Chcete sa zdravo stravovať Naučte sa čítať štítok s potravinami
Chcete sa zdravo stravovať? Naučte sa, ako čítať etikety na potravinách
Pochopenie všetkých informácií na štítku potraviny je kľúčovým faktorom zdravej výživy. To však, bohužiaľ, nie je extrémne jednoduché, etikety sú dosť zavádzajúce a informácie v nich uvedené sú pre ľudí bez špecializovaného odborného vzdelania často uvádzané v skutočne nerozlúštiteľnej podobe. Preto považujeme za veľmi užitočné presne vysvetliť, čo je potrebné dodržiavať a aký je spôsob interpretácie etikiet na potravinách.
V prvom rade je dôležité neveriť slepo informáciám s úlohou reklamného sloganu, ktorý v skutočnosti veľmi často nemá korešpondenta. Konkrétne existuje veľa výrobkov, ktoré sa zdajú byť „prírodné“, „zdravé“, „bez prísad“, „bez konzervačných látok“ alebo „bez cukru“, pričom tieto tvrdenia v skutočnosti nepodporujú skutočné údaje o výživovej hodnote. štítok.
Preto je rozumné ignorovať túto propagačnú taktiku a zistiť, aké je skutočné zloženie produktu. Tu sú najdôležitejšie informácie, ktoré môžeme nájsť na štítku:
Ak vás tento aspekt z rôznych dôvodov obzvlášť zaujíma, je počet kalórií, ktoré porcia obsahuje, veľmi dôležitou informáciou, ktorú musíme nájsť na akomkoľvek štítku. Je však dobré vedieť, že nie všetky kalórie sú rovnaké, a to v tom zmysle, že je oveľa dôležitejšie, aké zložky nesú túto kalorickú dávku. Napríklad, ak máte obavy z regulácie hmotnosti, je dobré vedieť, že rovnaký počet kalórií v produkte založenom na rafinovaných sacharidoch (napr. Biele pečivo) vám môže dať viac tukov ako rovnaké množstvo kalórie z prírodnej, celej potraviny (napr. ovocie, orechy).
Veľkosť porcie alebo počet porcií, ktoré produkt obsahuje
Tento parameter je veľmi dôležitý z dôvodu, že pomáha veľmi zreteľne individualizovať počet kalórií, ktoré má určitá porcia, a následne aj správne naplánovať stravu.
Pre zdravie je dôležité brať do úvahy množstvo vlákniny spotrebovanej každý deň a dbať na to, aby predstavovalo najmenej 25 gramov.
Rovnako ako ostatné živiny, aj tuky sa delia na 2 kategórie: dobré a zlé. Aj keď sa stále vyskytujú hlasy, ktoré sú voči nasýteným tukom a cholesterolu skeptické, súčasná veda zistila, že ich démonizácia je neopodstatnená, pričom medzi nimi a kardiovaskulárnymi chorobami neexistuje nijaké skutočné spojenie. Môžete sa však rozhodnúť obmedziť spotrebu týchto tukov podľa pokynov na štítkoch. Je však oveľa dôležitejšie vyhnúť sa typom tukov tranzu, ktoré sa preukázali ako škodlivé z najnovších a najprísnejších štúdií v tejto oblasti.
Zdravým dospelým sa odporúča obmedziť príjem sodíka na 2 400 mg denne, zatiaľ čo ľuďom trpiacim kardiovaskulárnymi chorobami a hlavne vysokým krvným tlakom sa odporúča konzumovať menej ako 1 300 mg.
Nutričná hmotnosť
Percento, v ktorom sa nachádza určitá živina, v porovnaní s dennou výživovou potrebou, berúc do úvahy typickú stravu 2 000 kalórií. Toto je dôležitý ukazovateľ, ktorý ukazuje, aké efektívne je jedlo z hľadiska zabezpečenia výživových potrieb.
Všeobecne je ideálne zvoliť si výrobky s najnižším obsahom cukru. Je však dôležité vedieť, aké druhy cukrov tento výrobok obsahuje, a to či sú prírodné alebo spracované, ktoré sú skutočne škodlivé. Z tohto dôvodu je preto potrebné ďalej konzultovať zoznam zložiek.
prísady
Toto je určite najdôležitejšia vec, ktorú musíme študovať na etikete potravinárskeho výrobku. V skutočnosti, pokiaľ rozumieme povahe týchto zložiek, ostatné ukazovatele je možné preskúmať iba okrajovo alebo dokonca ignorovať. Konkrétne, ak je produkt veľmi spracovaný, bude určite obsahovať trans-tuky, rafinované cukry, sodík, veľa kalórií a málo vlákniny a zoznam zložiek bude hrubý a do veľkej miery efektívne nepochopiteľný. . Namiesto toho v prípade zdravých, prírodných a veľmi zle spracovaných výrobkov bude ingrediencií málo a ľahko rozpoznateľných, bez neznámych názvov prísad, spracovaných cukrov, farbív, látok zvyšujúcich chuť, konzervačných látok a iných škodlivých chemikálií. Platí teda pravidlo: nevyberajte si produkt, ak presne nerozumiete tomu, čo zložky na etikete predstavujú, a ak nie sú čo najprirodzenejšie a menej spracované.
Vedeli ste napríklad, že bežná komerčná tyčinka môže obsahovať až 30 prísad, z ktorých väčšinu tvoria chemikálie s názvami pre širokú verejnosť úplne neznáme? Namiesto toho sú tyčinky Nakd pripravené s použitím „celozrnných potravín“, ktoré si vyžadujú minimálne spracovanie a žiadne prísady cukru, sirupov alebo prísad, výsledkom je úplne prírodný a zdravý produkt. Napríklad kešu tyčinka Nakd má iba 2 ingrediencie: 51% kešu a 49% datle. 100% prírodné, že?
Sú založené iba na prírodných zložkách, ktoré obsahujú zmes datlí, orechov a rôzneho ovocia, ktoré prinášajú špeciálny príjem vitamínov, minerálov a vlákniny v každodennej strave. Produkty Nakd navyše nie sú tepelne spracované, čím udržujú všetky výživné látky aktívne, čo vám zaistí zdravé, super lahodné občerstvenie a skutočný zdroj energie medzi jedlami alebo raňajkami. Nakd raw vegánske tyčinky sú vynikajúce pre dospelých, pre aktívnych ľudí, ale aj pre deti, ktoré si zamilujú jemnú, chrumkavú textúru a sladkú chuť týchto výrobkov.
Výrobky Nakd je možné zakúpiť v obchodoch Mega Image, Cărturești, Bebe Tei, Naturalia a Plafar alebo online na stránkach AlimenteSpeciale.ro a Unicorn-Naturals.ro.
S nádejou, že naše návrhy budú pre vás skutočne užitočné, vás tím Unicorn Naturals pozýva sledovať náš blog aj stránku na Facebooku, kde sa budeme snažiť poskytnúť vám čo najviac cenných a užitočných informácií.