Chladenie! Čo teraz jesť

Dáte si malé občerstvenie? To pomáha telu v horúcom období.

chladenie

Správne zvolené jedlo vás nielen cíti sýto, ale má aj ďalší prínos pre organizmus. V tradičnej čínskej medicíne sa tieto vedomosti vždy využívali, jedlo nás môže chrániť pred horúčavou. Tieto jedlá môžu pomôcť ochladiť „prehriaty“ organizmus v „horúcich“ časoch.

Ochlaďte tieto jedlá
Najmä teraz v lete je účinok chladenia potravín veľmi dôležitý, pretože je veľmi zaťažený obeh a metabolizmus. Chladiace jedlá pomáhajú telu lepšie sa vyrovnať s teplom. Ale buďte opatrní: chladiace jedlá nemusia byť studené - zmrzlina alebo studené nápoje sa v TCM považujú za negatívne, pretože príliš rýchlo ochladzujú telo a narúšajú tak jeho rovnováhu.

Prírodný „chladič“
Vodné melóny, špenát, reďkovky, broskyne, jahody, tofu a kuracie mäso prirodzene ochladzujú telo. V lete ste vždy dobre pripravení so zeleninou - mrkva a paradajky pomáhajú telu zostať „v pohode“. Môže to znieť ako paradox, ale šálka horúceho čaju tiež ochladí organizmus - najmä zelený čaj. Kyslé potraviny, ako sú napríklad kyslé uhorky, majú tiež chladiaci účinok.

Škodlivá zima
V zmrzline, studených nápojoch a klimatizácii však TCM vidí riziko škodlivých účinkov chladu na telo, ktoré nie je v rovnováhe. V lete je lepšie vyhnúť sa grilovaným, údeným, pečeným a korenistým jedlám a tiež sladkostiam. Tieto jedlá zahrievajú organizmus, a preto by ste sa im mali vyhnúť: zázvor, jahňacie a hovädzie mäso, cesnak, kari, bazalka, koriander, korenie, mandarínky, cesnak, cibuľa, litchis, krevety, granátové jablká, rasca a divoký cesnak.