Cheeseburgerová polievka - ľahký recept s nízkym obsahom sacharidov

Foto: StockFood/Strokin, Yelena

Tak výdatné a také chutné: naša polievka s cheeseburgerom!

Určite ste nikdy nejedli svoj obľúbený hamburger ako polievku! Vyskúšajte našu mimoriadnu cheeseburgerovú polievku, ktorá je nízkosacharidová a jednoducho lahodná.

Ingrediencie na 4 porcie:

2 cibule
3 strúčiky cesnaku
2-3 lyžice olivového oleja
600 g mletého hovädzieho mäsa
1-2 lyžice paradajkovej pasty
cca 600 ml mäsového vývaru
2-3 mrkvy
150 gramov čedaru
50 g Emmentaler
2 kyslé uhorky
80 ml krému
Soľ a korenie z mlyna
Paprikový prášok (ušľachtilý sladký)
Chilli prášok
sušený kôpor

Na porciu asi:

723 kcal
52,7 g tuku
8,9 g sacharidov
51,9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Olúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nahrubo nasekáme. Vložte olej do horúceho kastróla, osmažte v ňom mäso, kým sa nerozpadne a nechajte ho zafarbiť. Pridajte cibuľu a pretlačte cesnak. Vmiešame paradajkovú pastu a krátko orestujeme. Potom zalejeme asi 500 ml vývaru a povaríme asi 45 minút pri nízkej teplote s polouzavretým hrncom. Ak je to potrebné, občas doplňte tekutinu.
Medzitým mrkvu ošúpte a nahrubo nastrúhajte. Nastrúhajte Goudu a ementál a premiešajte. Uhorky nakrájajte na kocky.
Asi 15 minút pred koncom času varenia pridáme do polievky mrkvu a kocky uhorky a posledných asi 5 minút vmiešame polovicu syra a necháme ho rozpustiť. Pridajte smotanu a dochuťte ju soľou, korením, paprikou a chilli.
Natrieme na polievkové misy a posypeme zvyškom syra. Podávame posypané trochou kôpru.

Hľadáte ďalšie nápady na hamburgery s nízkym obsahom sacharidov? Vo videu predstavujeme náš recept na paradajkové cheeseburgery:

Paradajkový cheeseburger s nízkym obsahom sacharidov

Páčilo sa ti to Recept na cheeseburger polievku Páči sa mi to? Objavte s nami rozmanitejšie recepty s nízkym obsahom sacharidov na každý deň, ako aj vynikajúce jedlá s mletým mäsom. Na našej tematickej stránke nájdete tiež prepracované recepty na jednu nádobu.