Cesnaková polievka Výživa

Cesnaková polievka - keď ju ochutnáte, už vás neomrzí. Je veľmi zdravé, voňavé a ľahko sa pripravuje.

• 6 hláv cesnaku
• 2 biele cibule
• 1 mrkva
• 1 paštrnák
• 1 zeler
• 6 vhodných zemiakov
• 6 vetiev čerstvého tymiánu
• 4 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie.

Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Polovicu množstva cesnaku spolu so zeleninou dáme zovrieť do vody s trochou soli. Varte ich na strednom plameni 20 minút. Potom pridáme zvyšný cesnak a niekoľko vetvičiek tymiánu a hrniec necháme ešte 5 minút povariť. Prejdite prísadami a pridajte 1 lyžicu oleja, soľ a korenie podľa chuti. Rozmiešame ich v mixéri ďalšiu minútu.

Cesnaková polievka sa podáva s krutónmi. Získanie krutónov - plátky chleba namažte olivovým olejom, prelisovaným cesnakom a tymianom a pečte ich (180 stupňov C) 5 minút.

---