Chlieb chutný a zdravý! Zdravší život

Rakúšania sú majstri sveta v chlebe. Z dobrého dôvodu! Pretože: chlieb nielen chutí, ale je aj zdravý. Rakúšania sú majstri sveta v chlebe.

zdravý

Chlieb je jednoducho súčasťou zdravej výživy, “pozná pekársky cechmajster Josef Schrott. A: „Pretože chlieb je taký dôležitý a je základnou potravinou, mal by byť na stole každý deň,“ tvrdí odborníčka na výživu Angela Mörixbauer. Rakúska potravinová pyramída v zásade radí zjesť jednu porciu chleba alebo pečiva (cca 50 až 70 gramov) denne. „Skutočne dobrý chlieb, ktorý nielen dobre chutí, ale má aj vysokú zdravotnú hodnotu,“ dodáva Stefan Szihn, výkonný riaditeľ pekárne Szihn. A: Ústav výživových vied na univerzite v Giessene dokázal, že chudnutie sa dá dosiahnuť aj chlebom. 50 percent účastníkov štúdie dokázalo pomocou diéty s vysokým obsahom vlákniny znížiť svoju váhu asi o šesť kilogramov. Preto ten tip popredných odborníkov na výživu: „Siahnite po celozrnnom chlebe častejšie, pretože vláknina obsiahnutá v celozrnnom chlebe zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti“.