Chimichurri - grilovaná omáčka z Argentíny; Koch-Mit

Z Corrado Celebre

Hlavnými ingredienciami klasického Chimichurri sú bylinky, ocot a olej, ktoré dodávajú argentínskej grilovačke typickú arómu. Corrado Celebre ukazuje, ako sa to robí.

  • Čas sa rýchlo míňal
  • obtiažnosť
  • Nutričná hodnota 208 Kcal/port.

prísady

  • 3 lyžice octu z bieleho vína
  • 2 kúsky strúčika cesnaku
  • 1 zväzok listovej petržlenovej vňate
  • 1 štipka kajenského korenia
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 6 lyžíc rastlinného oleja
  • King of Salt Szechuan Pepper, Tasmanian Pepper, Green Pepper

príprava

Chimichurri - argentínska grilovaná omáčka

Nemusí to byť vždy BBQ. Čo tak namiesto toho chimichurri so steakom? V Argentíne sa omáčka podáva s grilovaným hovädzím mäsom. Osobitná pozornosť sa venuje základu octu, oleja a aromatických bylín. Hodí sa ku každému druhu grilovaného mäsa a rýchlo sa pripravuje doma.

Najskôr umyte a najemno nasekajte petržlenovú vňať.

Potom cesnak olúpte, odstráňte výhonok a tiež ho nadrobno nakrájajte.

Teraz dajte nasekaný cesnak a petržlenovú vňať do misy.

Pridajte ocot, kajenské korenie, oregano, soľný kráľ, sečuánske korenie a olej.

Nakoniec všetko dobre premiešajte.

Tip: Táto omáčka sa zvlášť dobre hodí k entrecôte od spoločnosti Tefal Optigrill Elite.

Dobrú chuť!

Ako sa zbaviť kalórií:

27 minút behu plávanie

19 min.Kúpanie bicyklovanie

23 min Bicyklovanie tancujúci

grilovaná

Vo svojej spoločnosti, vrátane franšízy v baroch, Corrado Celebre realizuje svoju filozofiu ponuky kávy, ktorá je svetovým unikátom. Jedna odroda, ručne zbieraná, obchodovaná priamo. Z plantáží, ktoré si sám vybral. Od farmárov, ktorých osobne pozná. Je to všetko o čistej vášni pre dokonalú kávu, spojenú s talianskymi pochúťkami. Stále s heslom „Viac ako len talianske“. Môžete ho tiež nájsť na populárnych veľtrhoch a živých televíznych prezentáciách, kde sa javí ako produktový expert pre výrobcov ako Krups.