Cestoviny so zeleninovým receptom (v spoločnosti Multicooker) Cestoviny Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

400 gr. pasta na motýle
300 ml. paradajková omáčka (domáca)
300 ml. paradajková omáčka + červená paprika (domáca)
2 plechovky húb
3 gr. kapary
4-5 strúčikov cesnaku
2 morské vinice (jedna červená, druhá biela)
1 papriku
3 vhodné papriky
3 stredne veľké paradajky, čerstvé, olúpané
4, 5 lyžíc olivového oleja
parmezán (podľa chuti)
približne. 800 ml. Voda
čerstvá bazalka
čerstvá petržlenová vňať
soľ
korenie (v recepte bola použitá biela)

cestoviny

Príprava:

Čas prípravy - cca. 90 minút (20 - 25 minút varenie, čistenie, krájanie zeleniny, 25 - 30 minút - zelenina, 35 minút varenie)

Program na vyprážanie multivarkov (Fry)
Popražíme (asi 10 min.) Cibuľu a cesnak nakrájané nadrobno a postupne pridáme, šampiňóny (vopred varené), papriky nakrájané na tenké a dlhé prúžky, paradajky a kapary a dochutíme. Po ľahkom opečení všetkej zeleniny pridajte 4 lyžice paprikovej omáčky (ktorá je mierne okorenená) a nechajte pôsobiť až do konca programu Fry, 25 - 30 min.

Program varenia viacerých varičov (varenie)
Nalejte paradajkovú omáčku, pohár vody (400 ml.), Cestoviny (predtým nevarené) a 2 listy bazalky. Nechajte to zovrieť a asi do polovice pridajte ďalší pohár vody a 3 lyžice paprikovej omáčky (podľa chuti, prakticky). Cestu skontrolujte a pridajte ešte soľ a korenie.

Na konci preložíme na tanier, podľa chuti posypeme parmezánom, tiež bazalkou a petržlenovou vňaťou.