Cesnak, ako ho správne jesť - CSID Čo sa stane, doktor

Ak som počul o tom, aký je cesnak zdravý, o tom, ako by sme ho mali jesť, je to dosť neprehľadné. Olúpané a konzumované ako také, drvené a pridané do jedla, vo forme prášku alebo piluliek?

Poďme spolu zistiť odpoveď! Ak ho stále konzumujeme, užívajte si aspoň všetky jeho výhody pre zdravie nášho tela.

Vedci z University of Connecticut si tiež položili túto otázku a po mnohých štúdiách dospeli k nasledujúcemu záveru: čím prírodnejší je cesnak, tým účinnejší je pre zdravie.

Celý aj mujdei cesnak majú skutočné kardioprotektívne účinky a v prípade a infarkt umožňujú lepšie a efektívnejšie zotavenie srdca. Tieto veci sú tiež dôsledkom sírovodíka obsiahnutého v cesnaku, ktorý má relaxačný účinok na cievy a zlepšuje krvný obeh.

Cesnakový prášok naopak nie je skutočnou náhradou čerstvého cesnaku. Neobsahuje všetky vlastnosti celého cesnaku, ani jeho výraznú chuť. V skutočnosti sa prášok získava sušením a mletím cesnaku a niekedy sa pre extra arómu pridávajú určité umelé prísady.

Cesnakové tabletky, aj keď spadnú hladinu cholesterolu z krvi, majú dosť nepodstatný účinok v porovnaní s prírodným cesnakom alebo obvyklými liekmi na srdce.

Štúdie ukazujú, že cesnakové kapsuly v skutočnosti neznižujú krvný tlak, hladinu cukru v krvi ani nezabraňujú srdcovému infarktu, rakovine ani krvným zrazeninám.

---