Cena Rumunov

Rumuni patria medzi európske národy, ktoré milujú smrek, čo znamená, že prichádzajú s minerálnou vodou. Len málo národov konzumuje víno týmto spôsobom. Odkiaľ však pochádza zvyk Rumunov konzumovať víno zmiešané s minerálnou vodou? Čo to praktizujú iní ľudia?

Prečo pijeme?

Mimoriadne veľa Rumunov uprednostňuje pitie vína zmiešaného s minerálnou vodou buď na predĺženie Bachovho likéru, alebo na to, aby bolo možné piť viac a ťažšie sa opiť, alebo preto, že si myslí, že je víno „príliš silné“.

Etymológia slova spritz má nemecký pôvod a pochádza z nemeckého Spritzer („kropenie“, od slovesa spritzen „kropenie, mokré“). Prvé atestácie zaregistrované v rumunských slovníkoch sú okolo roku 1900 a tento pojem nebol vôbec známy za čias môjho strýka Iancu Caragialeho (1852-1912). Predpokladá sa, že tento výraz vstúpil do rumunského jazyka spolu s rakúskymi čašníkmi a reštauráciami v Bukurešti.

Zmes vína a sódy je rozšírená v celej strednej Európe, ale zdá sa, že iba v rumunčine a taliančine bola zavedená skrátená forma şpriţ/spritz. Duch pochádza od Rakúšanov, ale vyskytujú sa tiež u Nemcov a všeobecne v oblastiach, ktoré súviseli s Rakúsko-Uhorským cisárstvom.

---