Čerešňová šťava - šťava z čerešní - maloobchod s potravinami

Čerešne sú zdravé, pretože sú obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály. To je dobre známe. A od čerešní v susedovej záhrade vieme, že z hľadiska vkusu sú potešením už od detstva. Čerešňový džús je však tiež vynikajúcou alternatívou, ako si kedykoľvek vychutnať tieto malé, červené, chrumkavé ovocie. Lahodný čerešňový džús je pre deti nielen zdravou alternatívou sódy a koly, ale aj vtedy, keď sa vám nechce piť minerálku.

čerešňová

Ako si pripraviť čerešňovú šťavu sami

Odroda nie je dôležitá iba pri tuhej strave, ale aj pri nealkoholických nápojoch.

Každý, kto má doma na záhrade čerešňu, má všetky možnosti. Môže papať lahodné ovocie priamo zo stromu alebo si z neho pripraviť svoj vlastný čerešňový džús. Ako to však funguje?

Najskôr je potrebné čerešne umyť a odkôstkovať. Potom ide na výrobu šťavy. K tomu môžete použiť klasický odšťavovač alebo odsávač pár. Najlepšou metódou je však lisovanie čerešní. Pri ďalšej príprave je dôležitá aj chuť. Ak máte radi sladké, zvoľte klasický variant. Takže uvarte jeden liter čerešňovej šťavy s 300 gramami cukru a nechajte ju vychladnúť.

Ako dlho je možné uchovať čerešňovú šťavu?

Na konzerváciu sa odporúča síriť, rovnako ako pri víne. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že síra spôsobuje bolesti hlavy, zistilo sa, že ani nepatrné množstvo síry nepoškodzuje. Ďalším spôsobom je pasterizácia. Prax ukazuje, že šťava nevydrží dlho a všetka práca, najmä pri veľkom množstve, je potom márna. Najlepším spôsobom pasterizácie je použitie konzervárenského stroja. Čerešňový džús je v ňom veľmi chutný. Ak chcete, môžete šťavu zriediť aj vodou. Pretože nie každý má rád dominantnú chuť. Čerešňová šťava sa potom varí pri teplote asi 80 - 85 stupňov.

Ak je to príliš náročné na čas alebo nemáte prostriedky na výrobu čerešňového džúsu, v obchodoch nájdete veľký výber džúsov. Čím vyšší je obsah ovocia, tým je chuť intenzívnejšia. A tí, ktorí oceňujú najlepšiu kvalitu, si môžu jednoducho kúpiť svoj čerešňový džús v obchode so zdravou výživou alebo organický džús v supermarketoch.