Cesnakové zemiaky Recept na výdatnú prílohu

27. júna 2020, autor: Charlott Morling Kategórie: Výživa

Cesnakové zemiaky majú veľa výhod: Sú chrumkavé, pozostávajú z regionálnych surovín a ľahko sa pripravujú. Predstavíme vám recept na chutnú prílohu.

Pre chrumkavé Cesnakové zemiaky potrebujete iba štyri prísady. Recept je ľahko implementovateľný a vegánsky. Je tiež bez sóje, laktózy a lepku - ideálne pre alergikov. Cesnakové zemiaky sú vynikajúcou prílohou a výborne sa hodia napríklad k zelenine, šalátom a vyprážaným jedlám. Ale chutia výborne aj samotné, napríklad s niečím tzatziki alebo Jogurtový dip. Môžete pripraviť oba dipy vegánske. Ak chcete, polejte hotové cesnakové zemiaky trochou citrónovej šťavy a čerstvého korenia z mlyna.

Hlavnými ingredienciami receptu sú zemiaky, cesnak a olej. Odporúčame vám ingrediencie regionálne pestovanie vyhnúť sa dlhým dopravným trasám. Robia zbytočné Emisie CO2. Zemiaky dostanete celoročne regionálne minimálne zo skladu. Skontrolujte tiež, či sú zemiaky ekologické. Pretože v ekologickom poľnohospodárstve sú mnohé syntetické Pesticídy zakázané. Ak máte príležitosť, môžete si samozrejme tiež sami pestovať a zbierať zemiaky a cesnak. Tu získate informácie o tom, ako to funguje:

Cesnakové zemiaky: Suroviny na recept

Tieto ingrediencie budete potrebovať na dve porcie cesnakových zemiakov:

  • 500 g Zemiaky
  • pol až celá cesnaková cibuľka (podľa toho, ako intenzívne by mali zemiaky chutiť ako cesnak)
  • 5 lyžice oleja (napríklad rafinovaný olivový olej)
  • soľ
  • voliteľné sušené bylinky ako rozmarín, oregano alebo tymián rovnako ako paprikový prášok

prílohu

Dobrý olivový olej je zdravý, chutný na varenie a vyprážanie, výživný pre pokožku a vlasy - ale nie všetky výrobky sú ...

Recept: cesnakové zemiaky z rúry

Na prípravu počkajte asi 15 minút a zemiaky pečte asi 45 minút. Presne takto postupujete:

  1. Zemiaky umyjeme a nakrájame na kolieska. Môžete tiež jednoducho nakrájať malé zemiaky na polovicu. Musíš Zemiaky nelúpte.
  2. Olúpte cesnak a nakrájajte ho lisom, nakrájaním alebo strúhaním.
  3. Cesnak zmiešame s olivovým olejom a osolíme. Ak máte radi, pridajte doň sušené bylinky a paprikový prášok.
  4. Olejovú marinádu a zemiaky spolu zmiešame.
  5. Plech vyložte papierom na pečenie alebo jedným Náhrada papiera na pečenie a potom zemiaky rovnomerne rozložíme na plech.
  6. Pečieme cesnakové zemiaky na 200 stupňov asi 45 minút. Sú hotové, akonáhle sú zlatohnedé a chrumkavé.

Zemiaky sú v Nemecku základnou potravinou a nájdete ich v mnohých klasických jedlách. Tu zistíte, aké zdravé ...