: „Dávka robí jed“. Niektoré bylinky majú pri veľkom požití negatívne účinky na orgány. Niektoré sú úplne neškodné ako čaj, ale príliš koncentrované ako olej. O použití bylín by sa malo diskutovať s odborníkmi.
Protizápalové byliny
Po harmančeku je šalvia najznámejšou liečivou bylinou v domácej kuchyni
Zápalové reakcie v tele sú typické pre nachladnutie. Zápal spôsobujú aj ďalšie vírusy a baktérie. Mnoho bylín pomáha telu bojovať proti patogénom alebo jednoducho posilniť telo, aby lepšie prežilo chorobu.
Antibakteriálny, tlmiaci bolesť a upokojujúci účinok bylín je zásadný. Vhodný je harmanček, šalvia, rebríček, divina, tymian, žihľava, eukalyptus alebo mäta.
Harmanček je pravdepodobne jednou z najznámejších a najobľúbenejších bylín. Môže sa používať ako kúpeľ, čaj alebo masť a je vhodný aj pre deti. Harmanček tiež pomáha zmierňovať kŕče, bolesti brucha, hlavy a kĺbov.
Šalvia je určite rovnako známa a milovaná ako harmanček. Šalvia lekárska môže pomôcť aj pri kašli, tráviacich ťažkostiach a zápachu z úst (a mnohých ďalších veciach).
Bylinky proti kašľu
Veľa sirupov proti kašľu obsahuje tymián
Klasickou bylinou na vykašliavanie je pravdepodobne podbeľ. Jeho latinský názov v nemčine znamená „zahnať kašeľ“. Ďalším menom pre neho je „bylina proti kašľu“. To sú zjavné náznaky toho, že ľudia pred tisíckami rokov vedeli o upokojujúcich účinkoch tejto byliny. Pomáha tiež proti horúčke, úpalu alebo fistule (vymenujem len niekoľko príkladov). Používa sa ako čaj alebo obálka.
Proti kašľu sú užitočné aj tieto bylinky: divina, šalvia, aníz, eukalyptus, fenikel a tymián.
Tymián nájdete vo väčšine sirupov proti kašľu. Je veľmi univerzálny a pomáha aj proti tráviacim ťažkostiam.
Byliny na chudnutie
Mäta krája dobrú postavu nielen v lahodných kokteiloch, pretože je obľúbená aj ako liečivý produkt
Byliny na chudnutie sú dobrou alternatívou k syntetickým doplnkom výživy, ktoré majú často nepríjemné vedľajšie účinky.
Zdravú stravu a spaľovanie tukov vytrvalostnými športmi, ako je jogging, plávanie alebo bicyklovanie, podporujú bylinky v tom zmysle, že naštartujú metabolizmus, stimulujú trávenie, zabezpečia dostatočný príjem vitamínov a zabránia chute na jedlo.
Medzi vhodné bylinky patrí petržlen, pelyň, rozmarín, žihľava, bazalka, brutnák lekársky, žerucha, mäta a tymián. Sú to vlastne bylinky, ktoré dnes radi používame v našej kuchyni.
Byliny v tehotenstve
Byliny, ako je levanduľa, sa majú v tehotenstve používať iba mierne
Tehotenstvo je pravdepodobne najväčšou výzvou, ktorej žena bude čeliť. Už dávno sa ženy navzájom podporovali počas tehotenstva a pôrodu a znalí ľudia poskytovali tehotným ženám bylinky.
Dnes táto tradícia žije vo forme pôrodných asistentiek. Pomerne veľa z nich má pre svojich klientov jeden alebo druhý recept, ktorý uľahčuje hormonálne a fyzické zmeny.
Mnoho tehotných žien už užíva slávny „tehotenský čaj“, ktorý sa často líši v zložení.
Čaj údajne podporuje metabolizmus, trávenie a zrážanie krvi, uvoľňuje svaly, stimuluje vylučovanie obličiek a pôsobí nervovo a upokojujúco. Ženy popisujú obeh a náladu ako stabilnejšie. A meškania „na domácej rovine“ sú preukázateľne menšie.
Bylinky v čaji by nemali byť, pokiaľ je to možné, kontaminované toxínmi z prostredia, tj. Mali by byť „organické“.
Niektoré bylinky majú stimulačný účinok na maternicu a mali by sa používať iba s mierou.
Počas tehotenstva je potrebné sa vyhnúť bylinám s laxatívnym účinkom.
Medzi bylinky, ktoré majú pozitívny vplyv v tehotenstve, patria napríklad šalvia, rebríček, praslička, listy citrónového balzamu, listy žihľavy a ľubovník bodkovaný.
Aníz, senovka grécka, levanduľa, rozmarín a petržlenová vňať by sa mali používať iba s mierou.
Na konci možno na uľahčenie procesu pôrodu vziať malinové listy, verbenu, ľubovník alebo dámsky plášť.