Chlebová pekáreň Schulze

Pečieme náš chlieb z vlastného prírodného kvásku, ktorý necháme dlho zrieť. Tento čas navyše spoznáte podľa zrelej chuti. Pri získavaní surovín sa spoliehame na regionálnosť a vysoko kvalitné prírodné produkty. Preto je pre nás dôležité vedieť ponúknuť našim celozrnným znalcom regionálny sortiment v ekologickej oblasti.

Rozpis chleba

Vďaka nášmu harmonogramu chleba môžete zistiť, v ktorý deň pečieme, ktoré produkty. Aby ste vždy nakupovali, keď je váš obľúbený chlieb čerstvý z rúry.

Špalda, pšenica, čerstvé jablká, soľ, droždie

Pšeničná múka T550, maslo, soľ, droždie, dextróza, slnečnicový lecitín, jačmenný slad

Pšeničná múka, celozrnná múka, jačmenný sladový extrakt, soľ, droždie

Pšeničná múka T1050, ražná múka, ražný kvások, lieskové orechy, vlašské orechy, sójová múčka, slnečnicové semiačka, ľanové semienko, jablkové pyré, soľ, droždie, ražný slad

Pšeničná múka, ražná múka, pšeničná predpečená hmota, krupica z tvrdej pšenice, soľ, olivový olej, droždie

100% špaldové jedlo, revitalizovaná voda, slnečnicové semiačka, chia semiačka, zemiakové vločky, morská soľ, repkový olej, jablčný ocot, jačmenný slad, kvasnicový kvások

Špaldová múka Bioland 630, špaldové vločky Bioland, morská soľ, sladový výťažok z jačmeňa Bioland, celozrnná ražná múka, droždie
Poleva: tekvicové semiačka, sezamové semiačka, slnečnica

95% špaldová múka typ 1050 Bioland, 5% ražná celozrnná múčka Bioland, revitalizovaná voda, zemiakové vločky KbA, morská soľ, kvasnicový kvások KbA, kvások Bioland
Organické kontrolné číslo: DE-ÖKO-006

100% bio špaldová múčka, revitalizovaná voda, slnečnicové semiačka, bio zemiakové vločky, morská soľ, repkový olej, bio jablkový ocot, jačmenný slad, bio, kvasnicový kvások
Organické kontrolné číslo: DE-ÖKO-006

90% celá ražná múčka Bioland, 10% celá špaldová múčka Bioland, revitalizovaná voda, jačmenný slad KbA, kvások Bioland
Organické kontrolné číslo: DE-ÖKO-006

95% špalda, kvások z raže, pšenice a jačmeňa, slnečnicové semiačka, soľ, droždie

Pšeničná múka, ražná múka, kvások, pšeničná múčka, zemiaky, soľ, droždie

Pšeničná múka, pšeničné kysnuté cesto, ražná múka, zemiaky, soľ, droždie

Pšeničná múka, ražná múčka, sezam, slnečnicové semiačka, jačmenný slad, cukor, čerešňa acerola (prírodný vitamín C), soľ, droždie

Špaldová múka, voda, soľ, droždie

Pšeničná múka, ražná múka, kysnuté cesto, čerstvý nízkotučný tvaroh, sójová múčka, slnečnicové semiačka, ľanové semeno, ražný slad, soľ, droždie

Pšeničná múka, ražná múka, celozrnná múka, kvások, tekvicové semiačka, sójová múčka, slnečnicové semiačka, sezamové semiačko, zemiaky, droždie, soľ

Ingrediencie ako miešaný ražný chlieb plus rasce

Ingrediencie ako miešaný ražný chlieb plus pražená cibuľa

70% ražná múka, 30% pšeničná múka, voda, kvások, droždie, soľ

Ingrediencie ako miešaný pšeničný chlieb, ale aj čerstvé cmar

Pšeničná múka, ražná múka, voda, kvások, zemiaky, droždie, soľ

Alergénový stôl

Ste alergický na určité druhy obilia alebo orechov, laktózu alebo iné látky? Pomocou našej tabuľky s alergénmi môžete skontrolovať, ktoré druhy chleba si môžete bezpečne vychutnať.

+49 7181/811 64
Ostlandstrasse 45
73660 Urbach