Celý ryžový pilaf s hráškom, cícerom a kukuricou; Optimálna výživa

ryžový

prísady:

1 šálka hnedej ryže s guľatým zrnom

1 malý zeler (veľkosť zemiaka)

1 šálka zeleného hrášku (mrazený alebo čerstvý)

1 šálka vareného cíceru (prípadne zaváraného, ​​ak ste cícer nevarili v mrazničke)

olivový olej (1 čajová lyžička/porcia, ak sa podáva)

1. Ryžu a surovú zeleninu dobre umyte.

2. Zeleninu (mrkvu, zeler a paštrnák) nakrájajte na kocky.

3. Cibuľu nakrájame nadrobno a trochu ju „roztopíme“ na nepriľnavej panvici s pokrievkou (bez oleja, bez vody).

4. Do misy s Jenou (alebo ľubovoľným pekáčom) vložte dobre umytú ryžu, na kocky nakrájanú zeleninu a 2 a pol šálky vody. Vložte misku do rúry na 45-60 minút pri správnom ohni. Čas od času skontrolujte, či ryža napučala. 10-15 minút pred vypnutím ohňa pridáme hrášok a cícer. Jemne premiešajte a nechajte chvíľu v rúre.

Pamätajte: Ak nechcete, aby sa ryžové zrná spojili, aby ste získali ryžový pilaf, a myslíte si, že si dáte radšej celozrnný ryžový šalát s množstvom zeleniny, potom si kúpte dlhozrnnú hnedú ryžu alebo do nej dajte menej vody. ten s okrúhlym poukazom.

5. Na konci, keď vyberiete pilaf z rúry, pridajte nakrájanú cibuľu a kukuričné ​​zrná. Dochutíme soľou, pridáme lyžičku kari, znova zľahka premiešame a je to, hotovo!

Hromada hnedej ryže s množstvom zeleniny je hotová. Môžete pozvať rodinu na večeru. Alebo kohokoľvek chcete! 🙂

Je veľmi výživný a chutný! Podávajte ho so štedrým šalátom zo zeleniny a pochutnajte si na jedle!