Ceny za teľatá sú v Boden Kirchhellen
Dojnice sa musia teliť, aby mohli dať mlieko. Mnoho teliat sa predáva po narodení. V súčasnosti nie sú ženské teľatá takmer na predaj. Dôvodom je infekčné ochorenie.
od Petry Berkenbuschovej
Kirchhellen
Aby mohli kravy dávať mlieko, musia sa teliť. To platí aj pre vysoko výkonné kravy Friedricha a Christopha Steinmanna na Lippwegu, kde sa na jednu kravu a rok narodí priemerne jedno teľa. Mužské teľatá sa predávajú na výkrm býkov, zo Steinmannových teliat vyrastajú dojnice - buď na ich vlastnej farme, alebo v iných chovných prevádzkach.
To, čo Steinmann v súčasnosti pozoruje ako predseda okresného poľnohospodárskeho združenia Recklinghausen, ovplyvňuje jeho podnikanie menej, ale v súčasnosti vedie mnohých jeho kolegov k zúfalstvu: v októbri dostali za kravské teľa priemerne 8,49 eur. V máji bola cena len niečo vyše 25 eur. To bolo tiež podstatne menej ako v predchádzajúcich rokoch.
Táto cena už nemá nič spoločné s ocenením zvierat
"To je naozaj zlé," hovorí Friedrich Steinmann. Na jednej strane ekonomicky, ale aj z hľadiska ocenenia zvierat. „8,48 eura je aritmetický priemer,“ vysvetľuje farmár, „niekedy je na teľa viac, ale aj menej. Poľnohospodári sú niekedy radi, keď im veľké výkrmne vôbec berú teľatá. “Transakcie za 0 eur už prebehli.
Tento „poľutovaniahodný jav na trhu“, ako vysvetľuje okresný farmár, súvisí s chorobou katarálnej horúčky, ktorá v Južnom Vestfálsku už rok zúri.
Niekoľko veterinárnych úradov uložilo kvôli tejto infekčnej chorobe zákaz vývozu. Prepravy do Španielska alebo Holandska sú preto zrušené a rýchlo sa vytvára nadmerná ponuka. A tak klesá cena, mimochodom aj cena za býčie teľatá.
Pokles cien ovplyvňuje najmä populáciu Holštajnska
Podľa portálu „agrarheute“ poľnohospodári ťažko dostávali 50 eur za čiernobiele býčie teľatá, zatiaľ čo v máji to bolo okolo 100 eur. Steinmannovci stále dostávajú 80 eur za mužských potomkov svojich vysoko výkonných dojníc. Nemecké čiernobiele laky tieto ceny nedosahujú.
Preto autobusy jazdili cez maštaľ farmy Steinmann
Chovatelia dojníc sa v súčasnosti nedokážu dostať z tejto dilemy: „Vyrobiť“ teľa, ktoré je nevyhnutné pre dojivosť kravy bez tržnej produkcie mlieka, stojí okolo 100 eur. Predaj prebytočných teliat nie je v každom prípade dobrý obchod, sťažuje sa Friedrich Steinmann, ale v súčasnosti ide o skutočný stratový obchod. „Len dúfam,“ hovorí Steinmann so znepokojeným pohľadom na dobré životné podmienky zvierat, „že ekonomické problémy nevedú k neopatrnej starostlivosti o zvieratá.“
Cena teľacieho mäsa stále neklesne
Mimochodom, každý, kto sa domnieva, že pokles cien živých teliat ovplyvňuje cenu teľacieho mäsa pre konečného spotrebiteľa, sa mýli. Nákupná cena teľacieho mäsa je v reťazci uvádzania mäsa na trh taká zanedbateľná, vysvetľuje Friedrich Steinmann, že nebude mať žiadny vplyv na cenu za pečené teľacie mäso.
Ďakujeme za váš záujem o položku z nášho prémiového sortimentu. Krátko sa zaregistrujte bezplatne, aby ste si ich mohli prečítať celé.