Celiakiu môžu spôsobovať aj nelepkové proteíny

celiakiu

Glutén, bielkovina nachádzajúca sa v pšenici a iných zrnách, nemusí byť jediným faktorom spôsobujúcim celiakiu, tvrdí štúdia na Kolumbijskej univerzite v New Yorku. Podľa štúdie mali analyzovaní pacienti s celiakiou a herpetiformnou dermatitídou (vyrážka spojená s ochorením) imunitnú odpoveď na päť skupín proteínov bez lepku.

V článku v časopise Journal of Proteome Research Armin Alaedini, profesor na lekárskom oddelení na Kolumbijskej univerzite v New Yorku v NY, tvrdí, že tento objav prispieva k zlepšeniu poznatkov o celiakii a povedie k vývoju lepšej liečby.

V súčasnosti je jedinou odporúčanou liečbou celiakie bezlepková diéta. Vedci ignorovali proteíny bez lepku, ale aj niekoľko štúdií o ich úlohe pri celiakii.

Celiakia je autoimunitné ochorenie vyvolané konzumáciou lepku, pri ktorom sa objavujú lézie v tenkom čreve.