Jablká, škodlivejšie pre zuby ako sýtené nápoje
Podľa novej štúdie britských vedcov môžu byť jablká pre zuby štyrikrát škodlivejšie ako sýtené nápoje. „Nie je to len o tom, čo jeme, ale aj o tom, ako jeme,“ uviedol David Bartlett z zubného ústavu na King's College v Londýne, koordinátor novej štúdie, ktorá tiež naznačuje, že víno a blond pivo sú na druh škodlivého pre zubnú sklovinu.
Jablká, ktoré sú pre zuby škodlivejšie ako nápoje sýtené oxidom uhličitým (Obrázok: Radu Iordache/Mediafax Photo)
Zároveň, nakladaná cibuľa a grapefruit, ktoré sa konzumujú menej často, nemajú rovnaký škodlivý účinok na zubnú sklovinu, píše dailymail.co.uk.
"Lekári majú pravdu, keď odporúčajú jesť jablká, ale ak ich konzumujete pomaly, vysoká hladina ovocných kyselín môže mať vplyv na zubnú sklovinu. Nápoje najčastejšie spojené s eróziou, najmä cola, nepredstavujú zvýšené riziko," uviedol. povedal.
POSLEDNÁ SPRÁVA
EXKLUZÍVNE Svedectvo dcéry obete: „Myslím si, že v taške č. 5 je môj otec. Nemôžem sa zbaviť obrazu karbonizovaných telies, rozpoznať sa dali iba 3 “
Snemovňa ticho prijíma zákon, ktorým sa spravodajské služby splnomocňujú na opätovné zasahovanie do trestných vyšetrovaní
KOMENTÁR Adrian Onciu: Aké sú Trumpove šance na zázračné zvrátenie výsledku volieb
Je Rumunsko pripravené na 3. vlnu epidémie COVID-19? Ludovic Orban: „Nechceme dosiahnuť limit“
Výsledky tejto štúdie podporujú myšlienku, že dietetické poradenstvo by malo brať do úvahy skôr vysoký obsah kyselín ako najbežnejšie sýtené nápoje.
V rámci novej štúdie, ktorej sa zúčastnilo viac ako 1 000 ľudí vo veku od 18 do 30 rokov, sa vedci zamerali na možné spojenia medzi zubnou sklovinou (2-milimetrová vrstva, ktorá pokrýva zuby a dentín, hlavná podporná štruktúra zubov umiestnená pod sklovina) a strava.
Takže, ľudia, ktorí pravidelne konzumujú jablká, majú 3,7-krát vyššiu pravdepodobnosť poškodenia dentínu, zatiaľ čo spotrebitelia sýtených nápojov nehrozia ďalšími rizikami.
Ovocná šťava zvyšuje riziko zničenia skloviny v blízkosti ďasien štyrikrát a blond pivo, ktoré je kyslé, zvyšuje riziko zničenia dentínu trikrát.
Niektoré jablká obsahujú ekvivalent až štyroch čajových lyžičiek cukru, čo pomáha zvyšovať hladinu kyslosti v ústach.
Dr. Glenys Jones, odborník na výživu v Medical Research Council, uviedol: „Ovocie môže byť kyslé a zjavne má určitý obsah cukru, ale nikoho by som neodradil od konzumácie ovocia alebo ovocných štiav.“.
Navrhujeme, aby sa jablká konzumovali s mliekom alebo syrom, pretože obe obsahujú vápnik, ktorý neutralizuje kyseliny. Ďalším riešením by bolo piť vodu po konzumácii ovocia. Zároveň sa dajú ovocné džúsy piť slamou, aby boli chránené zuby. Podľa odborníkov môže byť čistenie zubov pred konzumáciou kyslých jedál riešením, pretože pomáha vytvárať bariéru medzi jedlom a zubami.