Červená repa znižuje krvný tlak
Utorok 16. apríla 2013
Londýn - Vďaka vysokej hladine dusičnanov je červená repa a niektoré ďalšie druhy zeleniny účinnými antihypertenzívami. Experimentálna štúdia Hypertenzia (2013; doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.111.00933) dokumentuje prekvapivo významný pokles hodnôt systolického tlaku krvi.
Farmakologička Amrita Ahluwalia najskôr skúmala účinky dusitanov na krvný tlak na univerzite Queen Mary v Londýne. Dusitany sa v tele enzymaticky redukujú na oxid dusnatý, ktorý je silným vazodilatátorom. Pokusy, ktoré Ahluwalia uskutočňovala na potkanoch, ukázali, že dusitany majú u potkanov zreteľný účinok na znižovanie krvného tlaku - ale iba dovtedy, kým zvieratá nie sú liečené inhibítorom xantín oxidoreduktázy alopurinolom, ktorý blokuje redukciu dusitanov.
Dusitany sa v tele vytvárajú z dusičnanov, ktoré sa prijímajú spolu s jedlom. Dusičnany sa nachádzajú hlavne v určitých druhoch zeleniny, ako je záhradný šalát, biela kapusta a fenikel, najmä však v červenej repe. Ahluwalia môže teraz preukázať, že dusičnany môžu tiež znižovať krvný tlak. Funguje to nielen u potkanov, ale aj u ľudí.
V jednom experimente 15 pacientov s hypertenziou, ktorí ešte nedostali žiadne lieky napriek hodnotám systolického tlaku krvi 140 až 159 mm Hg, vypilo 250 ml šťavy z červenej repy alebo vody. Množstvo šťavy z červenej repy bolo zvolené tak, aby sa obsah dusitanov v krvi zvýšil asi o 50 percent. V predchádzajúcich experimentoch to u normotenzných ľudí nespôsobilo žiadnu zmenu krvného tlaku.
Na druhej strane u hypertonikov došlo k zreteľnému poklesu systolického tlaku krvi asi o 12 mm Hg. Pokles bol najväčší 3 až 6 hodín po vypití džúsu a trval viac ako 24 hodín. Podľa Ahluwalia bol tiež výrazne znížený diastolický krvný tlak.
aerzteblatt.de
Čo sa týka účinku, šťava z červenej repy sa dala určite merať proti vysokotlakovým liekom. Tieto však musia preukázať svoju účinnosť (a bezpečnosť) v dlhých klinických štúdiách na stovkách alebo tisícoch pacientov, zatiaľ čo farmakológ skúmal účinok šťavy z červenej repy iba u 15 vybraných testovaných osôb, ktoré dostali iba jednu dávku.