Cestoviny vás zbavia tuku alebo nie. Problém, ktorý nás trápi kvôli cestovinám a kalóriám

Donedávna boli cestoviny zakázané v strave, ešte viac ako kalorická bomba. Odborníci na výživu upresňujú, že tukom nie sú práve cestoviny, ale množstvo skonzumovaných cestovín a ich nesprávna kombinácia s inými potravinami.

tuku

Tipy na konzumáciu cestovín

  1. Najlepšie cestoviny sú vyrobené z celozrnnej múky, obsahujú otruby a obilné klíčky, poskytujú vysoké množstvo vlákniny, minerálov (vápnik, železo, horčík, fosfor, zinok) a vitamínov (B1, B2, B3, B5, K a E ). Sú zdrojom rastlinných bielkovín a sacharidov (sacharidov) potrebných pre naše telo. Samozrejme, že sú o niečo drahšie ako bežné cestoviny, ale čo je drahšie ako vaše zdravie. Alebo zlaté pravidlo hovorí, že: profylaxia stojí oveľa menej ako liečenie choroby!
  2. Najzdravší spôsob prípravy cestovín je „al dente“ (varte ich o minútu alebo dve menej, ako je uvedené na obale, aby zostali elastické). Stávajú sa tak ľahko stráviteľnými a neuvoľňujú všetok obsiahnutý škrob.
  3. Pridajte cestoviny, keď voda začne vrieť, a po uvarení ich už neoplachujte, aby ste udržali výživné hodnoty.
  4. Konzumujte ich v prvej časti dňa, aby ste sa uistili, že sú úplne metabolizované.

S čím môžete kombinovať cestoviny?

Naša gastronomická tradícia ohľadne prípravy cestovín je trochu nesprávna, pretože navrhuje kombinovať cestoviny s mäsom alebo syrom. Alebo z tejto kombinácie vyplýva mýtus o „tepelnej bombe“. Mäso samozrejme obsahuje bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre telo, a cestoviny (celé) obsahujú rovnako potrebné uhľohydráty (dodávatelia energie), konzumované osobitne sú prospešnými produktmi pre náš organizmus, ale v kombinácii bránia tráveniu a poskytujú nadbytok kalórií, ktoré sa premenia na TUKY.

Zistite, že na trhu sú „dobré“ (celozrnné) cestoviny, ktoré obsahujú:

100 gr. celozrnné ražné cestoviny majú 328 kcal, 66,6 gr.– sacharidy (sacharidy), 9,3 gr. - bielkoviny a 1,7 - tuky.

Najúspešnejšia kombinácia - celozrnné cestoviny so zeleninou (paradajky, cesnak, tekvica atď.) Môžu byť vynikajúcim obedom!