Čajové želé bez cukru s citrónovo-zázvorovým - brezovým zlatom

Ingrediencie na asi 6 pohárov 250 ml:

Príprava čajového želé bez cukru

Perfektne sa hodí na chlieb alebo k brioškovým rožkom.

Varte

Najskôr priveďte vodu s čajovými vrecúškami a kúskom zázvoru do varu.

Pridať

Potom pridajte tyčinky škorice, rovnako ako citrónovú šťavu a kôru.

Nechať ísť

Teraz nechajte všetko strmé asi 10-15 minút. Potom odstráňte škoricové tyčinky, čajové vrecúška a zázvor.

Priviesť do varu

Čaj privedieme k varu a pridáme Birkengold želírovací brezový cukor.

Necháme zovrieť

Teraz nechajte tekutinu variť asi 4 minúty.

Test gélovatenia

Ak si nie ste istí, či želé géli, môžete si urobiť gélový test. Najlepšie je dať lyžicu čajového želé na tanier a vložiť na 2 minúty do chladničky.

Plnenie do fliaš

Ak je hmota potom gélovitá a už nie je tekutá, čajové želé sa dá naplniť ešte horúce. Za týmto účelom najskôr očistite poháre a umyte ich horúcou vodou.

Otoč sa

Nakoniec naplňte želé a nádoby asi na 10 minút otočte dnom hore, aby sa správne uzavreli.

---