Chat Log Obličky, Pálenie záhy, Fibromyalgia - Sprievodca nákupom - Zdravie
Potraviny ako lieky: ako si sám poradím s takouto zmenou stravovania? Čo môžem urobiť napríklad s obličkovými kameňmi a na čo si mám dať pozor, ak mám úpal? Akú diétu môžem použiť na zmiernenie príznakov fibromyalgie? To boli témy v 39. epizóde dokumentu Nutrition Docs.
Po vysielaní Dr. Matthias Riedl žije na chate. Skúsený výživový poradca odpovedal na vaše otázky. Protokol na čítanie:
Nanne: Je s peganská strava Chcete sa úplne zaobísť bez sladkého ovocia, napríklad ananásu? Mala by byť zelenina prednostne surová alebo varená?
DR. Matthias Riedl: Malo by sa znížiť množstvo ovocia s vysokým obsahom cukru. Žiadny prísny zákaz. Odporúčame individuálnu zmes varenej alebo surovej zeleniny, ako máte radi.
U.: Môžete s Fibromyalgia namiesto desiatich dní Terapeutický pôst tiež Prerušovaný pôst (16: 8) áno?
Riedl: Nie tak efektívne, ale tiež možné.
Dora: Pravidelne užívajte pantoprazol a Iberogast (tablety na uvoľnenie tráviaceho traktu). Mal trikrát zápal žalúdka s extrémnymi bolesťami. Majte mimoriadne nervózny žalúdok a veľmi často pálenie záhy. Už nemôžem jesť cibuľu, pór, korenie, hrášok, fazuľu atď. Napriek tomu som za posledný rok pribral päť kilogramov. Ako sa mám nasýtiť a schudnúť?
Riedl: Vo vašom prípade by som odporučil výživový rozbor odborníkom na výživu alebo v špecializovanej praxi v odbore výživová medicína. Existujú adresy napríklad na BdEM alebo VDOE.
Birgit: Mám Fibromyalgia a migréna. Pri tejto kombinácii je tiež možnosťou terapeutické hladovanie?
Riedl: Pôst nie je pre migrény bohužiaľ vhodný, pretože dlhodobý hlad môže spôsobiť záchvaty migrény. Najlepšie iba protizápalová strava.
Vilandra: Existuje „dojčenie“ Reflux″ Odlišná strava, ako sa odporúča v programe na normálny reflux? Čo presne sa tam má dodržiavať?
Riedl: Strava je obdobná.
Nanne: Je peganská strava z dlhodobého hľadiska dostatočné? Ako dosiahnuť dostatočný prísun vápnika?
Riedl: Dôležitými nosičmi vápnika sú mandle a zelená zelenina alebo minerálne vody bohaté na vápnik. Peganová výživa je zdravá.
Vroni: Mám fibromyalgiu a artróza v oboch rukách (kĺb sedla palca). S každou malou výzvou bolia aj svaly paží až po svaly hrudníka. Olúpať a nakrájať zeleninu je ťažko možné. Do veľkej miery som zmenil stravu na protizápalovú. Ale mám s tým problém: inklinujem k tomu Podváha. S menopauzou sa to trochu zlepšilo. Ale odkedy som zmenil stravovací režim, opäť som schudol. Čo môžem urobiť - bez toho, aby som ešte viac namáhal ruky - aby sa zabránilo chudnutiu?
Riedl: To je problém tejto diéty: chudnutie je jednoduchšie. Odporučil by som radu od odborníka na výživu (ekotropológ) alebo v špecializovanej praxi v odbore výživová medicína.
Sabine: Môže ťažiť pálenie záhy od a Neznášanlivosť na fruktózu vznikli? Tento týždeň som podstúpil dychovú skúšku, pretože som za posledných pár mesiacov nechtiac schudol.
Riedl: Nie, nie je to pravdepodobné.
Tim Schuster: A čo rastúci mladí ľudia? Rovnako musia šetriť na sacharidoch, keď sú športovaní?
Riedl: Č. Sacharidy sa dávkujú v závislosti od rozsahu pohybu. Sú palivom, a preto by sa mali zodpovedajúcim spôsobom dávkovať.
Kerstin: Moja pálenie záhy sa zlepší s nízkym obsahom sacharidov, ale potom schudnem. Aké sú najlepšie sacharidy na pálenie záhy?
Riedl: Najlepším nosičom sacharidov je zelenina alebo všetky celozrnné výrobky a orechy. Mandle sú dokonca priamo účinné proti páleniu záhy.
Achim_1976: Cieľovú váhu som dosiahol po radikálnej diéte. Pri nulovej diéte zmizlo za sedem mesiacov okolo 50 kilogramov. Teraz sa bojím jojo efektu. Ako si nájdem cestu k „normálnej“ strave bez toho, aby som opäť pribrala?
Riedl: Radikálne diéty nie sú bezpečné. Telo je teraz na zadnej horáku. Potrebujete konkrétnu pomoc od výživového lekára (ekotropológa) alebo v špecializovanej praxi v oblasti výživovej medicíny.
Roksana: Ja tiež Fibromyalgia. Ale netolerujem mastné oleje (napríklad ľanový olej alebo rybí olej). Ako inak môžem konzumovať omega-3 mastné kyseliny? Ktoré nemastné výrobky sú stále vhodné?
Riedl: Vlašské orechy, mandle a pistácie sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín.
Marie: Už roky trpím každodenným pálením záhy a tlakom žalúdka a často mám pocit, že mám neustále hlad. Diagnóza je Podráždený žalúdok. Nemám nadváhu, skôr miernu podváhu. Jem veľa toho, čo odporúčate na pálenie záhy, a vyhýbam sa cukru, káve a podobne. To je prípad cvičenia pálenie záhy často obzvlášť zlé. Čo ešte môžem spraviť?
Riedl: Spite s mierne vyvýšenou hornou časťou tela, tri hodiny pred cvičením nejedzte a nepite nič. Ak je to naozaj zlé, môžete si vziať alginát. Na takýto prípravok sa opýtajte lekárnika. Nie je absorbovaný telom, ale pôsobí iba lokálne. Ak to nepomôže, je vhodné poradiť sa s odborníkom na výživu (ekotropológom) alebo s odborníkom na výživovú medicínu.
Brigitte: Mám už roky fibromyalgiu a postupne mám problém, že čoraz menej dokážem ležať na „normálnych“ gaučoch. Pri ležaní mám veľké bolesti. Musím diskutovať s fyzioterapeutmi, že nemôžem ležať. Často dostávam slová: „Aplikácie v sede nie sú možné.“ Na dovolenku beriem so sebou toppera. Čo mi poradíš?
Riedl: Mali by ste vyskúšať zmenu stravovania. Potom existuje dôvodná nádej, že tieto sťažnosti ustúpia. Pomôcť vám môže odborník na výživu (ekotropológ) alebo môžete navštíviť špecializovanú prax v odbore výživová medicína.
KERSTIN: Prečo ísť bez oxidu uhličitého s refluxom? Jedná sa o veľmi slabú kyselinu, ktorá je „pufrovaná“ v kyseline chlorovodíkovej v žalúdku, príp?
Riedl: Áno, ale plyny sa hromadia v hornej časti žalúdka a vedú k pretlaku, ktorý so sebou nesie kyselinu chlorovodíkovú.
Silvi: Každý deň ma mierne páli záha napriekDiéta proti páleniu záhy", Infúzia ľanového semena a iba malá axiálna kýla. Ešte viac problémov po inhibítoroch protónovej pumpy. Máte nápad?
Riedl: Znovu a znovu zažívam, že pacienti sami menia stravovanie a robia kritické chyby. Raz predložte svoj výživový protokol špecializovanej praxi v oblasti nutričnej medicíny. Tam nájdete tieto chyby. Profesionáli väčšinou niečo nájdu.
Die Mäh: Otázka na túto tému Fibromyalgia: Počas pôstu skutočne nemusíte vypiť viac ako dva litre vody?
Riedl: Pravidlo je 0,03 litra na kilogram hmotnosti.
Celine: Ktorú alternatívu mlieka by ste odporučili pre vegánsku stravu? Zatiaľ som si vždy sama vyrábala ovsené mlieko.
Riedl: Len choďte na to, čo sa vám páči. Ale pozor na obsah cukru v hotových výrobkoch. Vysoký obsah cukru by bol kontraproduktívny.
Celine: Som vegánka, ale mám Nedostatok železa. Mám dobrú hladinu vitamínu B12. Čo môžem urobiť s nedostatkom železa? Jedzte tiež veľa zeleniny a ovocia, vyhýbajte sa priemyselnému cukru - pokiaľ je to možné - a jedzte veľa strukovín.
Riedl: Na zlepšenie vstrebávania železa je možné do hlavných jedál pridať malý pohár pomarančového džúsu. To zvyšuje absorpciu železa.
Katja: Prečo by ste sa mali vyhnúť fibromyalgii okrem kravského mlieka aj syrom, jogurtom a tvarohom? Ak ho musíte úplne vynechať, existuje bezpečné maximálne množstvo?
Riedl: Živočíšne tuky by sa v zásade mali používať s mierou. Vždy záleží na celkovej sume. Radšej si vyberte nízkotučný syr, nízkotučné mlieko a tvaroh na chudej úrovni a nejedzte ich každý deň.
Perle: Môžem jesť „low carb“, ak mám reflux? Sú jogurty s desiatimi percentami tuku vhodné alebo skôr škodlivé? Čo môžem stále jesť, pretože musím neustále kašľať a zvracať? Existujú aj príznaky menopauzy. Musím sa priznať, že lekár mi už nemôže pomôcť, pretože všetko bolo vyšetrené. Čo ešte môžem spraviť?
Riedl: Ste jasným prípadom pre konzultáciu v špecializovanej praxi v odbore nutričná medicína, pretože vaša situácia je veľmi zložitá.
Caroline: V mojom prípade genetické testy preukázali, že mám 70-percentné zníženie pečeňovej lipázy (LIPC). Znižuje sa tiež apolipoproteín E (ApoE). Vždy majte zvýšené triglyceridy. Trpím zápalovými príznakmi, a preto by som chcel konzumovať viac dobrých tukov a olejov, ako je riasový olej a ľanový olej. Teraz si s mojou genetikou kladiem otázku, či je to pre mňa dobré, alebo či to ešte viac nezhorší moju tukovú situáciu. Čo radíš?
Riedl: Neverím tomu. Pomaly nastupujte s kapsulami z rybieho oleja, na to sa odporúčajú. Nechajte si zmerať hladinu triyglyceridov v krvi.
Liliana: Čo možno urobiť, aby bol zvierač pažeráka zdravý? Ako vyzerá strava, ktorá posilňuje spojivové tkanivo? Existujú aj vhodné cviky?
Riedl: Nie, neexistujú žiadne cviky. Diétne odporúčania pre pálenie záhy berú do úvahy tak produkciu kyselín, ako aj prácu zvierača. Zatiaľ to môžete iba pozitívne ovplyvniť výživou.
Herbert: Môžete mi dať špeciálny tip, ako sa v budúcnosti vyhnúť liekom znižujúcim hladinu cholesterolu (10 mg atorvastatínu-mefy) a aspirínu (ASS Cardio-mefy)? Dobre ma kŕmte, podľa vašich kníh.
Riedl: Krvné tuky možno znížiť odbúravaním brušného tuku. Cesnak alebo divoký cesnak tiež zlepšuje prietokové vlastnosti krvi. Celkovo by však prechod musel byť taký zložitý, ako to tu nemôžem načrtnúť. O tom, či ho môžete použiť na ukončenie liečby, by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, a to aj na základe laboratórnych hodnôt.
TimSchuster: Má príliš veľa bielkovín (dvojnásobok odporúčaného množstva) negatívne následky na zdravé telo?
Riedl: Nie, zdravé telo to zvládne. Takéto vysoké dávky odporúčam iba pre súťažné športy vo fáze budovania svalov.
ReallyOne: Mal som vysoké hladiny kyseliny močovej (8,4) a vysoké hladiny cholesterolu (320). Posledné tri mesiace som vegán. Moja hladina kyseliny močovej je teraz 7,4 a cholesterolu 260. Schudla som tiež asi sedem kilogramov. BMI od 40 do 38. Stále však jem veľa napríklad mäsových náhradiek vyrobených zo sóje. Od ľudí vo svojom okolí tiež počúvam, že byť vegánom nie je zdravé a určite mi niečo chýba. Čo by bol pre mňa dobrý spôsob, ako ísť ďalej?
Riedl: Vegánska alebo vegetariánska strava je veľmi zdravá, ak si zakladáte na zelenine. Hladiny vitamínu B a vitamínu D sa musia merať roky, pretože vegánska a vegetariánska strava ich neobsahuje. Ale každý týždeň si môžete dať malú porciu mäsa alebo rýb. Potom nehrozí žiadne nebezpečenstvo.
Gerlinde: Mám reflux a Diafragmatická kýla bol operovaný pred dvoma rokmi. Reflux a transplantácia membrány sú opäť otvorené. Podľa lekára by som mal brať pantoprazol stále. Nesúhlasím s tým a nie som úplne úspešný. Už som zmenil svoje stravovacie návyky. Stále však mám problémy.
Riedl: Váš prípad nie je ľahký. Najlepšie je predstaviť sa so špecializovanou praxou v oblasti nutričnej medicíny.
Geli: Potom Terapeutický pôst: Začínate hneď s peganovou stravou? Ako potom rýchlo končí?
Riedl: Áno, môžete to urobiť hneď potom.
Ella: Mám fibromyalgiu a histamínovú intoleranciu. Súvisí to?
Riedl: Nie, ale ak máte viac ako jednu chorobu súvisiacu so stravou, mali by ste sa zveriť do rúk profesionálov. Sám to nezvládneš.
Insa: Chcela by som Terapeutický pôst podľa Buchingera robiť. Ale keďže často užívam tabletky proti bolesti naproxén a/alebo CBD olej, mám obavy, že by som ich nemal brať počas núdze počas pôstu. Je to správne?
Riedl: Áno môžeš.
Friederike: Aký druh stravy je rozumný a užitočný pri fibromyalgii a intolerancii fruktózy? Kvôli tomu druhému nemôžem jesť toľko ovocia a zeleniny. Hlavne nie „sám“. Inak ma neskutočné bolesti brucha a tráviace ťažkosti.
Riedl: Aj tu je moja odpoveď správna: Mali by ste vyhľadať odbornú pomoc v špecializovanej praxi v oblasti nutričnej medicíny.
Reini27: Môžeš s diafragmatická kýla reflux the pálenie záhy rozpustiť bez liekov?
Riedl: Za pokus to stojí.
Neznáme: Mám päť rokov horiace brucho s diagnózou opakovanej ezofagitídy spôsobenej herniou. U mňa platia rovnaké tipy ako pri refluxe?
Riedl: Áno.
Sabine: Ktorý špecialista diagnostikuje fibromyalgiu? S kým sa budem rozprávať?
Riedl: Reumatológ alebo neurológ.
Carmen: Okrem fibromyalgie mám stále problémy s krízami vysokého krvného tlaku a srdcovými problémami. Môžem ľahko užívať svoje antihypertenzíva (bisoprolol) počas pôstu?
Riedl: Áno. Dá sa však predpokladať, že hladovanie zníži krvný tlak a bude potrebných menej antihypertenzív. Pravidelne si teda merajte tlak.
Caroline: Odporúčate kapsule z rybieho oleja. Mám obavy z možného znečistenia ťažkými kovmi. Existujú prípravky, ktoré sú testované a neobsahujú škodlivé látky?
Riedl: Všetky prípravky sú vysoko čistené a neobsahujú pesticídy a ťažké kovy.
Thomas: Je rakytník dobrý iba pre obličky v koncentrovanej forme alebo v inej forme?
Riedl: Aj v inej podobe. Ale žiadne rakytníky rešetliakové, prosím.
Alice: Mám tiež ťažkú fibromyalgiu. Som pegan päť mesiacov. Už pred chorobou som bol športový človek a stále športujem, pokiaľ je to možné, a zabezpečujem pravidelné cvičenie. Aj napriek tomu moje závažné sťažnosti nezmiznú. Už nemôžem spať, mám silné bolesti a hmlu v hlave. Máte pre mňa ďalší tip? Terapeutický pôst nemusí byť pre mňa to pravé, pretože som kvôli chorobe za posledný polrok schudol sedem kilogramov a mám teda podváhu, alebo to mám aj tak skúsiť?
Riedl: Teraz ste dokonca podozrivý z podvýživy. Nedá sa to dostať tak ďaleko. Určite by ste mali vyhľadať pomoc od výživového odborníka (ekotropológa) alebo v špecializovanej praxi v oblasti výživovej medicíny.
Kitty: Som už dva mesiace pálenie záhy. V marci som sa zaregistroval na gastroskopiu, najmä preto, že nemôžem tolerovať inhibítory protónovej pumpy. Snažím sa jesť, aby ma čo najmenej pálilo záha a reflux. Jem veľa zeleniny (surovú aj varenú), orechy, mandle, tsampas, trochu tvarohového syra a málo mäsa. Teraz som cez víkend opäť jedol tvrdý syr a dosť ma pálilo záha. Je tvrdý syr známy tým, alebo sa líši individuálne?
Riedl: To sa individuálne líši. Bielkoviny všeobecne nepodporujú pálenie záhy. Museli existovať aj ďalšie faktory.
Floema: Protizápalová výživa je už súčasťou každodenného života, fibro už bolo pozitívne ovplyvnené, ale ja tiež Obličkové kamene. Dostávam sa do konfliktu s množstvom bielkovín?
Riedl: Nie nevyhnutne. Protizápalová strava by mala obsahovať najviac 1,2 gramu na kilogram telesnej hmotnosti za deň v bielkovinách. Ak máte pochybnosti, dajte si urobiť rozbor stravy. Platí to zdravotné poistenie.
Slnko: Mám tiež fibromyalgiu a migréna. Otázka pôstu už bola zodpovedaná. Typ peganskej stravy znie veľmi zaujímavo. Bohužiaľ nemám rád ryby. Aká je alternatíva? Koľko vajec môžete zjesť týždenne?
Riedl: Ak nemáte radi ryby, je najlepšie byť vegetariánom s nízkotučnými mliečnymi výrobkami (s obmedzením) a maximálne dvoma až tromi vajcami týždenne. Orechy sú vynikajúcim nosičom bielkovín a poskytujú protizápalové omega-3 mastné kyseliny.