Čerstvý špenátový pomarančový džús z pomalého odšťavovača, ktorý som si sám vyrobil
Recept na veľmi chutný čerstvo vylisovaný džús z pomarančov, zeleru, jabĺk a čerstvého špenátu. S pomarančovým džúsom ako základom je to trochu doplnené a veľmi dobre zavŕšené trochou koláčov.
Náš dnešný džús bol vytvorený čisto z príležitosti. Iba sme skontrolovali misku s ovocím na kuchynskom stole a zásuvku na zeleninu v chladničke a urobili sme inventúru. Vyšiel 5 pomarančov, 3 zelerové tyčinky, 1 osamelé jablko a dobrý Hrsť čerstvého baby špenátu.
Pretože dnes je opäť naplánovaný týždenný nákup a my sme sa rozhodli dovtedy vyčerpať väčšinu „starých“ zásob, je to dokonalá príležitosť na vytlačenie čerstvého džúsu zo zvyškov.
Aby sme mohli špenát správne odšťaviť, rozhodli sme sa dnes použiť náš pomalý odšťavovač. So všetkým, čo sú listy (špenát, šalát, kel), získate lepší výsledok ako s odstredivým odšťavovačom.
Výsledkom je skutočne veľmi, veľmi chutný džús. Tých 5 pomarančov tvorí vďaka svojmu množstvu jednoznačne chuťový základ. A nemusím ti rozprávať, aký vynikajúci je čerstvo vylisovaný pomarančový džús. Chuť dopĺňa zeler a (veľmi mierne) špenát. Celé to završuje čerstvo vylisovaný jablkový džús. V neposlednom rade mu špenát dodáva žiarivo zelenú, bohatú farbu.
Šťava je tenký, osviežujúci a mierne kyslá podľa chuti a treba ich piť studené. Momentálne je február, ale predstavujem si, že je to superosviežujúci nápoj na horúci letný deň.
Zloženie:
- 5 pomarančov
- 3 zelerové tyčinky
- 1 jablko
- 50g čerstvého špenátu
Z vyššie uvedených surovín sme dostali cca. 1 liter šťavy, dostatočné na 4 poháre po 250 ml, z ktorých každý je približne 103 kcal Má.
Postačuje na 4x 250 ml poháre
Príprava:
5 pomarančov ošúpte a nakrájajte a pridajte ich do pomalého odšťavovača s ostatnými (nasekanými) ingredienciami.
Pred vypitím šťavy ochladíme v chladničke nechať.
Úžasná tekutá konzistencia