Čaj a limonáda zo zázvoru, ako pripraviť najzdravšiu hľuzu na svete - FOCUS Online

Čakanie a pitie čaju sa obzvlášť oplatí pri zázvorovom čaji. Keď pracujú korene, pomáha to imunitnému systému a postave. Ako pripraviť dobrý zázvorový čaj a čo ešte zázračná hľuza dokáže, vysvetľuje FOCUS Online.

najzdravšiu

  • Hovorí sa, že zázvorový čaj pomáha proti prechladnutiu a nevoľnosti.
  • Zázvorový čaj podporuje metabolizmus - a spolu s ním aj spaľovanie tukov.
  • Na zázvorový čaj potrebujete iba horúcu vodu, malú cibuľku zázvoru a med na osladenie.
  • Čo potrebujete vedieť o zázvoru.

Čoraz viac milovníkov čaju prechádza z ovocného na zázvorový čaj. Ukázal to členský prieskum asociácie bylinných a ovocných čajov (WKF) v Hamburgu. Táto zmena pravdepodobne nie je spôsobená iba korenistou, mierne horkou chuťou koreňa zázvoru. Horúci nápoj z exotickej hľuzy by mal byť vhodný aj na chudnutie a zabrániť prechladnutiu.

To sú účinky zázvorového čaju

Účinok proti nachladnutiu: Zázvor vraj dokáže zabrániť prechladnutiu. Pretože korenistá hľuza je bohatá na éterické oleje a zdravé horké látky gingerol a shogaol. Tieto horúce látky ohrievajú telo zvnútra a stimulujú krvný obeh. Zvýšenie teploty sťažuje ukladanie patogénov v slizniciach. Účinok zázvorového čaju proti kašľu a nádche však zatiaľ nebol lekársky dokázaný.

Účinok na spaľovanie tukov: Zázvorový čaj vám vraj pomáha pri chudnutí. Pretože zázvor zvyšuje metabolizmus, mal by tiež uviesť do pohybu spaľovanie tukov. Účinok zázvoru ako spaľovača tukov však nebol vedecky dokázaný. Pitie veľkého množstva tekutín bez kalórií rozhodne nepoškodí stravu.

Účinok proti nevoľnosti: Gingerol, ktorý je bohatý na čerstvý zázvor, absorbuje kyseliny v žalúdku. Ukázalo sa, že to pomáha proti nevoľnosti.

Recept: Ako pripraviť lahodný zázvorový čaj

Na pol litra zázvorového čaju potrebujete iba horúcu vodu, malú žiarovku zázvoru a podľa vašej chuti trochu medu na osladenie: najskôr zázvor ošúpte a potom nakrájajte na tenké plátky. Na hladký čaj potrebujete kúsok hľuzy veľký ako váš prostredník. Čím je zázvor sviežejší, tým je jeho chuť jemnejšia.

Plátky zázvoru vložte do hrnca a pridajte liter vriacej vody. Prikryjeme a necháme asi štvrť hodiny stáť. Potom čaj podľa svojej chuti oslaďte medom alebo citrónovou šťavou. Doprajte si zázvorový čaj čo najteplejší.

Pozor: Ženy by nemali piť zázvorový čaj, aby sa zabránilo tehotenským chorobám, pretože veľké množstvo zázvoru môže spôsobiť predčasný pôrod.

Na horúce letné dni: zázvorová limonáda

Ingrediencie na jeden liter:

160 ml vody z vodovodu

200 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

600 ml studenej minerálnej vody

Príprava:

Ďumbier umyte a nakrájajte na plátky. Plátky zázvoru privedieme do varu spolu s vodou z vodovodu, hnedým cukrom a citrónovou šťavou. Necháme lúhovať najmenej dve hodiny. Potom prelejte cez sitko.

Odmerajte 400 mililitrov zázvorového vývaru a zalejte studenou minerálnou vodou. Buď si ich ihneď vychutnajte na ľade alebo naplňte do fliaš a uchovávajte pevne uzavreté v chladničke. Zázvorová limonáda je hotová.