Chatujte obličkové kamene, tuky v pečeni, ulcerózna kolitída - sprievodca - zdravie
DR. Matthias Riedl: Áno, môžete to vyskúšať.
Robin: V telocvični sa vždy hovorí: "Predtým, ako telo spáli tuky, spáli svalovú hmotu. Uistite sa preto, že prestávky medzi jedlami nie sú príliš dlhé, a radšej jedzte menšie jednotky niekoľkokrát denne." Ako to zapadá do stratégie EÚ Prerušovaný pôst?
Riedl: Šíri sa, bohužiaľ, veľa nepravdivých informácií. Toto je nesprávne.
S.Spreda: Už dva roky mám reflux močovodu. Odvtedy mám zablokované obličky. Môžem niečo urobiť s výživou?
Riedl: To nemôžem posúdiť bez presného urologického nálezu.
Sylvia: Môžem počas intervalového pôstu piť 16 hodín horúcej vody s kúskom zázvoru a citrónom alebo pomarančom (16: 8)?
Riedl: Áno, žiaden problém.
SabineB: Musím brať exemestan kvôli svojej rakovine. Vo výsledku sa mi výrazne zvýšia pečeňové hodnoty a také mám Mastná pečeň nechať sa diagnostikovať. Čo môžem urobiť, aby sa zabránilo ešte väčšiemu zvýšeniu pečeňových hodnôt?
Riedl: Každý, kto už má pečeňovú záťaž spôsobenú liekmi alebo zápalmi, by mal venovať pozornosť našim radám o zdravej pečeňovej výžive. Takže málo cukru, príloha a najlepšie viac zeleniny.
Karla: Každý to môže robiť každý deň prerušovaný pôst?
Riedl: Áno, iba podváha by to nemala robiť.
Babsi: Môžem byť s cukrovka prerušovaný pôst?
Riedl: Rozhodne je to pre diabetikov ešte zdravšie. Pozor, poraďte sa o dávkovaní liekov so svojím lekárom.
Maja F.: Skupina DGE (a zdroje, ako je webová stránka TK) odporúčajú obmedziť denný energetický príjem z tukov na 30 percent. Nikdy som nepočul také konkrétne číslo v programoch Dokumentov o výžive; Vo videohovore ste dokonca hovorili o „bez obmedzenia“ (s odvolaním sa na stredomorskú stravu s olivovým olejom). Mohli by ste mi to znova objasniť alebo vysvetliť rozpor? Myslíte si, že táto 30-percentná známka má zmysel alebo je v rozpore s vaším názorom?
Riedl: 30-percentná hranica sa v posledných štúdiách neosvedčila. Všeobecne je kvalita tukov dôležitejšia ako množstvo.
Sissi: Robím to už sedem mesiacov Prerušovaný pôst. Po schudnutí štyroch kilogramov moja váha bohužiaľ stagnuje.
Riedl: Vo vašom prípade odporúčam úvod do špecializovanej praxe v oblasti nutričnej medicíny (www.bdem.de).
Hanna S.: Môžu ovocné kyseliny v ovocí tiež spôsobiť kyslosť moču?
Riedl: Nie, to je pravdepodobnejšie pri príprave mäsa.
Neznáme: Prerušovaný pôst, dve jedlá, žiadne chudnutie, so stratou vlasov, únavou, chrápaním, suchou pokožkou, teraz športujte dvakrát až trikrát týždenne v posilňovni, prestali ste užívať tabletky. Mám navštíviť endokrinológa? Mám 161 cm a vážim 79 kg.
Riedl: Áno, najlepšie navštíviť lekára.
MAJA: Mám ulceróznu kolitídu už 12 rokov, astma, Potravinová intolerancia, ASA, histamínová intolerancia, intolerancia salicylátov, intolerancia benzoátu a kyseliny sorbovej, neustále výtok z nosa, svrbenie na podnebí a v uchu. Dva mesiace som jedol zadarmo histamín a salicylát; Nízky obsah laktózy, lepku a fruktózy. Túto diétu mi odporučil odborník na výživu. Ďalej som na vašom webe našiel vo vašom okolí špecializovanú prax, ktorá by odo mňa chcela robiť hydrokolonovú terapiu. Rôzne testy ako stolica, krv a jedlo stále čakajú na schválenie. Čo si o tom myslíte? Čo iné mám robiť alebo venovať pozornosť? Neviem, čo ďalej, pretože nemôžem takto pracovať. Moja životná energia je na nule.
Riedl: Liečba hydrokolonom je kontroverzná. Vyhľadajte špecializovanú prax v oblasti nutričnej medicíny na www.bdem.de.
Julia: Ako dlho zvyčajne trvá a Mastná pečeň úplne zregenerovaný?
Riedl: Pečeň reaguje odbúravaním tukov už po niekoľkých dňoch. Naopak, iba niekoľko vianočných dní môže zvýšiť obsah tuku.
Dazz: Mám hodnotu kalprotektínu 4 300 (!). Ale okrem vzduchu v žalúdku (40 minút po jedle) žiadne sťažnosti. Krvné hodnoty sú v norme, rovnako ako stolica a bez horúčky. Kolonoskopia v lete preukázala úplnú remisiu Ulcerózna kolitída. Mali ste už niečo také? Môj lekár je v príčine stratový.
Riedl: Áno, čím lepšie budeme robiť terapiu a čím lepšie bude strava navrhnutá ako hlavná príčina, tým väčšia bude šanca na remisiu.
Andrea P.: Mám extrémne silné menštruácie. Preto pravidelne potrebujem infúzie železa. Môže zmena stravovania pomôcť? A ako?
Riedl: Áno, aj tu môže pomôcť nutričná terapia. Odporúčam to urobiť.
Emma: Mastná pečeň - uprednostňujú sa živočíšne alebo rastlinné bielkoviny?
Riedl: Jednoznačne rastlinný tuk.
Peter: Nie je živočíšny tuk absorbovaný ľahšie?
Riedl: Áno, ale v kombinácii s rastlinnými bielkovinami sa všetko lepšie vstrebáva. Kombi sa odporúča.
Vanessa: Ktoré potraviny sú dôležité a môžu zlepšiť depresiu?
Riedl: Snažte sa primerane jesť. Táto strava je z 80 percent založená na rastlinnej báze, bohatá na vlákninu, s množstvom sekundárnych rastlinných látok, najmä bieleho mäsa, ako aj vysoko kvalitných rastlinných bielkovín, orechov, korenín a bylín. Pravdepodobnosť depresie klesá o 30 percent.
Doris: Je prerušované hladovanie škodlivé, ak pijete iba počas hodín bez hladovania?
Riedl: Nie.
Kradowi: Prečo sa chrumkavý chlieb neodporúča? Je to veľmi tenký ražný chrumkavý chlieb (Finn Crisp). Zaručene bez pšenice.
Riedl: Nestačí vás to dosť.
Karla: Je to tak aj v prípade domáceho chrumkavého chleba? Že vás to nenapĺňa? Ako sa sýtosť dostane do chleba?
Riedl: Áno.
Pet52: Záchvaty mávam už 14 rokov Ulcerózna kolitída a teraz užívajte 3 g mesalazínu denne a počas záchvatu kortizón. Po útoku sa črevná flóra javí zdravá a bez zápachu. Má zmysel študovať mikrobióm? Môj lekár si myslí, že toto je vždy iba snímka.
Riedl: Skúmať črevnú flóru bez následnej nutričnej terapie nemá zmysel.
Rosa: Mám otázku k nápoju s avokádom z dnešnej šou. Je možné, že niektorí ľudia nemôžu tolerovať avokádo? Bolí ma z toho žalúdok a nevoľnosť.
Riedl: Áno, je to možné. Vynechajte ich. To sú iba príklady. Musíte vyskúšať svoje jedlá, ktoré vám vyhovujú.
Stefanie: Ak sa vám odporúča nepoužívať mlieko, znamená to iba kravské mlieko alebo mliečne výrobky všeobecne? Rovnako ako v prípade cukru, iba stolový cukor alebo cukor z kokosových kvetov, med, agávový sirup atď.?
Riedl: Myslí sa tým kravské mlieko. Fermentované výrobky podporujú črevnú flóru. Cukor je všeobecne nepriaznivý.
J.S .: Dostal som Ulcerózna kolitída a pankolitíde (došlo k rozšíreniu iba v tehotenstve), ktorá bola liečená liekmi Claversal a Mezavant. Kvôli extrémnym bolestiam kĺbov som asi po roku medis jednoducho prestal a odvtedy som bez relapsu. Užívajte iba L-tyroxín 175 mg. Teraz som stabilne pribral, teraz takmer 25 kg, aj napriek cvičeniu a zdravej výžive. Štítna žľaza je dobre nastavená. Čo môžem urobiť? Prerušovaný pôst? Som žena a 42 rokov.
Riedl: Prerušovaný pôst by sa nemal preceňovať. Nezbavuje sa zdravej výživy. Preštudujte si nové vedomosti. Zelenina, správny výber bielkovín, málo príloh a málo cukru sa zhruba odporúčajú spolu s princípom troch jedál. Prerušovaný pôst je iba jedným z prvkov druhovo vhodnej stravy.
Nori: Je Obličkové kamene, to sa nedá vidieť?
Riedl: Áno, väčšina z nich ide von v moči. Ak sa zväčšia, už nie.
Anne L.: Na tému obličkové kamene: V mojej rodine je ich veľa Kamene oxalátu vápenatého, so mnou zatiaľ iba obličkový štrk. Ja (47 rokov) som mal dlhodobo osteopéniu a moja matka mala vo veku 63 rokov ťažkú osteoporózu a dve zlomeniny stavcov. Môžem bezpečne užívať vitamín D3 (predpísaný je Dekristol 20 000 I.U.) a naďalej jesť tvaroh a jogurt?
Riedl: Áno.
Anja: Mám obličkové kamene a cystické obličky. Často závažné problémy s kameňmi a zápalmi. Lekári hovoria, že počkajte a uvidíte a vypite čaj. Ak je zápal, prestaňte užívať antibiotiká. Potom neskôr na dialýze. To nechcem. Mohli by ste mi prosím pomôcť?
Riedl: Kvôli obličkovým kameňom by vám mala byť podaná výživová liečba. Infekcie poškodzujú obličky.
Ulrike: Už 30 rokov mám v pravej obličke dva obličkové kamene. Podľa lekárov dvaja sedia v pohári a sú pokojní. Nikdy predtým nemáte koliku. Musím sa báť, že sa niečo zmení alebo musím vôbec niečo robiť?
Riedl: Mali by byť pod kontrolou a správna výživa by im mala zabrániť v množení.
Bine 94: Ktoré druhy chleba je možné použiť pre zdravú výživu?
Riedl: Celozrnný chlieb, najlepšie bio chlieb.
Brigitte: Môžem ochorieť na tukovú pečeň s vysokou hladinou? cholesterolu?
Riedl: Ak máte nadváhu súčasne, tak áno.
Ann: Skúšam prerušovaný pôst - s variantom neskorých raňajok. Ak však ráno nič nejem, obávam sa, že si cítim pach z úst (napriek dôkladnému čisteniu zubov/jazyka). Máte na to tip?
Riedl: Pite zázvorový čaj, ktorý zabíja škodlivé baktérie v moči a napĺňa váš žalúdok, takže máte menší hlad.
Wapinky: Existuje toľko potravín, ktoré obsahujú kyselinu šťaveľovú. Ako zistím, či som spotreboval príliš veľa kyseliny šťaveľovej?
Riedl: Len ťažko to zvládnete bez profesionálnej nutričnej terapie. Je to veľmi zložité. www.bdem.de
Marie: Mám tukovú artrózu pečene a kolena. Čo musím brať do úvahy pri zmene stravovania?
Riedl: Odporúčam protizápalovú diétu.
Monika: Čo si myslíte o týchto štyroch pravidlách chudnutia všeobecne? 1. Ovocie konzumujte vždy osobitne bez iného jedla (odporúčate to inak), ako aj 2. večer sa vyhýbajte živočíšnym bielkovinám, 3. pite iba malé množstvo k jedlu a 4. vyhýbajte sa šalátovému dresingu s octom.
Riedl: Žiadne z pravidiel nie je účinné. Existuje toľko odporúčaní.
Milli: Môžem počas prerušovaného pôstu (16 hodín) piť prerušovaný pôst nesladený bylinkový čaj.?
Riedl: Áno, úplne ideálne.
Andreas: Už nejaký čas používam ako základ na raňajky ovsené vločky, rafinované olejmi, orechmi a niekedy aj domácimi džemmi. Sú ovsené vločky kontraindikované?
Riedl: Džem prosím udržiavajte krátky. Inak je všetko v poriadku.
Jens: Aké skúsenosti máte s výživou alebo stravou krvných skupín?
Riedl: Drahý nezmysel.
Jackmaus: Už rok pozorujem zvyšujúcu sa hodnotu CRP (vždy medzi 10 a 21). Ani po mnohých vyšetreniach (rodinný lekár už hovorí o nadmernej diagnóze) nevie, odkiaľ to pochádza. Dôvod sa stal pre mňa dôležitým, pretože plánovaná operácia náhrady kolena sa nekonala. Veľa lekárov = veľa odpovedí! Moja otázka: Mohla hodnota CRP vyplynúť z nedávno objavenej tukovej pečene? Bolo by to riešenie. Pracujem na tom. Ďalšie odpovede lekárov: Hashimoto, zápal žalúdka, obezita, veľký stres alebo len podráždené alebo zapálené koleno.
Riedl: CRP naznačuje zápal. Možno príliš veľa brušného tuku alebo paradentóza. Niekedy to zostáva nepovšimnuté. Poďme hľadať príčinu. Ak nič nenájdete, je to brušný tuk.
Peter K.: Pomáhajú dobré oleje tiež znižovať hladinu cholesterolu? Ak áno, ktoré?
Riedl: Áno, rybí olej a ľanové, konopné, orechové oleje.
Nori: Je špaldový chlieb zdravý pre obličkové kamene?
Riedl: Áno, obsahuje horčík. Len nie príliš, potom sa hmotnosť mierne zvýši. Mix musí byť správny.
Lena: Robím tiež prerušovaný pôst s dvoma jedlami. Veľa zeleniny, bielkovín a niektorých sacharidov. Mám 21 rokov a športujem (silový tréning) štyrikrát týždenne a stále nechudnem. Čo by mohlo byť dôvodom?
Riedl: To znie dobre. Nechal by som si urobiť profesionálnu analýzu. Profesionáli vždy niečo nájdu: www.bdem.de
Karla: Čo by ste si mali dať namiesto jogurtu a tvarohu, ak to nevydržíte?
Riedl: Müsli s mliekom alebo napríklad celozrnný chlieb s paradajkami. V prípade neznášanlivosti vždy odporúčam odborné poradenstvo.
Schn: Po operácii obličkových kameňov na konci decembra mám v obličkách stále zvyšky kameňov z kyseliny močovej. Tie by mala vyriešiť spoločnosť Uralyt-U. Moje normálne pH moču je 5,9. Po užití Uralytu-U vzrástol vo všetkých variantoch na 6,8 - 8. Preto som dnes znížil dávku na 1/2 odmernej lyžice (1-1-1). Robím niečo zle? Čo sa týka výživy, povedali mi, že mám jesť málo červeného mäsa, nič iné. Existujú aj obmedzenia týkajúce sa doplnkov výživy/minerálov, ako sú horčík, železo, vitamín D, vápnik?
Riedl: Toto je príliš málo. Uistite sa, že ste dostali správne výživové poradenstvo.
Neznáme: Môžem sa sám zbaviť 6 mm cystínového kameňa cvičením?
Riedl: Aj tu nutričná terapia.
Barbara: Ja, žena, 66 rokov, 184 cm, 84 kg, mi diagnostikovali cirhózu pečene v dôsledku NASH (nealkoholická tuková pečeňová hepatitída). Zmenou stravy som už schudol 15 kg a moje pečeňové hodnoty sú teraz opäť dobré. Iba triglyceridov je 290. Odkiaľ to pochádza? Čo ešte môžem spraviť?
Riedl: Triglyceridy klesajú s ďalšou stratou brušného tuku. Existuje možnosť cukrovky? Pokúste sa zvýšiť dobré tuky.
Brigitte: Ako mám jesť, ak mám vysoký cholesterol?
Riedl: Prezrite si našu online prítomnosť. Máme odporúčania. Alebo v našej prvej knihe elektronických dokumentov.
Anja: Rovnaká strava ako dnes vo filme o obličkových kameňoch?