Caesar šalát s nízkym obsahom sacharidov
V receptoch od Rominy Scalco 16. októbra 2013 Zanechajte komentár
Absolútna klasika medzi šalátovými receptami - ale bohužiaľ nie, pokiaľ ide o chudnutie. Je veľmi vhodný pre jedákov s nízkym obsahom sacharidov a fajnšmekrov! Okrem toho je jednoducho vynikajúci 😉
Zloženie pre 2 osoby:
cca 300g kuracích pŕs
5 plátkov opraženej slaniny
Ľadový šalát
Šalát z čakanky
1 mrkva
Cherry paradajky, najlepšie v rôznych farbách
Klíčky
Na obväz:
olivový olej
Balzamikový ocot
Parmezán, strúhaný 50-80g
horčica
Šalátové korenie
Príprava:
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na jemné pásiky. Kuracie mäso orestujeme na troche olivového oleja, ochutíme soľou a korením. Šalát rozdelíme na dva pláty, paradajky rozpolíme a tiež ich rozložíme. Olúpte jemné pásiky mrkvy škrabkou a rovnomerne rozložte, ak chcete, na vrch dajte klíčky. Pridajte slaninu do kuracieho mäsa a smažte ju do chrumkava, potom znížte teplotu.
Na zálievku zmiešajte 2 diely olivového oleja a 1 diel balzamikového octu, pridajte šalátové korenie a 1 - 2 čajové lyžičky horčice. Pridajte parmezán a všetko dobre premiešajte. Podľa toho možno omáčku zriediť trochou vody.
Nakoniec šalát natrieme kuracím mäsom, na šalát rozdrobíme slaninu a zalejeme dresingom. Hotovo!
Kalórie na osobu: 764 kcl
Poznámka: Viem, že parmezán a slanina sú skutočné kalorické bomby. Ale prosím, trochu rešpektujte tento dômyselný recept (kto vynašiel šalát Caesar): tieto dve ingrediencie sú elementárne! Ak stále chcete trochu odbúrať kalórie, môžete vynechať slaninu a znížiť parmezán na absolútne minimum.
O autorovi
Romina Scalco
Romina Scalco našla riešenie pre seba po nespočetných nevydarených diétach a zdravotných problémoch s nízkym obsahom sacharidov. Od roku 2013 píše blogerka a autorka na svojom blogu s nízkym obsahom sacharidov o strave, ktorá sleduje vaše črevné pocity, čo má chudnutie spoločné so šťastím, ako môžete byť šťastnejší a ako môžete implementovať zdravé návyky do svojho každodenného života. Jej motto: Neexistuje jeden druh stravovania pre každého. Nájdite svoju osobnú cestu.
Našli ste článok, ktorý sa oplatí prečítať? Zdieľajte ho so svojimi priateľmi: