Celozrnné cestoviny s krevetami; zeleninu

celozrnné

Bez ohľadu na to, či ide o ryžu, chlieb alebo cestoviny: Celozrnné výrobky sú ľahké na žalúdok, najmä pri pálení záhy. Na rozdiel od bežných cestovín obsahujú celozrnné cestoviny cenné minerály a vlákninu. Spolu s krevetami ako nízkotučným zdrojom bielkovín a čerstvej zeleniny môžete vykúzliť chutné, sýte a ľahko stráviteľné hlavné jedlo!

Porcie: 4
Čas prípravy: 35 minút

400 g celozrnných špagiet

150 g kreviet (olúpaných a predvarených)

100 ml zeleninového vývaru

soľ a korenie

Pažítka alebo petržlenová vňať na ozdobu

Crème fraîche, ak je to potrebné

Zdravé cestoviny! Ako to pripraviť:

Celozrnné tagliatelle najskôr uvarte v slanej vode, kým nie sú pevné na zahryznutie. The brokolica môžete vyčistiť, nakrájať a 5 až 8 minút povaríme v osolenej vode. Medzitým ich umyjeme mrkva a cuketa a nakrájame ich na tenké prúžky. The cesnak nadrobno nakrájajte alebo stlačte.

Teraz je horúco: Začnete asi mrkvou, cuketou a cesnakom Po dobu 3 minút potiť sa na oleji. Potom zadajte znak vývar pridať a orestujeme zeleninu ďalšie 3 minúty.

Rezance scedíme a pridáme k zvyšnej zelenine spolu s krevetami a brokolicou. Nakoniec jedlo dochutíme soľ a korenie od.

S zelené bylinky (napríklad petržlen) môžete jedlo pripraviť chutne ozdobiť. Ak to váš žalúdok znesie, na každý tanier dajte malú panenku crème fraîche, aby ste ju doladili. Dobrú chuť!