Caesar šalát s kuracím mäsom - VIDEO recept

Všimli ste si, že tento šalátový recept nie je na stránkach, a nie preto, že by som nevedel o slávnom šaláte Caesar, alebo že by sa mi nepáčil. Vôbec som sa nevedela zosúladiť a nevydržala som tučnú a ťažkú ​​omáčku, klasickú - vyskúšala som to rovnako, chuť ani textúra mi aj tak nechutia. A mysliac si, že tam má 1 pohár oleja, nechcel som ani taký „ľahký“ šalát. A to s chutnou kombináciou šalátu s grilovanými kuracími prsiami a ochutenými krutónmi.

Inšpirácia ku mne prišla zrazu, povedala som, že vyskúšam, čo keď hustú omáčku zo žĺtkov a oleja nahradím krémovým jogurtom alebo slabším krémom, vynechám a ančovičky (nemám rada arómu ani chuť, aspoň tá ktoré som vyskúšal). Inak som nechal ostatné voňavé a chutné ingrediencie, nevyhnutne parmezán - a áno, dostal som dresing triedy 20, je úžasný a zožral by som ho k akémukoľvek inému jedlu nielen v tomto šaláte.

Aj keď nejde o klasický šalát Caesar, je to oveľa zdravšie a ľahšie prispôsobenie, možno ešte chutnejšie ako pôvodný. Predpokladám, že dostanem všetky druhy opráv a pripomienok, prosím, zdržte sa, tiež viem, ako vyhľadávať na google a pozrieť si stovky šalátov tohto druhu, niektoré originálnejšie ako iné. Moja je aj tak najlepšia:)

---