Čerstvé figy - plody so silným alkalickým potenciálom

Figy pochádzajú z obdobia neolitu a je známe, že existovali v rokoch 9400–9200 pred n. L. v údolí Jordánu. Fíky v skutočnosti patria medzi najstaršie rastliny pestované človekom a predpokladá sa, že sú pôvodom zo západnej Ázie a Orientu.

Figy pochádzajú z obdobia neolitu a ich existencia je doložená v rokoch 9200–9400 I.H. v údolí Jordánu.

Fíky v skutočnosti patria medzi najstaršie rastliny pestované človekom a predpokladá sa, že sú pôvodom zo západnej Ázie a na Blízkom východe.

Figy sa dnes považujú iba za chutné ovocie, ale v minulosti figy, ktoré súvisia s morušami, často predstavovali prosperitu, plodnosť a dokonca pokoj, o ktorých sa v Biblii často hovorí.

Už pred tisíc rokmi boli figy oceňované ako pre svoju chuť, tak aj pre svoje výživové vlastnosti. Galén, botanik z 11. storočia, napísal: „Keby sa figy jedli s orechmi a záhradným chodníkom pred požitím smrtiaceho jedu, chránili by ho pred škodlivými účinkami.“ Spolu s vlašskými orechmi sa figy používali v starodávnom protijedu zvanom „teriak“.

Arabskí lekári v stredoveku používali figy na čistenie žalúdka a spevnenie tela. Podľa Platóna boli tieto vzácne plody ponúkané ako jedlo gréckym športovcom na olympijských športoch s cieľom zlepšiť ich vytrvalosť a výkonnosť.

Dnes vieme, že figy patria medzi najviac zásadité plody, ktoré existujú, vďaka čomu sú nesmierne užitočné v boji proti mnohým chorobám, najmä rakovine.

Výživový profil fíg

Figy sú mimoriadne stromy. Za priaznivých podmienok môže strom priniesť ovocie aj 200 rokov! Dnes je na svete viac ako 1 000 rôznych druhov fíg. Tieto chutné plody sa dajú konzumovať surové aj sušené, ale nutričný obsah je iný. Surové figy obsahujú:

  • 74 kalórií
  • 19 gramov sacharidov
  • 7 gramov bielkovín
  • 3 gramy tuku
  • 3 gramy vlákniny
  • 232 miligramov draslíka (7% DZ)
  • 1 miligram mangánu (6% DZ)
  • 7 mikrogramov vitamínu K (6% DZ)
  • 1 miligram vitamínu B6 (6% DZ)
  • 17 miligramov horčíka (4% DM)
  • 35 miligramov vápnika (4% DZ)
  • 1 miligram tiamínu (4% DZ)
  • 142 IU vitamínu A (3% DZ)
  • vitamín C (3% DZ)

Pre zvýšený príjem živín môžete konzumovať 100 gramov sušených fíg, ktoré majú nasledujúci obsah:

  • 249 kalórií
  • 9 gramov sacharidov
  • 3 gramy bielkovín
  • 9 gramov tuku
  • 8 gramov vlákniny
  • 5 miligramov mangánu (26% DZ)
  • 6 mikrogramov vitamínu K (19% DZ)
  • 680 miligramov draslíka (19% DZ)
  • 68 miligramov horčíka (17% DZ)
  • 162 miligramov vápnika (16% DZ)
  • 3 miligramy medi (14% DM)
  • 2 miligramy železa (11% DZ)
  • 67 miligramov fosforu (7% DZ)
  • 1 miligram vitamínu B6 (6% DZ)
  • 1 miligram tiamínu (6% DZ)
  • 1 mg riboflavínu (5% DZ)
  • 5 miligramov zinku (4% DZ)

silným

Fíky sú tiež dobrým zdrojom celulózy, pektínu a organických kyselín.

Listy tohto veľkorysého stromu sa často používajú na kulinárske alebo liečivé účely. Obsahujú početné flavonoidy a polyfenoly, vrátane rutínu, kyseliny gallovej, kyseliny chlorogénovej, kyseliny injekčnej, katechínu a epikatechínu. Oleje extrahované z listov sú známe svojimi fungicídnymi a antibakteriálnymi účinkami. Jednou z najdôležitejších vlastností figových listov je antidiabetikum.

Figové listy sú tiež známe pre svoje liečivé vlastnosti pri rakovine, srdcových chorobách, bronchitíde a iných pľúcnych infekciách, genitálnych bradaviciach, vredoch a širokej škále plesňových infekcií, cirhóze, hemoroidoch, vysokom krvnom tlaku, lišajoch, vyrážkach, podráždení pokožky. kožné a žalúdočné vredy.

Nežné plody figy sú tiež prospešné pre zdravie. Tu sú niektoré z úžasných terapeutických vlastností týchto plodov.

Zdravie prospešné pre figy

  • protirakovinové: Štúdie ukazujú, že všetci pacienti s rakovinou majú bez výnimky jednu spoločnú vec - veľmi nízke pH v krvi. To znamená, že majú veľmi kyslé telo, prostredie priaznivé pre všetky druhy baktérií, mikróbov a vírusov. Na druhej strane je známe, že v alkalickom tele sa nemôže rozvinúť, rozšíriť alebo zhoršiť žiadne ochorenie. A figy patria medzi najviac zásadité ovocie, aké existuje. Figy tiež obsahujú benzaldehyd a glykozid, flavonoid so silnými protirakovinovými účinkami.
  • Strata váhy: Figy sú dobrým zdrojom vlákniny, dôležitej pre chudnutie. Štúdie v skutočnosti jasne ukazujú, že vláknina má významný vplyv na hlad, sýtosť, energetické zásoby a telesnú hmotnosť a môže pomôcť pri chudnutí, najmä u obéznych ľudí. Figy obsahujú vlákninu a nevyhnutný enzým na trávenie, ficín, ktorý pomáha metabolizovať bielkoviny na bielkoviny. Ficina tiež prispieva k laxatívnym vlastnostiam fíg.
  • Vysoké napätie: V prípade problémov s napätím môžu byť figy veľmi užitočné pri jeho normalizácii. Sú bohaté na draslík, základný minerál v boji proti hypertenzii.
  • Proti starnutiu: Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia, aj figy sú bohaté na antioxidanty, ako sú flavonoidy, polyfenoly a antokyány. Antioxidanty sú známe pre svoje silné neutralizačné účinky voľných radikálov, ktoré môžu výrazne urýchliť proces starnutia a podporiť choroby.
  • Chráni zrak: Štúdie ukazujú, že na zníženie rizika makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom, ktorá je hlavnou príčinou straty zraku u starších dospelých, sú potrebné najmenej 3 porcie ovocia denne. To znižuje riziko o 36% v porovnaní s konzumáciou menej ako 1,5 porcie ovocia denne. Niekoľko fíg denne môže podstatne prispieť k zlepšeniu videnia.
  • Liečiť choroby: Štúdie ukazujú, že figy sú veľmi dobré pri liečbe chorôb, ako je anémia, rakovina, cukrovka, lepra, choroby pečene, paralýza, kožné choroby a vredy. Štúdie dokonca ukazujú, že figy sú také účinné, že sa z nich dajú vyrábať nové lieky.
  • Stimuluje imunitný systém: Figy stimulujú imunitu. Stačí len pár fíg denne, aby bolo vaše telo zdravé a zdravé.
  • Udržujem svoju pleť mladú a krásnu: Aj keď veľa štúdií ukazuje, že extrakt z fígových listov má veľký potenciál na redukciu vrások - redukciu dĺžky a hĺbky vrások na tvári a bolo preukázané, že extrakty z fíg redukujú pigmentáciu, akné a dokonca aj pehy.

Ako si vybrať figy

Figy sú prospešné pre zdravie, či sa konzumujú surové alebo sušené.

Pri výbere ovocia sa vyhýbajte tým, ktoré vykazujú stopy plesní alebo zmeny farby.

Čerstvé ovocie je k dispozícii od júna do októbra.

Pečené figy majú tiež vyšší obsah antioxidantov. Zrelé plody je možné skladovať v chladničke až 3 dni. Pred konzumáciou je dobré ich dobre umyť.

Použitý zdroj: https://dailyhealthpost.com/figs-alkalize-body/

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.