ČERVENÉ VÍNO - PRE ANÉMIU, CHOLESTEROL A VOĽNÉ radikály
V červenom víne je desaťkrát viac antioxidantov ako v Zloženie: 100% bavlna.biely. ihlyetpočítašeta bojovať proti voľným radikálom zodpovedným za tmbkomplikovanétâtvorba buniek. Víno tiež obsahuje dostatokence draslík, horčík a vápnik. Niektoré druhy (napr. Medoc) poskytujú dobre vstrebateľné železo, organické kyseliny (jablčná, vínna a acetylsalicylová), rozpustné aminokyseliny a vlákninu, ktoré jednoduchým spôsobom vedú k boju proti anémii. Oplatí sa na večeru vypiť pohár červeného vína? Aké sú výhody vychutnávania červeného nápoja?
Jeden z najzdravších nápojov - suché červené víno
Aké sú zdravotné dôvody na konzumáciu suché červené víno? Ďalej uvádzam niekoľko vedeckých dôkazov, ktoré potvrdzujú tézu o priaznivý účinok konzumácie červeného vína na našom tele:
Červené víno vs. cholesterol - čo si zaslúžite vedieť
Konzumované červené víno spôsobuje zvýšenie dobrého cholesterolu (HDL), ktorý chráni cievy pred poškodením. Flavonoidy obsiahnuté vo víne (hlavne resveratrol a kvercetín) zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Najväčšie množstvo resveratrolu obsahuje vína vyrobené z Pinot Noir, Merlot, Gamay, Shiraz a Cabernet.
Štúdie ukazujú, že resveratrol nielen zvyšuje „dobrú“ frakciu HDL-cholesterolu v krvi, ale tiež znižuje „zlú“ frakciu LDL a tiež znižuje viskozitu krvných doštičiek, čo znižuje pravdepodobnosť vzniku aterosklerózy.
Červené víno a voľné radikály
Antioxidanty sú potrebné pre schopnosť nášho tela identifikovať a bojovať proti škodlivým voľným radikálom v bunkách. Pravdepodobne ste tieto výrazy už počuli, ale s červené víno, antioxidačná kapacita v boji proti voľným radikálom bola zvýšená na vyššiu úroveň.
Voľné radikály vznikajú procesom známym ako oxidácia, pri ktorom sa atómy v tele odparujú neusporiadaným spôsobom. Keď tieto voľné radikály prichádzajú do styku s určitými bunkami, môžu spôsobiť v tele škodlivú reťazovú reakciu, napríklad nádory alebo rakovinu. Našťastie to je, keď do hry vstúpi antioxidant.
Antioxidanty bojujú proti voľným radikálom z ich zdroja. Zabraňujú problematickej oxidácii a obmedzujú tak veľa domino škodlivých interakcií medzi bunkami. Najmä od červené víno získate širokú škálu antioxidantov nabitých trieslovinami. Antioxidanty, ako je resveratrol a tioly, sa nachádzajú vo veľkom množstve v červené víno.
Regulácia červeného vína a cukru v krvi
Ukázalo sa, že zlúčeniny resveratrolu nachádzajúce sa v červených vínach zabraňujú inzulínovej rezistencii a súvisiacim metabolickým poruchám, chránia pred cukrovkou alebo znižujú hladinu cukru v krvi po jedle.
U dospelých s cukrovkou typu II je dvakrát až štyrikrát vyššia pravdepodobnosť kardiovaskulárnych komplikácií alebo srdcových chorôb v dôsledku nevyváženej produkcie inzulínu. Pri diéte, ktorá je hlavným faktorom pri liečbe cukrovky a cukru v krvi, môže byť mierna konzumácia vysoko kvalitného červeného vína žiadaným doplnkom pre tých, ktorí študujú stravovacie riešenia.
Aká dávka červeného vína je bezpečná pre zdravie?
Prebytok alkoholu je škodlivý, takže rovnomerný výhody červeného vína nemalo by vás to viesť k nadmernej konzumácii! Dávka maximálne víno je 250 - 300 ml denne pre ženy a 350 - 400 ml pre mužov. Každá väčšia porcia má nepriaznivé účinky, hlavne kvôli škodlivým účinkom alkoholu na funkciu pečene.