Chemikálie v káve môžu pomôcť predchádzať chorobám spojeným s obezitou

Vedci z Gruzínskej univerzity zistili, že chemická zlúčenina, ktorá sa bežne nachádza v káve, môže pomôcť zabrániť niektorým škodlivým účinkom obezity.

V štúdii, ktorá bola nedávno zverejnená v časopise Pharmaceutical Research, vedci zistili, že kyselina chlorogénová alebo CGA významne znižuje inzulínovú rezistenciu a hromadenie tuku v pečeni myší kŕmených stravou s vysokým obsahom tukov.

„Predchádzajúce štúdie preukázali, že konzumácia kávy môže znížiť riziko chronických ochorení, ako je cukrovka typu 2 a kardiovaskulárne choroby,“ uviedol Yongjie Ma, postdoktorand na UGA College of Pharmacy a hlavný autor štúdie. „Naša štúdia rozširuje tento výskum tak, aby zahŕňal výhody spojené s touto konkrétnou zlúčeninou, ktorá sa nachádza v hojnom množstve v káve, ale aj v inom ovocí a zelenine, ako sú jablká, hrušky, paradajky a čučoriedky.“

Obezita sa v USA za posledných 20 rokov dramaticky zvýšila. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb je obézna viac ako tretina dospelých v Spojených štátoch a asi 17 percent detí a ročné náklady na obezitu predstavujú viac ako 147 miliárd dolárov.

Okrem priberania na váhe sú dvoma bežnými vedľajšími účinkami obezity zvýšená inzulínová rezistencia a hromadenie tuku v pečeni. Ak sa tieto poruchy neliečia, môžu viesť k cukrovke a zlej funkcii pečene.

Na testovanie terapeutických účinkov CGA vedci kŕmili skupinu myší stravou s vysokým obsahom tukov počas 15 týždňov a dvakrát týždenne im podávali injekcie s roztokom CGA.

Zistili, že CGA bol nielen účinný pri prevencii prírastku hmotnosti, ale tiež pomáhal udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi a zdravé zloženie pečene.

„CGA je silný antioxidant, ktorý zmierňuje zápal,“ uviedla Ma, ktorá pracuje v laboratóriu profesora Dexi Liu na Katedre farmaceutických a biomedicínskych vied. "Veľa dôkazov naznačuje, že choroby spôsobené obezitou sú spôsobené chronickým zápalom. Ak to dokážeme zvládnuť, dúfame, že dokážeme vyrovnať niektoré z negatívnych účinkov nadmerného priberania."

Autori ale poukazujú na to, že CGA nie je všeliekom. Správna strava a pravidelné cvičenie sú stále najlepšími spôsobmi, ako znížiť riziká spojené s obezitou.

Myši v tejto štúdii dostávali vysoké dávky CGA, oveľa vyššie ako to, čo by človek absorboval z bežnej kávy alebo zo stravy s vysokým obsahom ovocia a zeleniny.

Vedci sa však domnievajú, že CGA môže byť základom liečby pre tých, ktorí potrebujú ďalšiu pomoc. Plánujú vykonať ďalší výskum s cieľom vyvinúť vylepšenú formuláciu CGA špeciálne pre ľudskú spotrebu.

„Nenavrhujeme, aby ľudia začali piť veľa kávy, aby sa chránili pred nezdravým životným štýlom,“ uviedla Ma, ktorá je tiež členkou Iniciatívy pre obezitu UGA. „Ale myslíme si, že by sme mohli byť schopní vytvoriť užitočné liečivo s CGA, ktoré pomôže ľuďom ohrozeným chorobami spôsobenými obezitou, pretože prinesie pozitívne zmeny v životnom štýle.“

Zdroj histórie:

Materiály poskytnuté Gruzínska univerzita . Pôvodne napísal James Hataway. Poznámka: obsah je možné upravovať podľa štýlu a dĺžky.

Odkaz na vestník:

Yongjie Ma, Mingming Gao, Dexi Liu. Kyselina chlorogénová zlepšuje steatózu pečene so zníženým obsahom tuku a inzulínovú rezistenciu u myší . Farmaceutický výskum, 2014; DOI: 10,1007/s11095-014-1526-9