Cesnak účinný proti nachladnutiu, Covid-19 a koronavírusom
Cesnak je zdravý, dva surové strúčiky cesnaku denne majú chrániť pred prechladnutím, vírusmi a koronavírusmi a tiež proti Covid-19 pri koronovej pandémii.
Na internete koluje veľa domácich a ľudových liekov na rôzne príznaky, ako je nádcha, kašeľ a ďalšie ťažkosti spôsobené chrípkovými infekciami. Medzi tieto domáce lieky patrí aj žuvanie alebo drvenie surového cesnaku, ktorý pomáha zmierňovať prechladnutie a chrípku. Vrátane poliatia medom pred prehltnutím cesnaku. Aj najnovší výskum potvrdzuje, že cesnak môže byť skutočne účinný proti nachladnutiu a vírusom. A to dokonca za necelé tri hodiny. Mali by to umožniť dva strúčiky cesnaku, ktoré sa majú jesť surové každý deň. Staré domáce lieky tiež odporúčajú cibuľu spolu s cesnakom proti nachladnutiu alebo s mliekom. V niekoľkých súčasných štúdiách sa vedcom tiež podarilo potvrdiť, že cesnak môže zabrániť koronavírusovej chorobe Covid-19, a preto je užitočnou zdravou potravou počas pandémie koróny.
Účinky cesnaku proti vírusom infekčnej bronchitídy
Cesnak sa považuje za prírodný prostriedok proti vírusom a baktérie by mohli mať pozitívne účinky aj na vírusy infekčnej bronchitídy, ako je koronavírus. Napríklad v nedávnej štúdii sa úspešne skúmal inhibičný účinok cesnakového extraktu na bronchiálny koronavírus. Nebol to však súčasný koronavírus SARS-Cov-2.
V súvislosti s novým koronavírusom veľa ľudí tvrdí, že konzumácia cesnaku (alebo dokonca iných potravín) by mohla pomôcť zabrániť Covid-19 a iným vírusovým infekciám. Ostatné hlasy odmietli byť v tomto ohľade účinné. Skutočné hodnotenie by sa najskôr muselo uskutočniť vedecky. Ak však chutí dobre, cesnak mu určite neuškodí.
Cesnak ako prospešná potravina pri koronovej pandémii: Allium sativum preventívne pôsobí proti koronavírusom SARS-Cov-2 choroby Covid-19
Nedávna štúdia ukázala, že Allium sativum alebo cesnak má skutočne priaznivé preventívne účinky, najmä pred infikovaním koronavírusom SARS-CoV-2.
Ako je dobre známe, cesnak je funkčná potravina, ktorá je známa predovšetkým pre svoj imunitný systém posilňujúci (imunomodulačný) účinok. Allium sativum má tiež antimikrobiálne a protizápalové účinky, ktoré pomáhajú telu proti baktériám a iným patogénom. Allium stivum má tiež antimutagénne a protinádorové vlastnosti.
Bola tiež preukázaná antivírusová účinnosť. Pretože vedci v nedávnej štúdii preukázali, že niektoré zložky rastliny sú účinné proti parazitom prvokov. V tejto súvislosti sa zdá, že cesnak zvracia väčšinu porúch imunitného systému pozorovaných u pacientov s infekciou COVID-19.
Existuje tiež spojenie medzi imunitným systémom a leptínom podporujúcim zápal. Úloha leptínu pri zvyšovaní prozápalových, prozápalových cytokínov a pri znižovaní chuti do jedla je zrejmá. Z tohto dôvodu by mohlo byť tiež prospešné zmierniť niektoré príznaky Covidu, ak je pomocou cesnaku znížená koncentrácia hormónu tukového tkaniva leptínu.
Ďalšia štúdia sa zaoberala desiatimi ľahko dostupnými koreninami a ich potenciálnymi účinkami na inhibíciu špičkových proteínov koronavírusu SARS-Cov-2. Alebo ich väzba na ľudské receptory ACE2. Ukázalo sa, že deväť zlúčenín v cesnaku, cibuli, zázvoru, mäte piepornej, chilli a pískavici gréckej môže inhibovať vírus. Všetky koreniny sú jedlé a môžu sa použiť ako domáce lieky na COVID-19.
Stručne povedané, podľa súčasného stavu vedy sa konzumácia cesnaku javí ako rozumné preventívne opatrenie proti infekcii COVID-19. Menovite na posilnenie buniek imunitného systému a na potlačenie účinkov leptínu protizápalovým spôsobom. Okrem mnohých ďalších pozitívnych účinkov na zdravie.
Dva strúčiky cesnaku pre zdravie
V malej klinickej štúdii, ktorá bola nedávno publikovaná v časopise Journal of Nutrition, užívali účastníci štúdie 5 g surového, prelisovaného cesnaku s jedlom. To boli asi dva strúčiky cesnaku. Potom im lekári odobrali krv.
Gény jedáka cesnaku vykazovali výrazne vyššiu aktivitu už 3 hodiny po jedle. Boli to gény zapojené do produkcie bielych krviniek zvyšujúcich imunitu. Mimochodom, môžu tiež podporovať obranu proti rakovine.
Účinnosť: prečo cesnak pomáha proti prechladnutiu
Zatiaľ čo vedci zatiaľ nemôžu s istotou povedať, či cesnak skutočne bojuje proti nachladnutiu tak rýchlo, ako aktivoval gény testovaných osôb v citovanej štúdii, predchádzajúce výskumy potvrdzujú, že pri použití cesnaku proti bežnému nachladnutiu sa aktivujú špeciálne mechanizmy účinku.
Štúdia z roku 2012 zistila, že tí, ktorí užívali cesnak denne, nielenže zvýšili aktivitu bielych krviniek, ale mali aj menej závažné a menej dlhotrvajúce príznaky nachladnutia ako tí, ktorí dostávali placebo.
Staršia štúdia z roku 2001 navyše zistila, že u ľudí, ktorí brali cesnak na prechladnutie, bola menšia pravdepodobnosť prechladnutia a rýchlejšie sa vzchopili.
Cesnak proti nachladnutiu vďaka niektorým výživným látkam
Čo je teda také úžasné na cesnaku? Vedci zatiaľ nenašli konkrétne komponenty bojujúce proti vírusom. Naznačujú však, že niektoré živiny v cesnaku môžu mať niečo spoločné. Patrí sem vitamín C, minerály ako selén, určité enzýmy a zlúčeniny obsahujúce síru.
Napokon sa zdá, že cesnak funguje aj ako doplnok výživy pri bežnom nachladnutí. Tí, ktorí sa rozhodnú pre túto cestu, by si mali zvoliť práškový extrakt z alicínu. Pretože zaručuje konštantné množstvo alicínu na jednotku.
Varte s cesnakom a získajte alicínové zdravotné výhody
Podľa odborníkov, ak chcete sami vyskúšať cesnakovú kúru, mali by ste si nakrájať cesnak na plátky alebo strúčiky rozdrviť a konzumovať surové. Napríklad so šalátovým dresingom. Podľa vedcov to pokračuje Syrové strúčiky cesnaku rozdrobte the Bez obsahu enzýmu alliinázy. To zase pomáha s Tvorba alicínu, the antibakteriálne môže fungovať.
Alicín sa tvorí iba vtedy, keď je bunková štruktúra cesnaku zničená. Niektoré zložky prichádzajú do styku s enzýmom alliinázou, takže nakoniec vznikne alicín.
Ak teda radi varíte s cesnakom, strúčiky nasekajte alebo rozdrvte. Potom ich nechajte až 10 minút pred zahriatím „odpočívať“. Toto je najlepší spôsob, ako zachovať zdravotné výhody alicínu.
Toto mimochodom tiež zahrnuje účinok alicínu na zníženie obsahu purínov v potravinách, čo môže mať veľký význam pre pacientov s dnou.
Literatúra:
Li T, Ren L, Wang D, Song M, Li Q, Li J. Účinok alicínu a jeho mechanizmus účinku pri odstraňovaní purínov u kambaly veľkej [publikované online pred tlačou, 2020 27. augusta]. J Food Sci. 2020; 10.1111/1750-3841.15394. doi: 10.1111/1750-3841.15394
Donma MM, Donma O. Účinky Allium sativum na imunitu v rámci infekcie COVID-19. [publikované online pred tlačou, 2020 2. júna] Med Hypotheses. 2020; 144: 109934. doi: 10.1016/j.mehy.2020.109934
Elizabeth Lissiman, Alice L Bhasale, Marc Cohen. Cesnak na prechladnutie. Cochrane Database Syst Rev. 2014 nov; 2014 (11): CD006206. Publikované online 2014 11. novembra, doi: 10,1002/14651858.CD006206.pub4
Leyla Bayan, Peir Hossain Koulivand, Ali Gorji. Cesnak: prehľad možných terapeutických účinkov. Avicenna J Phytomed. 2014 január-február; 4 (1): 1-14.
Biljana Bauer Petrovská, Svetlana Čekovská. Výťažky z histórie a liečivých vlastností cesnaku. Pharmacogn Rev. 2010 január-jún; 4 (7): 106 - 110. doi: 10,4103/0973-7847,65321
Voss S, Schnakenberg R, Weckbecker K, Bleckwenn M. Prevencia infekcií horných dýchacích ciest. Laryngorhinootológia. 2018 Aug; 97 (8): 529-536. doi: 10,1055/a-0589-3591. Epub 2018 6. augusta.