Chlieb pre prísnu fázu diéty hCG - recept na bielkovinový chlieb

5 dní som v prísnej fáze hCG diéty a to, čo mi skutočne chýba, je chlieb. Na večeru mi naozaj chýba čerstvý chlieb a police v supermarketoch jednoducho neponúkajú to pravé. Chlieb s nízkym obsahom sacharidov nie je vhodný pre prísnu fázu a čistý bielkovinový chlieb je ťažké alebo dokonca nemožné zohnať.

Preto som išiel hľadať recept na bielkovinový chlieb, ktorý sa nielen ľahko pripravuje, ale aj skutočne chutí. Vyskúšal som, ochutnal a zistil som, že je to dobré - a tu to je. Recept na bielkovinový chlieb!

Aby som však mohol upiecť bielkovinový chlieb, musel som si ešte zohnať niekoľko surovín, ktoré som predtým doma nemal. Každý, kto práve začína s hCG diétou, potrebuje určité „základné vybavenie“ - napríklad proteínový prášok a šupky psyllia. Oboje som objednal v online obchode dm, pretože inak tu v meste nebol k dispozícii. Zvyšné ingrediencie samozrejme dostanete v miestnom supermarkete.

Recept na bielkovinový chlieb - ingrediencie

5 vajec
150 g nízkotučného tvarohu
100 g proteínového prášku
0,5 vrecka prášku do pečiva
1,5 čajovej lyžičky soli (alebo zmiešanej soli a chlebového korenia)
150 ml vody
40g šupky semien (pomleté)

Recept na bielkovinový chlieb - príprava

Príprava je naozaj rýchla, preto by ste mali rúru predhriať na 170 ° C s prúdením (alebo približne na 190 ° C s horným a spodným ohrevom).

Potom sa všetky ingrediencie - okrem šupiek psyllia - zmiešajú s mixérom, kým nevznikne jednotná zmes. Až na konci sa pridajú plevy psyllia. Prosím, naozaj až na konci, pretože tieto napučiavajú pomerne rýchlo a hmotu už nie je možné dobre miešať.

Cesto sa potom umiestni do formy na chlieb a umiestni do rúry na asi 1 hodinu.

Chlieb som piekla bez chlebového korenia - iba so soľou (stále hľadám chlebové korenie). Myslím, že s chlebovým korením to bude oveľa aromatickejšie. Bez príslušného korenia je chuť viac bieleho pečiva - ale aj to je v poriadku so mnou;-)

Najdôležitejšie je, aby chlieb chutil a bol v súlade so stravou. Na záver si môžeme spolu sadnúť k jedálenskému stolu a zjesť chlieb. S chudým krémovým syrom a paradajkami alebo tvarohom alebo chudými kuracími prsiami…. A vďaka optimálnym nutričným hodnotám je potreba bielkovín - tak dôležitá v strave hCG - dobre pokrytá.

Tiež si ho rád pripečiem tesne pred jedením, potom chutí naozaj vynikajúco ...

Bielkovinový chlieb - nutričné hodnoty

Celý chlieb obsahuje cca.

990 kcal
40g tuku
13g sacharidov
140 g bielkovín

(Jednoducho prevádzajte na zodpovedajúci počet krajcov chleba)

Zaujímavé tiež.

42 komentárov

Chcem si dnes upiecť bielkovinový chlieb a tiež som našla chlebové korenie v našom supermarkete Globus - od Alnatury za 0,99 € za 2 vrecúška (20 g).
Tu je odkaz na obchod Alnatura: http://www.alnatura-shop.de/g/pages/productPage.jsf?allreviews=true&#recensions_content
S Pozdravom

Dobrý deň, upiekla som vám chlieb a je vynikajúci. Bohužiaľ môj chlieb nezostal taký veľký ako na tvojom obrázku, ale spadol na polovicu. Máte pre mňa nejaký náznak?
Zdravím ťa Peter

Chlieb sa vždy trochu zrúti, pretože obsahuje veľa vlhkosti. Polovica je však dosť málo. Najlepšie je skladovať ho vo vzduchotesných obaloch (v chladničke), potom zostane pekný a svieži.
LG

Chlieb chutí viac ako omelety alebo podobne, a nie ako hrianky alebo biele pečivo. Som sklamaný

Ahoj Nina,
skoda ze sa ti nepacilo. Ale chute sú rôzne - a to je dobrá vec;-)

Inak si môžete dať aj menej vajec, aby napríklad nechutili tak veľmi ako vajce?