Chia Seeds Nutričné hodnoty • Minerály • Vitamíny; aminokyseliny
Chia Seeds Nutričné hodnoty - čo je vo vnútri?
O mnoho storočí neskôr si semená pamätali a ich dôležitosť bola čoraz dôležitejšia. Superfood bol pre nich nový názov Rastlina šalvie. Má to svoj dôvod, pretože semená majú veľa cenných živín, ktoré majú pozitívny vplyv na telo a myseľ. Denne 15 g energetického semena v kombinácii s jedným zdravá diéta, dostať telo a myseľ do dobrej kondície a poskytnúť veľa výživných látok, ktoré telo potrebuje pre svoje fungovanie.
Chia semiačka patria medzi potraviny, ktoré najcennejšie živiny a preto sa dá právom nazvať superpotravinou.
Aké sú nutričné hodnoty chia semiačok?
Kalórie
Rovnako ako iné potraviny, aj chia semienka prirodzene obsahujú určité množstvo tuku. To však neznamená, že chia semienka majú vysoký obsah kalórií. S asi 486 kalórií na 100 g pomer k iným potravinám je pomerne nízky.
Mastné kyseliny
Tie, ktoré obsahujú chia semienka Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny sú dôležité pre krvný tlak a majú pozitívny vplyv na krvný obeh v tele. Ak trpíte vysokým krvným tlakom, môžete vyskúšať najskôr chia semienka, ktoré ho znížia. Omega-3 mastné kyseliny majú antihypertenzívny účinok. Okrem toho je pozitívne ovplyvnená výkonnosť mozgu.
sacharidy
Sacharidy sú zhruba v chia semienkach 42 g až 100 g semien (v suchej forme) v cene. To znie spočiatku pomerne vysoko. Ale vzhľadom na odporúčanú dennú dávku 15 gramov to zodpovedá iba 6,3 gramu sacharidov zo semien chia denne. Sacharidy naviazané v semenách navyše neobsahujú žiadny cukor a majú nízky glykemický index. Takto sa udržíte dlhšie sýti.
Bielkoviny a aminokyseliny
Chia semienka obsahujú vysoký podiel cenné bielkoviny, ktoré podporujú budovanie svalov. Telo si dokáže vyrobiť príslušné bielkoviny z bielkovín obsiahnutých v semenách chia aminokyseliny že sa nemôže vyrobiť. To zase zabezpečí vysokú fyzická zdatnosť. Aj pri vysokom fyzickom strese.
Vlákno
Vláknina obsiahnutá v semenách chia má nízku energiu. Telo to teda dokáže nie na výrobu energie použitie. Napriek tomu sú pre telo mimoriadne dôležité. Hrajú v tom veľkú úlohu Zažívacie ústrojenstvo. Zároveň pracujú zníženie hladiny cholesterolu a pozitívne pre jedného Ľahkosť. Je to spôsobené vysokou bobtnavosťou semena, ktorá sa môže zvýšiť až o 12-násobok jeho hmotnosti absorbuje tekutinu. Táto výsledná kašovitá hmota stimuluje svalovú činnosť v čreve. Okrem toho je telo zásobované vodou po dlhšiu dobu. Viazajte vlákninu obsiahnutú v semenách Voda, kyseliny a toxíny. Ak jete semená v surovom stave, pomáhajú semená detoxikovať organizmus. Zároveň sa udržuje acidobázická rovnováha.
Antioxidanty
Ten, ktorý obsahuje chia semienko Antioxidant selén má pozitívny vplyv na bunky. Pomáha v tom telu Zníženie poškodenia buniek. Bunky pokožky sú chránené a proces starnutia sa tiež spomaľuje.
Minerály a stopové prvky
Cenné minerály obsahujú chia semienka. Podporujú naše telo v ďalšom vývoji a udržiavaní organizmu a všetkých jeho funkcií.
Patria sem meď, železo, mangán, vápnik a horčík. The Regenerácia červených krviniek a články je zabezpečené železom, mangánom a meďou. Červené krvinky sú nenahraditeľné ako pre Transport kyslíka sú zodpovední. Zaisťujú tiež, aby pracoval mozog a nervový systém. Minerály vápnik, horčík a meď sú pre ne tiež mimoriadne dôležité.
| železo | 7,72 mg |
| horčík | 335 mg |
| vápnik | 631 mg |
| draslík | 407 mg |
| meď | 0,924 mg |
| zinok | 4,58 mg |
| fosfor | 860 mg |
| selén | 55,2 ug |
| mangán | 2,723 mg |
| sodík | 16 mg |
železo
Minerály v semenách chia: meď, železo, mangán, vápnik a horčík.
Osivo tiež hrá dôležitú úlohu, pokiaľ ide o železo. Semená obsahujú dvakrát toľko železa ako špenát. Železo je nenahraditeľný a vitálny stopový prvok. Vyskytuje sa v tele vo forme červeného krvného pigmentu, vo svalových bielkovinách a v rôznych enzýmoch. V červených krvinkách obsiahnutých v tele je pre Transport kyslíka zodpovedný. Veľkú rolu hrá aj v Výroba energie a výroba dôležitých látok. Ďalej sa železo podieľa na tvorbe rôznych enzýmov.
horčík
Ak trpíte nedostatkom horčíka, bude to rýchlo viditeľné vo forme Kŕče. Môžu byť dosť bolestivé a prekvapivé. Chia semienka majú vysoký obsah horčíka. Denná dávka 15 g už pokrýva okolo 13 percent potreby dospelého človeka.
vápnik
Obsah vápnika v semienkach chia je oveľa vyšší ako v mlieku. Ak skonzumujete 15g chia semiačok denne, pomôžete telu 94 mg vápnika navyše do. Vápnik je dôležitý pre udržanie zdravia zubov a kostí. Vápnik sa nachádza v tele vo veľkom množstve. Dospelý nosí medzi 1 000 a 1 500 g vápnika v jeho tele. Asi 99% z toho sa distribuuje v kostiach a zuboch. Vápnik tiež zohráva veľkú úlohu v Svalová práca, v Zrážanie krvi a v metabolizmus.
draslík
Minerál draslík je na to Regulácia vodnej bilancie zodpovedný. Taktiež hrá hlavnú rolu v Prenos podnetov v nervoch. Tento dôležitý minerál sa tiež podieľa na svalovej činnosti a tiež reguluje Krvný tlak.
Obsah zinku v 15 g chia je okolo 0,7 mg. Zinok je základným prvkom pre naše zdravie. Stopový prvok hrá vo veľkom počte Metabolické reakcie rozhodujúcu úlohu. Je to dôležité okrem iného pre rast, ktorý pre rast zohráva rozhodujúcu úlohu koža, the Skladovanie inzulínu, the Syntézy bielkovín a imunitný systém. Zinok je nevyhnutný pre množstvo procesov v tele.
fosfor
Fosfor je cenný minerál, ktorý sa vstrebáva potravou. Spolu s vápnikom sa o ne stará Sila kostí a zubov. Hrá tiež dôležitú úlohu pri výrobe energie, fosfor má v tele rôzne funkcie a je nevyhnutný pre mineralizáciu kostnej látky.
Vitamíny v chia semienkach
Okrem minerálov a stopových prvkov obsahujú chia semienka aj početné vitamíny, ktoré telo potrebuje pre rôzne funkcie.
Tak je to napr Vitamín A dôležité pre oči a imunitný systém. Vitamíny B1 - B9 sú nevyhnutné pre metabolizmus, ako aj pre nervový systém, pokožku a vlasy. vitamín C zasa podporuje imunitný systém a má protizápalový účinok. Vitamín E tiež posilňuje imunitný systém, má protizápalové účinky a je dôležitý pre cievy a svaly.
| Vitamín B1 - tiamín | 0,62 mg |
| Vitamín B2 - riboflavín | 0,17 mg |
| Vitamín B3 - niacín | 8,83 mg |
| Vitamín B9 - kyselina listová | 49 ug |
| Provitamín A | 16,2 ug |
| vitamín C | 1,6 mg |
| Vitamín E. | 0,5 mg |
Vitamín B1 - tiamín
Vitamín B1 je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa v tele správne používa Funkcia nervového systému zodpovedný za. Ak sa v tele absorbuje príliš málo vitamínu B1, vedie k jeho nedostatku, čo môže viesť k rôznym poruchám tela. Aby ste zabránili nedostatku vitamínu B1, je vhodné jesť jedlá ako Výrobky z obilnín a strukoviny integrovať do ponuky. Semiačka Chia sú tu tiež veľmi dobrou voľbou, pretože obsahujú aj vitamín B1.
Vitamín B2 - riboflavín
Vitamín B2 sa tiež nazýva Riboflavín alebo laktoflavín určený. Zohráva dôležitú úlohu v tele, pokiaľ ide o premenu potravy na energiu. Vo vode rozpustný vitamín sa nachádza aj v bylinných produktoch, napríklad v žltá paprika alebo hrášok. Ak sa vyskytne nedostatok vitamínu B2, objavia sa tieto príznaky: popraskané kútiky úst, zápal ďasien a celkový pocit únavy.
Vitamín B3 - niacín
Vitamín B3 je tiež pod týmto názvom Kyselina nikotínová alebo vitamín PP (prevencia Pellagra) známe. Je to vitamín, ktorý si vytvára ľudské telo nevyrobené sami môže byť. Môže sa teda prijímať iba prostredníctvom potravy. Vitamín B3 má pozitívny vplyv na zdravie, ak sa užíva v určitých množstvách.
Provitamín A
Rovnako ako vitamín D, vitamín E a vitamín K je vitamín A a vitamín rozpustný v tukoch. Vitamín A je možné získať pri konzumácii chia semiačok.
vitamín C
Vitamín C je vitamín, bez ktorého sa ľudia nezaobídu. Ak sa vitamín nedodáva telu dlhší čas, objavujú sa príznaky nedostatku. Môžu byť významné, napríklad choroba skorbut. Ide o takzvanú moreplaveckú chorobu, ktorá v skutočnosti vyhynula už celé desaťročia. Preto je dôležité, aby ho organizmus pravidelne používal vitamín C dodávať. V niektorých situáciách, napríklad pri prechladnutí alebo inom imunitnom ochorení, je dokonca vhodné výrazne zvýšiť príjem vitamínu C.
Vitamín E.
Vitamín E kombinuje látky rozpustné v tukoch, ktoré si ľudský organizmus nedokáže sám vyrobiť. Preto tieto musia byť prijímané prostredníctvom potravy, napríklad cez Rastlinné oleje alebo orechy, sú dodávané do tela. Ak však prijímate príliš málo vitamínu E po dlhšiu dobu, vedie to tiež k prejavu nedostatku. Medzi typické príznaky nedostatku vitamínu E patria: poruchy Trávenie, slabá koncentrácia, odbúravanie svalov a zvýšená náchylnosť k infekcii.