Cestoviny so zeleninou a smotanovou omáčkou recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0,6 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamín K | 26,1 ug | (44%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 7,5 mg | (63%) | |
| Vitamín B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Kyselina listová | 154 ug | (51%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotín | 8,5 ug | (19%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 28 mg | (29%) | |
| draslík | 608 mg | (15%) | viac |
| Vápnik | 99 mg | (10%) | viac |
| horčík | 99 mg | (33%) | viac |
| železo | 3,2 mg | (21%) | viac |
| jód | 11 ug | (6%) | viac |
| zinok | 2,4 mg | (30%) | viac |
| nasýtený tuk | 9,8 g | ||
| kyselina močová | 119 mg | ||
| cholesterolu | 42 mg | viac | |
| Celkový cukor | 4 g |
prísady
Prípravné kroky
Varte špagety v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody až do vzniku al dente a opláchnite.
Rajčiaky oparené, olúpané, na štvrtiny, zbavené jadier a nakrájané na prúžky. Snehový hrášok očistíme a pozdĺžne nakrájame na jemné pásiky.
V hrnci privedieme smotanu k varu s bielym vínom a kaparami, nastavíme a okoreníme podľa chuti.
Pridáme snehový hrášok, dusíme ho 30 sekúnd a pridáme paradajkové prúžky a scedené špagety. Opäť krátko prehrejeme a podľa chuti okoreníme.