Čaje Pu-erh a Oolong na chudnutie Počkajte a sledujte a čajujte
Čínske čaje sa už mnoho rokov považujú za pomocníky pri chudnutí. V skutočnosti sa pitie šálky čaju ku každému jedlu považuje za protokol o úspešnom použití čaju ako metabolického stimulátora. Ako možno viete, čaj sám o sebe nesie štyri kalórie na porciu a je najzdravší, ak sa k nemu nič nepridá.
Podľa niektorých odborníkov sa čínske čaje na chudnutie vyrábajú na základe viery, že kofeín v čaji zvyšuje funkciu tela pri spaľovaní väčšieho množstva kalórií. Predpokladá sa, že čaj obsahuje aj polyfenoly, ktoré napomáhajú tráveniu tukov, čo z neho robí čínsky čaj na chudnutie.
Všeobecne platí, že všetky druhy čínskeho čaju sú dobré na chudnutie. Všetky ponúkajú nízkokalorickú alternatívu k komerčným nápojom. Najväčšiu pozornosť z hľadiska chudnutia však dostali čaje pu-erh a oolong. Poďme sa spolu pozrieť na tieto dva známe čínske čaje na chudnutie.
Čaj Pu-erh
Aj keď sa zelený čaj dostal do celej tlače, na západe si konečne pochutnávajú na puerh čajoch. Je to preto, lebo mnohí veria, že pu-erh, tiež známy v Číne ako „liečivý čaj“, si zaslúži miesto pod čajovými policami Američanov.
Niektoré z čajovníkov pu-erh sú považované za starodávne, najstarší známy strom má viac ako 2000 rokov. Verí sa, že tieto stromy sú staršou odrodou moderny, pretože sú menším listnatým kríkom. Listy tejto odrody sú spracované inak ako listy zeleného čaju. Spravidla sú oxidované podobne ako čaj oolong, ale nie tak dlho ako čierny čaj.
Stalo sa to, že listy sú voľne sušené alebo stlačené dohromady do čajových kociek, čajových koláčov alebo tuochov, ktoré vyzerajú ako vtáčie hniezda. Pre niektorých ľudí je tento čínsky čaj na chudnutie v tomto stave jedinečným vizuálnym zážitkom. Niektoré z čajových koláčov dozreli v jaskyniach, len aby si získali svoju zemskú príchuť.
To, čo robí pu-erh pre chudnutie, je to, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje metabolizmus tukov. Predpokladá sa tiež, že jedinečné dvojité kvasenie uskutočňované na tomto slávnom čínskom čaji na chudnutie vytvára špeciálne enzýmy a mikróby, ktoré poskytujú stopové prvky nevyhnutné pre blahobyt tela.
Okrem toho sa ukázalo, že šálka čaju pu-erh ku každému jedlu stimuluje chudnutie. Má vyvážiť systémy tela a stimulovať funkčnejší metabolizmus.
Oolong čaj
Čaj oolong je známy druh polofermentovaného alebo oxidovaného čaju. Je známy najmä pre svoje kvetinové a intenzívne vlastnosti. Podľa toho sa oolong pohybuje od svetlozelených a mierne fermentovaných až po tmavolisté a výdatné. Je úplne vysušený a obsahuje bohaté arómy, o ktorých je známe, že tento čínsky čaj na chudnutie ponúka. Je to vlastne tento jedinečný proces sušenia, ktorý umožňuje oolongu mať množstvo stimulačných vlastností a okrem vyváženej stravy ho možno použiť aj na reguláciu hmotnosti.
Ako už bolo spomenuté, čaje pu-erh a oolong sú len dva z populárnych čínskych čajov na chudnutie. Okrem zeleného čaju, čierneho čaju, stlačeného čaju a ďalších odrôd sú tieto dva druhy teraz vysoko dostupné pre tých, ktorí hľadajú chudnutie a lepšie zdravie.