Alkalická výživa Cesta k zdravému životu - Simplygesund
Prečo? Keď počujem o určitej forme výživy (základná, nízkosacharidová, surová strava), nejako len pomyslím na to, že sa zaobídem bez a môj záujem je takmer nulový. Stále teda existuje určité presvedčenie, na ktorom je nevyhnutné urgentne pracovať;)
Našťastie tieto predsudky čoraz viac ignorujem. A tak potom hľadám ľahké čítanie, aby som mohol začať s príslušnou témou.
Tentokrát som narazil na knihu Alkalická strava: Efektívna cesta k zdravému životu (*). S asi 100 stranami sa zdalo, že je to skvelý úvod do témy, ktorý vzbudil môj záujem o ňu.
Autor
Autorka Sabine Voshage je odborníčka na výživu, ktorá svoje povolanie našla na základe osobných skúseností.
Dlhodobo sa venuje otázkam výživy a zdravia a odvtedy napísala niekoľko úspešných kníh. Je tiež aktívna ako lektorka a konzultantka.
Okrem kníh má aj webovú stránku a blog, kde je stále čo objavovať.
V knihe môžete znova a znova cítiť, že výživa a zdravie sú pre Sabine Voshage kľúčovými záležitosťami. Aj keď rada tohto druhu rada nastavuje pravidlá so zdvihnutým ukazovákom, autor skôr ukazuje možnosti a poskytuje informácie. A bez toho, aby som mal ako čitateľ previnené svedomie, pretože si o tom všetkom nevedel.
Štýl písania je veľmi poučný a pre jedného alebo druhého možno trochu príliš zredukovaný. Ale presne to sa mi páči, pretože všetko dôležité sa prepravuje bez akýchkoľvek väčších ozdôb. Ľahko sa mi toho drží. A nuda nikdy nevznikne.
Kniha
Kniha Alkalická výživa: Efektívna cesta k zdravému životu (*) je skvelým úvodom do témy acidobázickej rovnováhy a účinkov na zdravie a pohodu.
Každý, kto sa už touto formou výživy intenzívne zaoberal, nemusí objaviť veľa nového. Pre mňa však bolo skvelé najskôr získať základný prehľad.
Začiatok knihy sa zaoberá vysvetlením, čo je to acidobázická rovnováha. Ide tiež o to, prečo naše telo reaguje na nerovnováhu.
Potom to pokračuje vedomosťami o tele a procesoch v ňom. Aj tu samozrejme zohrávajú hlavnú úlohu kyseliny a zásady.
Hlavná časť knihy sa potom prirodzene venuje výžive a v prvom rade podáva prehľad základných a kyslých potravín.
Vysvetľuje tiež, čo sa v tele deje, keď jeme jedno alebo druhé a aké účinky to má.
Okrem potravín sú nakoniec problémom aj výrobky starostlivosti a skúma sa aj ich účinok.
Kniha je teda aj napriek pomerne malému počtu strán skutočne okrúhla. Ako čitateľa vo mne zanecháva pocit, že som pochopil aspoň základy alkalickej výživy.
Čo je však ešte dôležitejšie: Zaujíma vás, keď nájdete viac informácií a jednoducho ich vyskúšate. Možno tiež preto, aby ste dostali svoje vlastné zdravotné problémy pod kontrolu. Alebo len preto, aby sa cítila lepšie.
Alkalická výživa - skutočne zaujímavá téma
Po tejto krátkej recenzii knihy môžete určite cítiť, že už nie som taký skeptický v otázke alkalickej výživy. Teraz mi to pripadá skutočne vzrušujúce.
V blízkej budúcnosti si teda o ňom určite prečítam viac. Ako som videl, stále existuje niekoľko vecí od tohto autora, ktoré sa zdajú zaujímavé.
Vedome som zatiaľ nič nezmenila. Pri čítaní knihy som však už videl, že pri prechode na zdravšiu stravu už toho veľa vedome pozorujeme.
Keďže v súčasnosti stále veľa experimentujeme a je nás ešte ďaleko od toho, aby sme sa v našej strave dostali od toho, kam chceme, určite budeme v budúcnosti venovať viac pozornosti acidobázickej rovnováhe.